Blondes Ale

Einer der zugänglichsten Stile, ein goldenes oder blondes Ale, ist ein leicht zu trinkendes Bier, das optisch ansprechend ist und keine besonders dominierenden Malz- oder Hopfeneigenschaften aufweist. Abgerundet und glatt ist es ein amerikanischer Klassiker, der für seine Einfachheit bekannt ist. Wird manchmal auch als Goldbier bezeichnet. Diesen Bieren können Honiggewürze und Früchte hinzugefügt werden und sie können mit Lager- oder Bierhefe vergoren werden.

Kategorie:Pale Ales

Speiseempfehlungen

• Spaghetti und Fleischbällchen
• Pepper Jack
• Zuckerkekse

Glaswaren

Tulpe
45-50 °F

Kommerzielle Beispiele

• Sommerliebesbier Victory Brewing Co.
• Twilight Summer Aber Deschutes Brauerei
• Kirby Echo Brewing Co.

Aussehen

Farbe

Strohgelb bis heller Bernstein

Klarheit

Brillant bis leichte Trübung

gemeinsame IPAS

Karbonisierung (visuell)

Mittlere bis schnell aufsteigende Blasen

Geschmack/Aroma

Alkohol

Nicht erkennbar bis mild

Hop

Das Hopfenaroma ist schwach bis mittelmäßig vorhanden, aber nicht dominant. Die Hopfenbitterkeit ist gering bis mittel-niedrig.

choloca

Malz

Im Geschmack ist eine leichte Malzsüße vorhanden. Häufig sind Brot-, Toast-, Keks- und Weizengeschmack.

Ester

Fruchtige Ester sind zwar wahrnehmbar, aber nicht vorherrschend.

Phenole

Nicht üblich im Stil.

Empfindungen

Körper

Weich

wie schreibt man koozie

Kohlensäure

Mittel bis Hoch

Endlänge

Kurz

Starling Germantown

Dämpfung

Mittel – Hoch

Zutaten

Hopfen

Williamette

Malz

Amerikanischer zweireihiger Kristall

Wasser

Variiert

Hefe

Lager oder Ale