Entdecken Sie Bierstile
Die schiere Vielfalt an Bierstilen, die die Craft-Beer-Szene ausmachen, ist aufregend, kann aber auch einschüchternd sein – und das ist in Ordnung. Bei all den verschiedenen Bierstilen und Biernamen ist es schwierig, sich daran zu erinnern, was sie voneinander unterscheidet. Aus diesem Grund haben wir eine detaillierte Liste der Biersorten erstellt, aus denen sich die Craft-Beer-Welt zusammensetzt, mit einigen Biernamen und Bierstilen, damit Sie Ihre Lieblingsbiersorten finden können.
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Amerikanisches Amber Ale
Wie die meisten Amberbiere ist American Amber Ale nach der goldenen bis bernsteinfarbenen Farbe dieser amerikanischen Version benannt ...
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Amerikanisches Amber Ale
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Amerikanisches Amber Lager
Ein weit verbreiteter, sitzungsfähiger Craft-Beer-Stil, der sowohl Malz als auch Hopfen zur Geltung bringt. Bernsteinbiere sind...
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Amerikanisches Amber Lager
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Amerikanischer Gerstenwein
Amerikanischer Gerstenwein hat eine bernsteinfarbene bis tiefrote/kupfergranatfarbene Farbe. Ein Karamell- und/oder Toffee-Aroma...
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Amerikanischer Gerstenwein
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Amerikanisches Schwarzbier
Das amerikanische Black Ale zeichnet sich durch die Wahrnehmung von Karamellmalz und dunklem Röstmalzgeschmack aus...
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Amerikanisches Schwarzbier
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Amerikanischer Brett
Diese einzigartigen Biere variieren in der Farbe und können die Farbtöne hinzugefügter Früchte oder anderer Zutaten annehmen. Pferdchen...
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Amerikanischer Brett
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Amerikanisches Brown Ale
Röstmalzkaramellartige und schokoladenartige Noten sollten in beiden Geschmacksrichtungen von mittlerer Intensität sein ...
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Amerikanisches Brown Ale
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Amerikanisches Cream Ale
Das American Cream Ale ist ein mildes, blasses, schlankes Ale, das durch warme Gärung (oben oder unten) hergestellt wird.
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Amerikanisches Cream Ale
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Amerikanischer kaiserlicher Portier
Definitiv amerikanisch sollte der Imperial Porter weder geröstete Gerstenaromen noch stark verbrannte/schwarze Aromen haben.
Fotos von Coppertail Brewing Co
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Amerikanischer kaiserlicher Portier
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Amerikanisches Imperial Red Ale
Die Verwendung von amerikanischem Hopfen im American Imperial Red Ale führt zu dem Eindruck einer mittleren Hopfenbitterkeit ...
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Amerikanisches Imperial Red Ale
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Amerikanisches Imperial Stout
Das Imperial Stout nach amerikanischer Art ist das alkohol- und körperreichste Stout. In der Farbe Schwarz...
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Amerikanisches Imperial Stout
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Amerikanisches IPA
Das IPA zeichnet sich durch den blumig-fruchtigen, zitrusartigen Pinien- oder harzigen Hopfencharakter amerikanischer Sorten aus.
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Amerikanisches IPA
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Amerikanisches Lagerbier
Amerikanisches Lagerbier hat wenig Hopfen- und Malzcharakter. Ein Strohhalm zu Gold, sehr sauber und knackig...
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Amerikanisches Lagerbier
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Amerikanisches Pale Ale
Wie viele andere, die als klassische amerikanische Biere bekannt geworden sind, hat auch das American Pale Ale seine Wurzeln...
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Amerikanisches Pale Ale
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Amerikanischer Sauer
Die in Sauerbier enthaltene Säure liegt normalerweise in Form von Milchessig und anderen organischen Säuren vor.
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Amerikanischer Sauer
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Amerikanisches Stout
Amerikanisches Stout-Bier ist vielleicht eine der bekanntesten Kreationen der amerikanischen Bierwelt. Stout...
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Amerikanisches Stout
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Weizenweinbier nach amerikanischer Art
Das American-Style Wheat Wine Ale gehört zur Kategorie „Starkbier“ und wird nicht aus Trauben gewonnen, da sein...
