Die im Spezialitätenbierstil verwendeten Zutaten sollten unverwechselbar sein und sich entweder im Aroma oder in der Gesamtbalance des Biers bemerkbar machen. Diese Stilkategorie ist ein Alleskönner. Jedes Spezialbier, das nicht zu anderen Spezialbierstilen passt, wird hier angemessen berücksichtigt. Beispiele können Sahti Steinbier White IPA Session IPA und mehr sein.
Kategorie:Spezialbiere
Blass dunkelVariiert-Variiert SRM (Farbe) Niedrig Hoch1-100 IBU (Bitterkeit) Niedrig Hoch2,5–25 % Alkohol (Alkohol)Speiseempfehlungen
- Variiert
- Variiert
- Variiert
Glaswaren
Schwenker
45-55 °F
Kommerzielle Beispiele
- Kettenbrecher Weiß IPA Deschutes Brauerei
- Sam Adams nordische Legende Sahti Boston Beer Co.
- Lagerfeuer-Stout Hochwasserbrauen
Aussehen
Farbe
Variiert
Klarheit
Variiert
Karbonisierung (visuell)
Variiert
Geschmack/Aroma
Alkohol
Variiert
Telegraphenbrauen
Hop
Variiert
Malz
Variiert
Ester
Kann vorhanden sein
Phenole
Kann vorhanden sein.
Empfindungen
Körper
Variiert
Kohlensäure
Niedrig bis Hoch
Endlänge
Variiert
Dämpfung
Variiert
Zutaten
Hopfen
Variiert
Bierverkostung in New Jersey
Malz
Variiert
Wasser
Variiert
Hefe
Lager oder Ale
