Entfliehen Sie diesen Craft-Brauereien auf den US-Inseln

Sicherlich ist Margaritaville eine inoffizielle Hymne an das Trinken und das Leben auf der Insel, aber es gibt viel mehr zu tun, als an Sandstränden spazieren zu gehen und dabei einen Tequila-Cocktail zu schlürfen unabhängige Brauer bieten vielfältige Alternativen an.

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Die Vereinigten Staaten haben viele, viele tausend Inseln innerhalb ihrer Grenzen, auch wenn sie vielleicht nicht jedem in den Sinn kommen. Auf einer ganzen Reihe dieser US-Inseln gibt es Handwerksbrauereien, deren Besuch eine Flug-, Fähr- oder Bootsfahrt wert ist.

Nicht alle Inseln sind gleich und das auf ihnen gebraute Bier spiegelt die Nuancen des jeweiligen Insellebens wider. Von den felsigen Küsten des pazifischen Nordwestens bis zu den salzigen Gezeiten des Golfs von Mexiko und dem Surferparadies Hawaii besuchen Reisende Inseln, um dem Alltag zu entfliehen und andere Dinge zu entdecken. Craft Beer kann eines dieser Dinge sein.

San Juan Island Brewing Co. | Friday Harbor WA

Der Weg zu dieser Brauerei macht schon den halben Spaß. Es ist nur mit der Fähre, dem Privatboot oder dem Flugzeug erreichbar. San Juan Island Brewing Co. wurde im Juli 2017 eröffnet und hat bereits eine Medaille auf dem Buckel, darunter eine Bronzemedaille 2018 Großes amerikanisches Bierfestival für seinen Bull Kelp ESB.

Wir werden von unserer Gemeinde gut unterstützt, sagt Sean Aylward, der zusammen mit seinem Bruder Tim und seinem Stiefvater Verne Howard die Brauerei besitzt. Da es auf der Insel jedoch seit Anfang der 2000er Jahre keine Brauerei mehr gab, mussten wir ein paar Einheimische über Craft Beer aufklären und auch darüber, was ein Growler ist.

Da es sich um ein saisonales Touristenziel handelt, werden etwa 80 Prozent der Verkäufe der Brauerei zwischen Juni und September getätigt, aber die fast 7000 Einwohner von San Juan Island kommen sicherlich auch in der Nebensaison vorbei.

Es ist gar nicht so schwierig, Rohstoffe für ihren Brauer Jesse Visciglia zu beschaffen. Howard besitzt auch ein lokales Lebensmittelgeschäft, sodass bereits mehrmals pro Woche Lebensmittelbestellungen aus Seattle eingehen und die Brauerei diese Lieferungen huckepack übernimmt. Schwierig ist es, Kohlendioxid auf die Insel zu bringen. Laut Gesetz darf die benötigte Menge nicht auf einer Fähre mitgenommen werden und die US-Küstenwache erlaubt nicht, dass Kohlendioxid auf demselben Schiff transportiert wird, das Propangas liefert, sodass die Brauerei ein privates Schiff für die Lieferung mieten muss.

Island Hoppin‘ Brauerei | Eastsound WA

Die größte Insel im San Juan County Washington ist Orcas Island. Es ist mit einer einstündigen Fährfahrt vom Festland in Anacortes oder mit der Fähre zwischen den Inseln erreichbar, wenn Sie von anderen Inseln der Kette kommen. Mit 6 Jahren Island Hoppin‘ Brauerei ist gut in der Craft-Beer-Szene verankert. Tatsächlich veranstaltet die Insel jedes Jahr im November ihr eigenes Bierfestival namens Hops on the Rock.

Meiner Meinung nach fühlt sich Orcas etwas „kleinstädtischer“ an als einige der anderen Inseln, sagt John Calhoun, Leiter des Verkostungsraums der Brauerei. Wir haben keinen Yachthafen für große Yachten. Dieses Kleinstadtgefühl wird durch die zahlreichen Wanderwege, kleinen Süßwasserteiche und weitläufigen Hügel, die man auf Orcas erkunden kann, noch verstärkt. Die Belohnung für die Aktivität eines Tages ist Bier, vielleicht eines der Flaggschiffe der Brauerei: Old Madrona Imperial Red oder Elwha Rock IPA.

