German Style Kolsch | Kolsch Craft Beer

Knackig, zart und einfach trinkbar ist das Kölsch nach deutscher Art ein Bierhybrid, was bedeutet, dass seine Herstellung und das anschließende Biergenusserlebnis die Qualitäten von Lagerbieren und Ale-Bieren mit sich bringen. Diese leichten und erfrischenden Ale-Lager-Hybriden eignen sich perfekt für warme Sommertage und sind bei amerikanischen Craft Brewern und Bierliebhabern gleichermaßen zu einem beliebten Stil geworden. Zusätzlich zu ihrer durstlöschenden Wirkung sind sie auch ein unterhaltsames Bier, das man zu Speisen wie traditionellen deutschen Würstchen und Kraut genießen kann.

German-Style Kolsch

Das Kolsch nach deutscher Art hat eine helle Farbe und einen Malzcharakter. Der Fermentationsprozess dieses Stils ergibt einen leicht weinigen Charakter, der von einem leicht trockenen, knackigen Abgang begleitet wird. Ale-Hefe wird für die Gärung verwendet, obwohl Lagerhefe manchmal in der Flasche oder im abschließenden Kaltkonditionierungsprozess verwendet wird.

Steinbrauerei in Point Loma

Kolsch Beer in America

Kolsch-Bier stammt aus Köln, Deutschland, hat aber wie viele andere deutsche Biere seinen Weg in die amerikanische Craft-Beer-Szene gefunden. Technisch gesehen muss ein Bier, das als Kölsch bezeichnet wird, aus der Stadt Köln stammen, aber das hat amerikanische Craft-Brauereien nicht davon abgehalten, den Kölsch-Bierstil anzunehmen. Craft-Beer-Kenner genießen in den warmen Jahreszeiten Biere im amerikanischen Kölsch-Stil, seit das Kölsch in die amerikanische Craft-Szene eingeführt wurde. Dieser Bierstil passt am besten zu Bratwurst, nussigem Käse und sogar zu leichteren Desserts wie Aprikosenkuchen. Wir möchten Ihnen dabei helfen, eine Brauerei zu finden, die Ihr nächstes Lieblings-Kölschbier herstellt.

Finden Sie Ihr nächstes deutsches Lieblingsbier

Sie müssen nicht lange suchen, um ein Kölsch-Bier zu finden, das Ihnen schmeckt, aber wir möchten Ihnen helfen, bei allen kleinen und unabhängigen Brauereien in der Craft-Beer-Szene auf dem Laufenden zu bleiben. Wir haben eine interaktive erstellt Finden Sie eine Brauerei Tool, das Ihnen dabei hilft, genau das zu tun. Indem Sie zulassen, dass die Karte Ihren genauen Standort für die Suche nach einer bestimmten Brauerei oder die Suche nach Bundesland verwendet, hilft Ihnen unsere Karte dabei, den Überblick über die Brauereien in Ihrer Nähe zu behalten und sogar unterwegs neue Brauereien und Braukneipen zu finden. Wir möchten Ihnen helfen, Ihr nächstes Lieblings-Craft-Bier zu finden – das könnte ein Kölsch-Bier sein – und unsere Karte ist dafür konzipiert.

Die Suche nach Ihrem nächsten Lieblings-Kölsch-Bier muss hier nicht aufhören. Wenn Ihnen die Website gefällt und Sie an einer bequemen Möglichkeit interessiert sind, mehr über deutsches Bier zu erfahren Melden Sie sich für unseren Newsletter an direkt in Ihren Posteingang geliefert.

Kategorie:Hybridbiere

Blass dunkel3-6 SRM (Farbe) Niedrig Hoch18-28 IBU (Bitterkeit) Niedrig Hoch4,8–5,3 % ABV (Alkohol)

Speiseempfehlungen

Bratwurst
Nussiger Käse
Leichter Aprikosenkuchen

Glaswaren

Flöte
40-45 °F

Kommerzielle Beispiele

Licht von Köln Ornery Beer Co.
Travelin' Light Kolsch Left Hand Brewing Co.
Sommerbier Alaskan Brewing Co.

Aussehen

Farbe

Stroh zu Gold

Klarheit

Genial

Karbonisierung (visuell)

Mittlere bis schnell aufsteigende Blasen

Geschmack/Aroma

Alkohol

Nicht erkennbar

Hop

Der Hopfengeschmack ist gering und sollte, wenn er offensichtlich ist, den edlen Hopfencharakter zum Ausdruck bringen. Die Hopfenbittere ist mittelstark