German Style Pilsner | Pilsener Craft Beer

Das wohl kultigste Bier der modernen Geschichte, das Pils, erregte die Aufmerksamkeit von Biertrinkern auf der ganzen Welt und inspirierte unzählige regionale Imitationen. Dieses hell gefärbte, exquisit ausgewogene Lagerbier ist nach wie vor eines der beliebtesten Biere und eines der anspruchsvollsten Biere für den Brauer. Pilsner haben eine charakteristisch helle Farbe und einen sehr kurzen Abgang. Weltweit sind Lagerbiere im Pilsner-Stil aus vielen Gründen zum Standardbier geworden, und amerikanische Craft Brewer haben hart daran gearbeitet, diesem klassischen deutschen Bier ihre eigene, einzigartige Note zu verleihen.

Pilsbier nach deutscher Art

Ein klassisches Pils nach deutscher Art hat eine strohgelbe bis blasse Farbe mit einer malzigen Süße, die sich in Aroma und Geschmack bemerkbar macht. Die Wahrnehmung der Hopfenbitterkeit ist mittel bis hoch. Das Aroma und der Geschmack von Edelhopfen sind mäßig und deutlich erkennbar. Dieser Stil unterscheidet sich deutlich vom Pils im böhmischen Stil, hat eine hellere Farbe und einen helleren Körper und weist eine geringere wahrgenommene Hopfenbitterkeit auf.

Deutsches Pilsner Lager in Amerika

Deutsche Pilslagerbiere haben in den Vereinigten Staaten eine lange Geschichte. Einige der ersten Brauereien in den Vereinigten Staaten wurden im 19. Jahrhundert von deutschen Einwanderern gegründet und spezialisierten sich auf das Brauen von Pilsner-Bier. Seitdem experimentieren amerikanische Craft Brewer weiterhin mit Pils im klassischen Stil. Wie andere deutsche Biere sorgt auch der knackige Abgang des Pilsner Lagerbiers für ein erfrischendes Bier in den wärmeren Monaten des Jahres. Wir möchten Ihnen dabei helfen, das nächste Pilsener-Bier zu finden, das Sie an einem heißen Sommertag erfrischt.

Wir helfen Ihnen, Ihr nächstes Pilsner-Bier zu finden

Amerikanische Craft Brewer haben im Laufe der Jahre hart daran gearbeitet, ihre eigenen Versionen von Pilsner-Bieren zu kreieren. Wenn Sie ein großer Pils-Fan sind, möchten wir Ihnen helfen, Brauereien in der Nähe zu finden, in denen Sie alle neuen Pils-Biere der Craft-Szene probieren können. Unser Finden Sie eine Brauerei Das Tool soll Sie zu Brauereien und Braukneipen in Ihrer Nähe führen, die die von Ihnen gewünschte Biersorte anbieten. Indem Sie Ihren genauen Standort eingeben, um nach einer Brauerei zu suchen, oder nach Bundesland suchen, können wir Ihnen helfen, Ihren nächsten Lieblingsort für ein Pils oder ein anderes deutsches Bier zu finden.

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Kategorie:Pilsener und helle Lagerbiere

Blass dunkel3-4 SRM (Farbe) Niedrig Hoch25-50 IBU (Bitterkeit) Niedrig Hoch4,6–5,3 % ABV (Alkohol)

Speiseempfehlungen

Schalentier-Hühnersalate
Weißer Cheddar
Shortbread-Kekse

Glaswaren

Flöte
40-45 °F

Kommerzielle Beispiele

Pivo-Schloss Firestone Walker Brewing Co.
Pinsel Pilsener Snake River Brewing Co.
Prima-Schloss Victory Brewing Co.

Aussehen

Farbe

Von Stroh zu Blass

Klarheit

Genial

Karbonisierung (visuell)

Mittlere bis schnell aufsteigende Blasen

Bac-Tisch weiblich

Geschmack/Aroma

Alkohol

Nicht erkennbar

Hop

Der Hopfengeschmack ist mäßig und ziemlich offensichtlich, was auf die Späthopfung (keine Trockenhopfung) mit Edelhopfen zurückzuführen ist. Die Hopfenbittere ist mittel bis hoch

Malz

Es ist ein süßlich-malziges Restaroma wahrzunehmen. Es können brotartige oder leicht keksartige Eigenschaften vorhanden sein.

Ester

Nicht üblich im Stil.

Phenole

Nicht üblich im Stil

Nebenprodukte der Fermentation

Sehr geringe Mengen an DMS-Aroma liegen möglicherweise unterhalb der Geschmacksschwelle der meisten Biertrinker und sind nur für den geschulten oder empfindlichen Gaumen wahrnehmbar