Aber da es sich um eine Inselbrauerei handelt, gibt es gelegentlich Herausforderungen, die es zu meistern gilt. Eine davon ist die Beschaffung von Ersatzteilen, wenn etwas kaputt geht. Auf Orcas Island gibt es nur sechs Markenketten; Alles andere ist lokal und einzigartig auf der Insel, daher ist es nicht ungewöhnlich, dass der Brauer durch Amazon scrollt, um nach dem richtigen Teil zu suchen, um seinen direkt befeuerten Wasserkocher zu reparieren.

( REISEN: Lokales Trinken in Hotels wird immer einfacher )

IPAPE-STRAND

Catalina Island Brew House | Avalon CA

Als einzige Brauerei auf der kalifornischen Insel Catalina tut diese Nanobrauerei viel für ihre Inselgemeinschaft. Es ist auch ein Bäckerei-Restaurant und ein Café. Es öffnet jeden Morgen um 6:00 Uhr und bietet einen Schalterservice für Frühstückshungrige. Zum Mittagessen werden Biere zu den berühmten Brezeln serviert.

Catalina Island liegt vor der Küste Südkaliforniens, etwas näher an Los Angeles als an San Diego. Die beiden beliebtesten Möglichkeiten, auf die Insel zu gelangen, sind eine einstündige Fahrt mit der Fähre über den Pazifischen Ozean oder ein 15-minütiger Helikopterflug.

Auf der Insel erwartet Sie ein Abenteuer. Einige ziehen es vor, mit dem Rucksack über die Insel zu reisen, während andere Parasailing betreiben oder sich an der 1100 Fuß hohen Seilrutsche festschnallen, die die Leute zu einem Sandstrand bringt. Was auch immer die Erkundungstour ist, die Entspannung bei einem lokalen Craft-Bier im Catalina Island Brew House ist eine schöne Belohnung.

Der kleines Sudhaus bietet eine Mischung aus Hauptbieren und saisonalen Wechseln, darunter Island Hop IPA Dancing Goat Harbor Porter Rabid Fox Red Ale Pebbly Beach Pale Ale und Lover’s Cove Wheat. Die Brauerei bietet auch einige Gastbiere vom Fass an. Während der Happy Hour, die von 12:00 bis 16:00 Uhr dauert, sind Flüge für weniger als 8 US-Dollar erhältlich.

Galveston Island Brewing | Galveston TX

Galveston ist eine Stadt mit 50.000 Einwohnern, die jährlich über 1 Million Touristen willkommen heißt. Wie viele Inseln sind auch wir ein Touristenziel und im Sommer ist es ein Fest oder eine Hungersnot, erklärt Mark Dell’Osso, Gründer und Eigentümer. Aber was wir getan haben, ist, mehr Brauereiveranstaltungen außerhalb der Saison wie unser Crawfish Festival aufzubauen und nach Konten zu suchen, die nur im Winter Bier ausschenken würden, wie zum Beispiel saisonale Kreuzfahrtschiffe, die nur im Winter fahren. Diese Vertriebsstrategie bedeutet Galveston Island Brewing muss nicht nach neuen Konten suchen, die während der geschäftigen Sommermonate der Brauerei gefüllt werden müssen.

Während der Verkaufsschlager der Brauerei Tiki Wheat ist, ein Bier, das zur Hälfte aus Weizen und zur Hälfte aus Gerste besteht, gepaart mit Koriander und Honignoten, ist das Blue Bridge Hoppy Amber das Bier, das bei der Brauerei eine Bronzemedaille mit nach Hause brachte 2017 GABF in der Kategorie American-Style Red/Amber Ale.

