Englisches Brown Ale

Ein echtes englisches Bier, klassisches Brown Ale nach englischer Art, ist mit Sicherheit einer der kultigsten Bierstile. Röstig, kräftig und mit etwas Schokoladen-Malznote ist das englische Brown Ale eine Mahlzeit im Glas, bietet aber unbegrenzte Möglichkeiten für unvergessliche Essenskombinationen. Das englische Braunbier ist weder auffällig noch langweilig und bietet genug Abwechslung, sodass seine Anhänger es immer wieder bestellen.

Englisches Brown Ale

Braune Biere nach englischer Art gibt es in zwei Variationen: eine trocken geröstete Version, die angeblich aus Nordengland stammt, und eine süßere, weniger milde Braunbier-Sorte, die vermutlich im südlichen Teil Englands an Beliebtheit gewonnen hat. Beide haben einen schokoladigen Charakter mit gerösteten Nüssen, der an braune Biere erinnert. Die englischen Brown-Ale-Sorten sind nicht so hopfig oder bitter wie ihre amerikanischen Gegenstücke und bevorzugen englischen Hopfen sowie charakteristische englische Ale-Hefe. Beide Stile passen hervorragend zu einer Vielzahl von Speisen, insbesondere zu Schmorfleisch, eignen sich aber auch hervorragend zum puren Genuss. Der Alkoholgehalt dieses Bieres ist typisch moderat und überschreitet normalerweise nicht 5,5 Prozent ABV.

Verfeinerung von englischem Brown Ale-Bier

Man kann mit Sicherheit sagen, dass Bier nie aus der Mode kommt, aber bei all den verschiedenen Bierformen in der Craft-Beer-Szene kann es leicht passieren, dass braune Ales in den Hintergrund geraten. Brown Ale nach englischer Art gehört oft zu den Bieren, an denen die Leute vorbeischauen – aber Sie sollten die Gelegenheit nutzen, diese traditionelle Art zu probieren, wenn Sie in einer Craft-Brauerei sind. Mit relativ geringer Bitterkeit und zwei unterschiedlichen Sorten, die unterschiedliche Kombinationen am besten ergänzen, ist es eines der vielseitigsten englischen Biere, die je gebraut wurden. Egal, ob Sie süßere oder stärker gehopfte Ales bevorzugen, es gibt ein englisches Brown Ale, das zu Ihnen passt.

Wenn Sie Lust haben, probieren Sie eines dieser klassischen englischen Brown-Ale-Biere Finden Sie eine Brauerei map kann Ihnen genau dabei helfen. Indem Sie Ihren Standort, ein bestimmtes Bundesland oder den Namen einer bestimmten Brauerei eingeben, können wir Sie in Richtung der nächstgelegenen Brauerei verweisen, wo Sie Ihr nächstes Lieblingsbier finden, das eine Variante eines Brown Ale nach englischer Art sein könnte.

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Kategorie:Braune Biere

Speiseempfehlungen

• Geröstete Schweinesteak-Nüsse
• Alter Gouda
• Birnenstückchen

Glaswaren

Nonic Pint
50-55 °F

Kommerzielle Beispiele

• Bandit Brown City Star Brewing
• Nautisches Nussbraun AleSmith Brewing Co.
• Boulder Garden Braun Orlison Brewing Co.

Aussehen

Farbe

Von Bernstein bis Braun

Klarheit

Klar

Karbonisierung (visuell)

Langsam bis mittelstark aufsteigende Blasen

Geschmack/Aroma

Alkohol

Nicht erkennbar bis mild

Hop

Hopfenaroma und -geschmack sind sehr gering. Die Hopfenbitterkeit ist sehr gering bis gering

Malz

Die Balance reicht von trockener bis süßer Malzigkeit. Geröstete Malztöne von Toffee-Nüssen und Karamell tragen manchmal zum Geschmacksprofil bei

Ester

Obst (variiert)

Phenole

Nicht üblich im Stil

Nebenprodukte der Fermentation

Diacetyl sollte, falls vorhanden, sehr niedrig sein

Empfindungen

Körper

Weich

Kohlensäure

Niedrig bis mittel

Endlänge

Kurz bis mittel

Dämpfung

Mittel – Hoch

Zutaten

Hopfen

Kent Goldings

Malz

Pale Ale Special Roast Victory Crystal Pale Chocolate

Wasser

Mäßiges Karbonatwasser

Hefe

Aber