Komplexer, manchmal leicht würziger Geschmack prägt diesen Stil. Hefebedingte Komplexität ist häufig. Tripel liegen oft am oberen Ende des ABV-Spektrums, sind aber für viele verschiedene Gaumen zugänglich. Diese Biere werden üblicherweise in der Flasche konditioniert und trocknen aus. Das Tripel nach belgischer Art ähnelt den goldenen Starkbieren nach belgischer Art, ist jedoch im Allgemeinen dunkler und weist eine ausgeprägtere Malzsüße auf.
Kategorie:Belgische Stile
Blass dunkel4-7 SRM (Farbe) Niedrig Hoch20-45 IBU (Bitterkeit) Niedrig Hoch7,1–10,1 % ABV (Alkohol)Speiseempfehlungen
- Gebratener Truthahn
- Dreifache Creme
- Karamellisierte Bananencreme Brulee
Glaswaren
Tulpe
40-45 °F
Kommerzielle Beispiele
- Allagash Tripel Allagash Brewing Co.
- Verdreifachen Green Flash Brewing Co.
- PDA Black Bottle Brauerei
Aussehen
Farbe
Blass bis blassgolden
Klarheit
Klar
Karbonisierung (visuell)
Schnell aufsteigende Blasen
Geschmack/Aroma
Alkohol
Leicht
Hop
Hopfenaroma und -geschmack werden nicht als zu gering empfunden. Die Hopfenbittere ist mittel bis mittelhoch
Malz
Es ist eine geringe Süße von sehr hellen Malzen vorhanden
S'mores Stout
Ester
Obst (Orangenbanane)
Phenole
Komplexer, manchmal leicht würziger Geschmack. In sehr geringen Mengen kann ein nelkenartiger Phenolgeschmack erkennbar sein
Nebenprodukte der Fermentation
Herkömmliche Tripels werden in der Flasche gelagert und können eine leichte Hefetrübung aufweisen, die Hefe sollte jedoch nicht absichtlich aufgewirbelt werden
Empfindungen
Körper
Weich im Mund
Kohlensäure
Hoch
Endlänge
Kurz bis mittel
Dämpfung
Hoch
irische Bierstile
Zutaten
Hopfen
Tettnang, tschechisches Saaz
Malz
Belgisches Pils
Wasser
Weiches Wasser
Hefe
Aber