Galveston Island Brewing vertreibt und verfügt nun über eine eigene Dosenlinie. Früher haben wir eine mobile Einmachmaschine verwendet, die wir extra aus Austin gebracht haben, sagt Dell’Osso, aber wir sind so groß geworden, dass wir jetzt unsere eigene Einmachanlage haben.

Da Galveston nur 50 Meilen von Houston entfernt liegt und über die Galveston Causeway-Brücke erreichbar ist, gibt es auf dieser Insel nicht viele Hindernisse für das Brauen. Wir müssen zwar unser Wasserprofil im Auge behalten, sagt Dell’Osso, da das Wasser aus einem 2 Meilen langen, 100 Jahre alten Rohr entlang der Brückenlinie zu uns kommt, aber es war alles in Ordnung.

( BESUCHEN: Finden Sie eine US-Brauerei in Ihrer Nähe )

Brauerei und Grill der Insel Kauai | Port Allen HI

Nach einem Tag auf dem Wasser, dem Beobachten von Spinnerdelfinen und dem Fotografieren der Nā-Pali-Küste fahren die Besucher nach Port Allen, nur wenige Meter von der Kauai Island Brewery and Grill entfernt. Diese Brauerei bietet viel mehr als nur lokal hergestelltes Bier. Mit Cocktails, Wein, einer umfangreichen Speisekarte und vielen Flipperspielen endet der Urlaub nie.

Die Brauerei entstand als Waimea Brewing Company auf der Südwestseite der Insel Kauai. Nachdem der Mietvertrag abgelaufen war, beschlossen die Eigentümer und der Brauer, eine neue Brauerei zu eröffnen Brauerei und Grill der Insel Kauai und in die Hafenstadt Port Allen verlegen.

Deutsches Schloss

Ihr Slogan lautet „Die westlichste Brauerei der Welt“ und das stimmt zur Zeit . Hawaii ist der westlichste US-Bundesstaat (wenn man die Aleuteninseln Alaskas nicht mit einrechnet) und diese Brauerei liegt am weitesten westlich der hawaiianischen Inselkette. Ein Besuch hier bedeutet also, dass Sie so weit wie möglich nach Westen gereist sind.

Aber die Abgeschiedenheit hat ihren Preis. Hawaii ist 71 Prozent sind vom Öl abhängig für seine Energie, was bedeutet, dass die Energiekosten dreimal so hoch sind wie der nationale Durchschnitt der USA. Deshalb werden die Flipperautomaten, die Sie oben in der Brauerei finden, nach jeder Benutzung durch den Spieler ausgeschaltet. Energie ist so teuer.

Aber das Bier gibt es immer vom Fass. Einer der Bestseller der Brauerei ist The Fonz IPAaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa des Bräunens wurde frische lokale Taro gebraut. Die Brauerei hat zehn oder mehr ihrer Biere vom Fass und einige von anderen Brauereien.

Brauerei Red Bear

( LESEN: Epischer Herbst-Roadtrip: New England Breweries )

Frenchtown Brewing Company | St. Thomas, Amerikanische Jungferninseln

Diese Brauerei hat ihren Namen vom böhmischen Fischerdorf Frenchtown und ist Teil eines florierenden Unterhaltungszentrums mit Restaurants, Bars und Nachtclubs auf St. Thomas. 2015 von Kevin Brown als Nanobrauerei mit drei Fässern gegründet Frenchtown Brewing Company Die Inspiration kam von Browns starker Affinität zu belgischen Bieren.

Die Leute sind wirklich dankbar, dass wir hier sind. Als wir eröffneten, gab es auf St. Thomas keine [Brauereien], sagt Miteigentümerin Terri Brown. Nachdem Kevin Ende der 1980er Jahre nach St. Thomas gezogen war, stellte er fest, dass es auf der Insel an trinkbaren Bieren mangelte, und begann mit dem Selbstbrauen. Brown, ein Belgier in dritter Generation, machte sich auf den Weg, um alles zu probieren Biersorten, die in Belgien gebraut werden . (Damals waren es über 500. Heute sind es über 800 .)