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Weizenweinbier nach amerikanischer Art
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Amerikanischer Weizen
Amerikanische Weizenbiere gehören zu den zugänglichsten Bieren in der Craft-Beer-Welt und die Vielseitigkeit...
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Amerikanischer Weizen
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Porter im baltischen Stil
Das Porter im baltischen Stil ist ein mildes, kalt fermentiertes und kalt gelagertes Bier, das mit Lagerhefe gebraut wird. Weil...
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Porter im baltischen Stil
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Im Fass gereiftes Bier
Ein in Holz oder Fässern gereiftes Bier ist jedes Lagerbier oder Hybridbier, entweder im traditionellen Stil oder im einzigartigen Stil.
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Im Fass gereiftes Bier
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Blondes Ale nach belgischer Art
Das Blonde Ale im belgischen Stil ist typischerweise leicht zu trinken und weist eine leichte, aber angenehme Hopfenbittere auf. Das...
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Blondes Ale nach belgischer Art
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Doppelzimmer im belgischen Stil
Die Farbe des Dubbel im belgischen Stil reicht von braun bis sehr dunkel. Sie haben eine malzige Süße und können...
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Doppelzimmer im belgischen Stil
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Flandern im belgischen Stil
Das Flanders im belgischen Stil ist ein Ale mit Charakter und Ausgewogenheit dank Milchsäure und Essigsäure.
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Flandern im belgischen Stil
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Frucht-Lambic nach belgischer Art
Oft als Cassis Framboise Kriek oder Peche bekannt, nimmt ein Frucht-Lambic die Farbe und den Geschmack der ... an.
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Frucht-Lambic nach belgischer Art
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Goldenes Starkbier nach belgischer Art
Das goldene Starkbier im belgischen Stil ist fruchtig komplex und liegt oft am oberen Ende des ABV-Spektrums ...
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Goldenes Starkbier nach belgischer Art
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Lambic/Gueuze nach belgischer Art
Lambic- oder Gueuze-Biere nach belgischer Art werden auf natürliche und spontane Weise mit hohem bis sehr hohem...
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Lambic/Gueuze nach belgischer Art
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Pale Ale nach belgischer Art
Das Pale Ale nach belgischer Art hat eine goldene bis kupferfarbene Farbe und kann Karamell- oder Röstmalzgeschmack haben. Der...
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Pale Ale nach belgischer Art
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Vierbettzimmer im belgischen Stil
Der Quadrupel im belgischen Stil hat eine bernsteinfarbene bis dunkelbraune Farbe. Dunkler Karamellzucker und malzig-süße Aromen...
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Vierbettzimmer im belgischen Stil
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Saison im belgischen Stil
Biere dieser Kategorie haben eine goldene bis hell bernsteinfarbene Farbe. Oft in der Flasche konditioniert mit etwas Hefecharakter ...
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Saison im belgischen Stil
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Tripel im belgischen Stil
Komplexer, manchmal leicht würziger Geschmack prägt diesen Stil. Hefebedingte Komplexität ist häufig. Tripel...
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Tripel im belgischen Stil
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Weißbier nach belgischer Art
Belgisches Witbier wird aus ungemälztem Weizen (manchmal auch Hafer) und gemälzter Gerste gebraut. Witbier sind...
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Weißbier nach belgischer Art
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Berliner-Style Weisse
Alkoholarm, erfrischend säuerlich und oft mit einem aromatisierten Sirup wie Waldmeister oder Himbeere serviert ...
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Berliner-Style Weisse
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Bierschutz im französischen Stil
Biere de Garde bedeutet übersetzt „Bier zum Aufbewahren“. Dieser Stil taucht immer häufiger bei US-Produzenten auf....
Indian Peak Golfplatz
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Bierschutz im französischen Stil
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Blondes Ale
Einer der zugänglichsten Stile eines goldenen oder blonden Ales ist ein leicht zu trinkendes Bier, das optisch ...
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Blondes Ale
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Bohemian-Style Pilsener
Das böhmische Pils hat einen leicht süßen und deutlichen Malzcharakter und einen gerösteten, keksähnlichen Brotgeschmack...
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Bohemian-Style Pilsener
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Barley Wine Ale im britischen Stil
Der Name „Gerstenwein im britischen Stil“ steht für eine Gruppe starker Ales, die in Stärke und Komplexität mithalten können.
