Kaffeebier

Wenn Sie zwei Getränke kombinieren müssten, die Amerikaner lieben, hätten Sie Kaffeebier. Craft-Brauereien in den Vereinigten Staaten haben sich eifrig für Bier mit Kaffeegeschmack entschieden. Die Kreationen, die aus dem Experimentieren mit der Kombination einiger der ältesten Getränke der Welt entstanden sind, haben die Aufmerksamkeit von Craft-Beer-Liebhabern auf der ganzen Welt erregt.

Kaffeebier kann entweder ein Lagerbier oder ein Ale-Bier mit Kaffeezusatz sein, um den Geschmack zu verstärken. Während Stouts und Porters beliebte Basisstile für Kaffeebier sind, experimentieren viele Craft-Brauereien mit anderen Stilen wie Cream Ales und India Pale Ales. Brauer können die Bohnen entweder in Wasser oder Bier einweichen, um ihnen einen Java-Geschmack zu verleihen. Dabei ist darauf zu achten, dass nicht zu viel Säure hinzugefügt wird. Wie bei jedem Bier kann die Zugabe einer Zutat einen drastischen Einfluss auf den Geschmack haben – aber oft ist es das Ziel der Brauer, ein Gleichgewicht zu finden.

Aufwärmen mit Kaffeebier

Kaffee ist eine vielseitige Zutat in Bier und verleiht nahezu jedem Bierstil einen sanften Röstaroma, von Stouts und Porters bis hin zu Pale Ales und sogar sauren Bieren. Sie können Biere mit Kaffeegeschmack mit einer Vielzahl unterschiedlicher Speisen kombinieren. Desserts könnten schließlich eine offensichtliche Wahl sein – wer würde nicht ein Stück Pekannusstorte-Käsekuchen zusammen mit einem weichen, reichhaltigen Kaffee-Haferflocken-Stout genießen? Auch wenn es gut zu süßeren Gerichten passt, gibt es keinen Grund, warum ein Kaffeebier nicht ein hervorragender Begleiter zu einem auf Holzkohle gegrillten Rib-Eye-Steak bei Ihrer nächsten Grillparty sein könnte. Dieser Bierstil eignet sich auch gut als Begleiter zu gereiftem Schnittkäse, wenn Sie Gäste bewirten.

Wir weisen Sie auf Bier mit Kaffeegeschmack hin

Die Suche nach Ihrem nächsten Lieblingsbier muss hier nicht aufhören. CraftBeer.com’s Finden Sie eine Brauerei Die Karte soll Ihnen dabei helfen, kleine und unabhängige Handwerksbrauereien in Ihrer Nähe zu finden. Wenn Sie die Möglichkeit haben, Brauereien anhand des Standorts, des gewünschten Brauereinamens oder des Bundeslandes zu suchen, können Sie durch die Suche nach Brauereien und Braukneipen in der Nähe Ihres Standorts zu Ihrem nächsten Lieblingsbier gelangen, bei dem es sich um ein Bier mit Kaffeegeschmack handeln könnte.

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Kategorie:Spezialbiere

Blass dunkel4–50 SRM (Farbe) Niedrig Hoch15-45 IBU (Bitterkeit) Niedrig Hoch2,5-12 % ABV (Alkohol)

Speiseempfehlungen

Schweinefilet
Gereifter Schnittkäse
Vanilleeis

Glaswaren

Nonic Pint
50-55 °F

Kommerzielle Beispiele

Großer böser Baptist Epic Brewing Co.
Speedway Stout AleSmith Brewing Co.
Sahnegeschmack Georgetown Brewing Co.

Aussehen

Farbe

Blass bis schwarz

Bier ist Bier

Klarheit

Brillant bis undurchsichtig

Karbonisierung (visuell)

Variiert

Geschmack/Aroma

Alkohol

Variiert

Hop

Der Hopfengeschmack spiegelt das Aroma wider und kann je nach Absicht des zugrunde liegenden Stils niedrig bis hoch sein. Die Hopfenbitterkeit ist sehr gering bis mittelstark.