Wenn Sie diese Brauerei heute besuchen möchten, sind die Öffnungszeiten begrenzt und nur am Mittwoch- und Freitagabend für die Öffentlichkeit zugänglich, manchmal saisonal auch am Samstagnachmittag nur für Growler-Auffüllungen. Wir haben nur 700 Quadratmeter Fläche, sagt Kevin. Aus Gründen der Sicherheit der Öffentlichkeit können wir also nicht gleichzeitig brauen und geöffnet sein.

Apropos allgemeine Sicherheit: Hurrikane sind in der Karibik ein ständiges Problem, und die Brauerei hatte letztes Jahr aufgrund des Hurrikans Irma zwei Unebenheiten auf der Straße. Wir haben am 6. September den Strom verloren und konnten erst am 3. Dezember wieder brauen, sagt Kevin. Nachdem wir den Schaden beseitigt hatten, öffneten wir erst in der Weihnachtswoche. Die Brauerei verpasste auch die Gelegenheit, ihren Betrieb zu erweitern, da die Browns gerade am 30. August einen Bauvertrag unterzeichnet hatten – nur um dieses Gebäude eine Woche später von Irma abreißen zu lassen.

Wie man sich vorstellen kann, ist das Leben auf der Insel nicht billig. Alles kommt per Schiff und die Brauerei muss kalkulieren, um die richtige Menge an Rohstoffen zu bestellen, aber nicht zu viel, sodass sie lange herumsitzen muss. Und das Wasser zum Brauen stammt aus Umkehrosmose-Meerwasser, das pro Gallone etwa zehnmal teurer ist als Wasser auf dem Festland.

Aber trotz des Wetters und der zusätzlichen Kosten stellt die Frenchtown Brewing Company erfrischende Biere für Einheimische und Touristen her, wie zum Beispiel ihr 86 und Sunny APA Caribbean Crush Cream Ale Hop Alley IPA und Frenchie Farmhouse Saison.

( LESEN: Meine 100-Meilen-Wanderung durch die Denver Brewery )

Black Narrows Brewing Co. | Chincoteague VA

Chincoteague ist Virginias einzige Ferieninsel und liegt etwa 3,5 Stunden entfernt Richmond . Diese gemütliche, 7 Meilen lange Insel ist weithin für ihre Austern und Muscheln bekannt, aber viele kommen jedes Jahr im Juli zu Besuch, um einer Herde von 150 Wildponys beim Schwimmen von Assateague Island nach Chincoteague Island zuzusehen Ponyschwimmen .

Auf der Insel leben weniger als 3000 Menschen, und das Durchschnittsalter der Einwohner liegt mit 46 Jahren ganze 11 Jahre über dem Durchschnittsalter Virginias von 35 Jahren. Aber wenn es um Familie und Gemeinschaft geht, ist das Alter nur eine Zahl.

Kaum ein Jahr alt Black Narrows Brewing Company Bis Ende 2018 könnte die Produktion 400 Barrel erreichen. Die Black Narrows Brewing Company ist ein Familienunternehmen mit fünf Mitarbeitern, darunter Mutter, Vater, zwei Töchter und Schwiegersohn. Die Brauerei selbst befindet sich in einem alten Lagerhaus zum Austernschälen und arbeitet mit einem Fünf-Barrel-System von Colorado Brewing Systems.

Da die Brauerei klein ist, kann sie agil sein und hat sich zum Ziel gesetzt, viele, wenn nicht sogar die meisten ihrer Zutaten aus Virginia zu beziehen, von Malz und Hopfen bis hin zu Mais und … Austern. Ja, Austern wegen seines herben Austernweizens.

Inspiriert vom Deutschen Gose-Stil Dieses salzige Bier enthält in jeder Charge zwei Gallonen Austernfleisch und fünfzehn Gallonen Austernlikör aus Eastern Shore-Rohweizen. Es wird mit einem natürlich vorkommenden Hefestamm fermentiert, der aus unseren berühmten Salzaustern stammt, heißt es auf der Website der Brauerei.