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Barley Wine Ale im britischen Stil
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California Common
Das California Common wird mit Lagerhefe gebraut, aber bei Ale-Gärungstemperaturen vergoren. Dort...
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California Common
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Schokoladenbier
Nur wenige Geschmacksrichtungen werden so allgemein gefeiert wie Schokolade. Von alten Zivilisationen, die fermentierte Getränke tranken...
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Schokoladenbier
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Kaffeebier
Wenn Sie zwei Getränke kombinieren müssten, die Amerikaner lieben, hätten Sie Kaffeebier. Craft-Brauereien...
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Kaffeebier
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Zeitgenössische Gose
Die moderne Gose ist strohgelb bis mittelbernsteinfarben und durch suspendierte Hefe trüb. Eine große Auswahl an Kräutern...
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Zeitgenössische Gose
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Bitter nach englischer Art
Der Bitter im englischen Stil ist ein sehr angenehmer Malzgeschmack mit niedrigem Alkoholgehalt. Breite Stilbeschreibung...
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Bitter nach englischer Art
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Englisches Brown Ale
Ein echtes englisches Bier, klassisches Brown Ale nach englischer Art, ist mit Sicherheit einer der kultigsten Bierstile....
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Englisches Brown Ale
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Brauner Porter im englischen Stil
Der braune Porter im englischen Stil hat weder geröstete Gerste noch einen starken gebrannten/schwarzen Malzcharakter. Niedrig bis mittel...
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Brauner Porter im englischen Stil
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Mild nach englischer Art
Malz und Karamell sind Teil des Geschmacks- und Aromaprofils der milden englischen Art, während Lakritze und...
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Mild nach englischer Art
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IPA im englischen Stil
Stark bitter und völlig missverstanden schlägt das englische India Pale Ale (oder englisch IPA) die Brücke...
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IPA im englischen Stil
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Haferflocken-Stout nach englischer Art
Die Zugabe von Haferflocken verleiht dem Haferflocken-Stout einen geschmeidigen, reichhaltigen Körper. Dieser Bierstil ist dunkelbraun...
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Haferflocken-Stout nach englischer Art
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Old Ale im englischen Stil
Eine besondere Eigenschaft dieser Biere ist, dass ihre Hefe einen Alterungsprozess (oft über Jahre) durchläuft...
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Old Ale im englischen Stil
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Englisches Pale Ale (ESB)
ESB steht für „Extra Special Bitter“. Dieser Stil ist bekannt für seine Ausgewogenheit und das Zusammenspiel von...
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Englisches Pale Ale (ESB)
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Süßes Stout nach englischer Art (Milk Stout)
Sweet Stout, auch Cream Stout oder Milk Stout genannt, hat eine schwarze Farbe. Malzsüße Schokolade...
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Süßes Stout nach englischer Art (Milk Stout)
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Export im europäischen Stil
Der European-Style Export wird manchmal auch als „Dortmunder Export“ bezeichnet und hat den malzigen Geschmack ...
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Export im europäischen Stil
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Obst- und Feldbier
Fruchtbier wird aus Früchten oder Fruchtextrakten hergestellt, die während des Brauprozesses hinzugefügt werden ...
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Obst- und Feldbier
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Bock im deutschen Stil
Traditionelle Bockbiere werden ausschließlich aus Malz gebraut und zeichnen sich durch eine hohe Malzsüße aus. Malzcharakter sollte ein...
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Bock im deutschen Stil
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Altbier nach deutscher Art
Das ursprünglich aus der Region Düsseldorf stammende Altbier im deutschen Stil schafft eine Balance zwischen ...
Es braut sich nach Westen und nach unten
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Altbier nach deutscher Art
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Doppelbock im deutschen Stil
„Doppel“ bedeutet „doppelt“. Dieser Stil ist eine größere und stärkere Version des deutschen Stils mit geringerer Schwerkraft ...
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Doppelbock im deutschen Stil
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German-Style Dunkel
Das deutsche Dunkel ist ein untergäriges Lagerbier. Das Wort „dunkel“ ist deutsch für „dunkel“...
