Der Imperial Porter ist eindeutig amerikanisch und sollte keine Aromen von gerösteter Gerste oder einen starken Charakter von gebranntem/schwarzem Malz aufweisen. Es ist eine mittlere karamell- und kakaoartige Süße vorhanden, ergänzt durch Hopfencharakter und Malzsüße.
Kategorie:Träger
Blass dunkel39-40 SRM (Farbe) Niedrig Hoch35-50 IBU (Bitterkeit) Niedrig Hoch7-12 % ABV (Alkohol)Speiseempfehlungen
- Hühnermaulwurf-Enchiladas
- Geräucherter Gouda
- Blondie Butterscotch Brownies
Glaswaren
Tulpe
50-55 °F
Kommerzielle Beispiele
- Northstar Imperial Porter Twisted Pine Brewing Co.
- Kaiserlicher Portier Long Trail Brewing Co.
- Kaiserlicher Portier Shipyard Brewing Co.
Aussehen
Farbe
Schwarz
Klarheit
Undurchsichtig
Karbonisierung (visuell)
Mittlere aufsteigende Blasen
Geschmack/Aroma
Alkohol
Bemerkbar
Hop
Hopfenaroma und -geschmack sind gering bis mittelstark. Die Hopfenbitterkeit ist mittel-niedrig bis mittel
Malz
Es sollte weder geröstete Gerste noch ein starker verbrannter/schwarzer Malzcharakter wahrgenommen werden. Es sind mittlere Malzkaramell- und kakaoartige Süße vorhanden
Wie viel Prozent Alkohol enthält ein Bier?
Ester
Ale-artige, fruchtige Esteraromen sollten deutlich, aber nicht überwältigend sein und den Hopfencharakter und die Malzsüße ergänzen
Phenole
Nicht üblich im Stil
Nebenprodukte der Fermentation
Diacetyl sollte fehlen
Bierkopf
Empfindungen
Körper
Mundbedeckung
Kohlensäure
Medium
Endlänge
Mittel bis lang
Dämpfung
Medium
Zutaten
Hopfen
Variiert
Malz
Variiert
Wasser
Variiert
Hefe
Aber