Um ihr Engagement für die Gemeinschaft weiter zu demonstrieren, spendet die Brauerei 10 Prozent ihres Bruttoumsatzes an Wohltätigkeitsorganisationen wie One Local One Global sowie an die globale Krebsforschung und -prävention.

Atlantic Brewing Company | Bar Harbor ME

Mount Desert Island, die zweitgrößte Insel an der Ostküste, beherbergt den Acadia-Nationalpark, den ersten Nationalpark östlich des Mississippi. Es ist ein Ort, an dem felsige Ufer üppigen immergrünen Pflanzen gegenüberstehen. Diese Insel empfängt jedes Jahr Millionen von Besuchern, obwohl die durchschnittliche Sommertemperatur 67 Grad beträgt.

Um sich an einem Sommertag aufzuwärmen, kommen viele Besucher vorbei Atlantic Brewing Company in Bar Harbor für ein Pint Bar Harbor Real Ale, das erste Bier, das die Brauerei 1991 bei ihrer Eröffnung herstellte. Aber eines der Biere der Brauerei, das die Mystik von Maine zu verkörpern scheint, ist das Blueberry Ale.

Dieses Bier entstand, weil damals, als wir an unserem ursprünglichen Standort in einem Zwei-Fässer-System brauten, ein Typ mit seinem Lastwagen voller Blaubeeren anhielt und fragte: „Willst du das?“ Also brauten wir ein Blaubeerbier, erklärt Allie Sasner, Koordinatorin für soziale Medien und Marketing. Das war vor 20 Jahren und seitdem haben wir daran festgehalten.

Wir sind in erster Linie eine Zielbrauerei, sagt Sasner, und wir bekommen viel Verkehr aus Acadia, aber was auch schön ist, so nah an einem Nationalpark zu sein, ist, dass unser Wasser aus einem Granitbrunnen kommt. Wir verwenden es für unser gesamtes Bier und müssen uns nicht wie viele andere Brauereien mit Stadtwasser herumschlagen.

Die Atlantic Brewing Company betreibt zwei Brauereien. Eine davon ist ihre Hauptbrauerei in Town Hill, eine Brauerei mit 15 Fässern, die auf einem 10 Hektar großen Bauernhof errichtet wurde, um ein Erlebnis zu schaffen, bei dem Besucher etwas über die Bierproduktion in kleinem Maßstab in ländlicher Umgebung lernen können. Dieser Ort bietet in der Hochsaison drei Touren pro Tag an.

Der neuere Standort der Brauerei, der nur ein Jahr geöffnet ist, liegt in der Innenstadt von Bar Harbor und ist ein Betrieb mit sieben Fässern, der Einzelstücke herstellt, die nicht unbedingt vertrieben werden.

Für die Brauerei besteht jedoch kein großer Bedarf, ihre Biere zu vertreiben, da etwa 70 Prozent des auf der Insel hergestellten Bieres auf der Insel konsumiert wird, und ein Großteil davon von den Einheimischen. Aber für diejenigen, die etwas Bier der Atlantic Brewing Company mit nach Hause oder auf ein Abenteuer nehmen möchten, hat die Brauerei gerade damit begonnen, von Glasflaschen auf Dosen umzusteigen.

IPA-Bier-Alkoholprozentsatz

Diese Inselbrauereien sind diejenigen, die sich nicht von der Hektik des Reiseplans eines Inselurlaubers mitreißen lassen. Stattdessen brauen sie Biere, die das Erlebnis der Umgebung und den Geist abseits des Festlandes ergänzen. Planen Sie also eine Fahrt, buchen Sie ein Boot oder kaufen Sie ein Flugticket, um sie aus erster Hand zu besichtigen.

Ryan Newhouse

Ryan ist der Autor von „Montana Beer: A Guide to Breweries in the Big Sky Country“ und der Schöpfer des Montana Brewery Pass . Er lebt und trinkt in Missoula, umgeben von Bergen, Flüssen, Familie und Freunden.

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