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German-Style Dunkel
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German-Style Dunkelweizen
Das Dunkelweizen im deutschen Stil kann als Kreuzung zwischen einem Dunkelweizen im deutschen Stil und einem Hefeweizen betrachtet werden....
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German-Style Dunkelweizen
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German-Style Hefeweizen
Das Hefeweizen nach deutscher Art ist wohl einer der bekanntesten Bierstile und bietet ein markantes Bier...
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German-Style Hefeweizen
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Maibock im deutschen Stil
Der deutsche Maibock wird auch „heller Bock“ (was „blasser Bock“ bedeutet) genannt und ist blasser in der Farbe und mehr...
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Maibock im deutschen Stil
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Helles im deutschen Stil
Ein Bier für Bierliebhaber. Das Helles nach deutscher Art ist ein Lagerbier mit Malzakzent, das eine angenehme ...
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Helles im deutschen Stil
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German-Style Kolsch
Knackig, zart und einfach trinkbar ist das Kölsch nach deutscher Art ein Bierhybrid, was bedeutet, dass seine Herstellung...
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German-Style Kolsch
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Marzen / Oktoberfest im deutschen Stil
Ein malzreiches Bier mit einer ausgewogenen reinen Hopfenbitterkeit, ähnlich dem Wiener Lagerbier. Geröstetes Brot...
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Marzen / Oktoberfest im deutschen Stil
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Pils nach deutscher Art
Das Pils war wahrscheinlich der kultigste Bierstil der modernen Geschichte und erregte die Aufmerksamkeit der Bierbrauerei ...
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Pils nach deutscher Art
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German-Style Schwarzbier
Manchmal auch schwarze Lagerbiere genannt, erinnern sie vielleicht an dunkle Biere nach deutscher Art, aber Schwarzbiere sind trockener ...
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German-Style Schwarzbier
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German-Style Weizenbock
Der deutsche Weizenbock ist eine Weizenversion eines deutschen Bocks oder eines größeren und kräftigeren Dunkelweizens....
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German-Style Weizenbock
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Glutenfreies Craft-Bier
Wenn Sie zu den 2 Millionen Amerikanern gehören, die an Zöliakie leiden, scheint es vielleicht...
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Glutenfreies Craft-Bier
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Kräuter- und Gewürzbier
Ein Kräuter- und Gewürzbier ist ein Lagerbier oder Ale, das Aromen enthält, die von Blumen, Wurzeln, Samen oder ... stammen.
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Kräuter- und Gewürzbier
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Honigbier
Sowohl Lagerbiere als auch Ales können mit Honig gebraut werden. Manche Brauer entscheiden sich dafür, mit Zutaten zu experimentieren ...
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Honigbier
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Imperial India Pale Ale
Amerikanische Craft-Beer-Liebhaber sind große Fans des IPA. Die Suche nach mehr vom India Pale Ale-Geschmack ...
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Imperial India Pale Ale
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Trockenes Stout nach irischer Art
Dry Stout ist Schwarzbier mit trocken geröstetem Charakter durch die Verwendung gerösteter Gerste. Der Schwerpunkt...
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Trockenes Stout nach irischer Art
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Rotes Bier nach irischer Art
Irish Red Ale ist für seinen einzigartigen malzigen Geschmack bekannt und liegt auf der unteren Seite der Bitterkeit und des Alkohols ...
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Rotes Bier nach irischer Art
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New England IPA
Das New England IPA betont das Hopfenaroma und den Hopfengeschmack, ohne die Bitterkeit zu verstärken
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New England IPA
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Kürbisbier
Nichts sagt mehr über den Herbst als Kürbisse und Bier, und amerikanische Craft-Brauereien haben hervorragende Arbeit geleistet …
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Kürbisbier
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Robuster Porter
Der Robust Porter hat einen bittereren und gerösteten Malzgeschmack als ein Brown Porter, ist aber nicht ganz so...
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Robuster Porter
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Roggenbier
In dunkleren Versionen kann der Malzgeschmack optional leicht geröstete Malznoten enthalten (erkennbar an Kakao/Schokolade...)
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Roggenbier
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Scotch Ale/Wee Heavy
Das Scotch Ale ist überwiegend malzig mit einem reichen und dominanten süßen Malzgeschmack und -aroma. Ein Karamell...
