Das goldene Starkbier im belgischen Stil ist fruchtig komplex und liegt oft am oberen Ende des ABV-Spektrums, ist aber für viele verschiedene Gaumen zugänglich. Achten Sie auf die charakteristische Würze belgischer Hefe und einen stark abgeschwächten, trockenen Abgang. Dieser Stil ist traditionell trockener und heller als ein Tripel im belgischen Stil.
Kategorie:Belgische Stile
Blass dunkel3-10 SRM (Farbe) Niedrig Hoch20-50 IBU (Bitterkeit) Niedrig Hoch7-11 % ABV (Alkohol)Speiseempfehlungen
- Im Bierteig gebackene Garnelen
- Dreifache Creme
- Baklava
Glaswaren
Tulpe
40-45 °F
Wie lange ist Bier in einer Dose haltbar?
Kommerzielle Beispiele
- Pranqster North Coast Brewing Co.
- Brooklyn Lokal 1 Brooklyn-Brauerei
- Verrat 12-Grad-Brauen
Aussehen
Farbe
Blass bis kupferfarben
Klarheit
Klar
Karbonisierung (visuell)
Mittlere bis schnell aufsteigende Blasen
Geschmack/Aroma
Alkohol
Leicht
Hop
Hopfenaroma und -geschmack sind mittel-niedrig bis mittel-hoch. Die Hopfenbitterkeit ist mittel-niedrig bis mittel-hoch
Malz
Diese Biere können im Gesamteindruck malzig oder trocken und stark verfeinert sein
Ester
Frucht (Birne, Orange, Apfel)
Phenole
Würziger Pfeffer
Nebenprodukte der Fermentation
Diacetyl sollte, falls vorhanden, sehr niedrig sein
Empfindungen
Körper
Weich
Kohlensäure
Mittel bis Hoch
Endlänge
Kurz bis mittel
Dämpfung
Mittel – Hoch
Zutaten
Hopfen
Tschechischer Saaz
Malz
Pilsner
Wasser
Variiert
Hefe
Aber