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Scotch Ale/Wee Heavy
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Ale nach schottischer Art
Ales im schottischen Stil variieren je nach Stärke und Geschmack, behalten aber im Allgemeinen einen malzigen Charakter ...
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Ale nach schottischer Art
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Session-Bier
Session-Bier wird nicht durch Geschmacksrichtungen oder Aromen definiert, wodurch es in fast jede Stilkategorie eingeordnet werden kann. Stattdessen...
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Session-Bier
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Rauchbier
Wenn Malz über offener Flamme gebrannt wird, dringt der Rauchgeschmack in das Bier ein und hinterlässt einen Geschmack...
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Rauchbier
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Rauchportier
Typischerweise ist die Basis für den Smoke-Porter-Bierstil ein kräftiges Porter, das dank … eine rauchige Tiefe erhält.
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Rauchportier
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Spezialbier
Die im Spezialitätenbierstil verwendeten Zutaten sollten unverwechselbar sein und entweder im Aroma oder im Geschmack deutlich erkennbar sein.
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Spezialbier
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Lagerbier nach Wiener Art
Wiener Lagerbier hat eine Farbe von Kupfer bis Rotbraun. Das Bier zeichnet sich durch malziges Aroma aus und...
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Lagerbier nach Wiener Art
Die verschiedenen Biersorten entschlüsseln
Es gibt Hunderte verschiedener Biersorten auf dem Craft-Beer-Markt und es kann schwierig sein, sich alle verschiedenen Biernamen und Bierstile zu merken. Die Art eines Bieres wird von vielen verschiedenen Faktoren bestimmt, unter anderem von den Zutaten, der Herkunftsregion und der Braumethode. Unsere Liste der Bierstile basiert auf der der Brewers Association Richtlinien für den Wettbewerbsbierstil besteht aus über 75 verschiedenen Biersorten, damit Sie genau das Bier finden, das Sie suchen.
Biernamen
Unsere ausführliche Liste der Bierstile soll unseren Lesern dabei helfen, so viel zu lernen, wie sie möchten. Unsere interaktiven Farbbitterkeits- und Alkoholskalen sowie unsere Geschmackskategorien machen es Ihnen leicht, Ihr Lieblingsbier zu finden. Dank unserer Liste mit Biernamen, Stilen und Sorten müssen Sie kein Bierkenner sein, um alles über Ihre Lieblingsbiere zu wissen. Wenn Sie sich erinnern, wie es geschmeckt hat oder aussah, können Sie mit unseren interaktiven Tools ganz einfach Informationen über die Biere sammeln, die Ihre Aufmerksamkeit erregt haben. Oft kennen die Leute den Namen des Bieres, aber sonst nicht viel, während andere den Geschmack oder die Farbe kennen, aber nicht den Namen des Bieres. In jedem Fall werden unsere Tools diese Dinge verstehen und Sie wieder mit den Bieren in Kontakt bringen, die Sie genießen, oder Ihnen sogar dabei helfen, neue Stile zu entdecken.
Navigieren in Bierstilen
Da es so viele Biersorten zu entdecken gibt, wissen wir, dass der Einstieg in die Welt des Craft-Biers zunächst ein wenig einschüchternd sein kann. Aber es war noch nie einfacher, sich in der ständig wachsenden Zahl an Bierstilen zurechtzufinden, als mit unserem interaktiven Guide. Sie erfahren mehr über den durchschnittlichen ABV- und IBU-Bereich eines Stils sowie über empfohlene Bier- und Speisenkombinationen. Ganz gleich, ob Sie Bierstile ohne oder mit wenig Vorkenntnissen erkunden oder sich gut auskennen und eine Auffrischung aller verfügbaren Bierstile suchen, CraftBeer.com möchte Ihnen dabei helfen, die Informationen zu finden, die Sie suchen.
Finden Sie eine Craft-Brauerei
Die Suche nach Ihrem Lieblingsbierstil muss hier nicht enden – nutzen Sie unser interaktive Brauereikarte um herauszufinden, wo sich Ihr nächstes Lieblingsbier befindet. Wenn Ihnen die Website gefällt und Sie an einer bequemen Möglichkeit interessiert sind, mehr über unabhängiges Craft-Bier zu erfahren Melden Sie sich für unseren Newsletter an direkt in Ihren Posteingang geliefert.
