Zu Fuß Gemeinschaft finden: Meine 100 Meilen lange Denver Brew-Wanderung

Für Craft-Beer-Liebhaber ist der Besuch jeder Brauerei in Ihrer Heimatstadt ein würdiges Neujahrsziel. Aber wie die meisten im Januar angekündigten Missionen habe ich sie immer wieder ins Leben gerufen und bin gescheitert. Als Outdoor-Sportler, der dafür bekannt ist, urbane Routen mit dem Rucksack zu erkunden, dachte ich, die beste Chance, diesen Traum zu verwirklichen, wäre, wenn ich alles auf einmal zu Fuß schaffe. Also bin ich im März 2017 acht Tage lang 100 Meilen zu allen 65 Brauereien Denvers gewandert.

Die Bevölkerung Denvers wächst und die Demografie verändert sich. Manchmal ist es schwierig, vor dem Hintergrund allgegenwärtiger Bauarbeiten eine Gemeinschaft aufzubauen. Um als Rucksacktourist eine Landschaft zu verstehen, muss ich sie zu Fuß sehen. Vielleicht könnte ich mit ausreichend langsamer Geschwindigkeit auch diese städtischen Veränderungen verarbeiten. Obwohl ich in Denver lebte, hatte ich nur wenige der vielen Viertel besucht. Der Denver Brew Hike würde mich in die entlegensten Winkel der Stadt und in Viertel zwingen, die ganz anders sind als meine eigenen.

Mit Brauereien, die den Wanderweg prägen, und Fußspuren, die sie verbinden, konnte ich das Flair der verschiedenen Bezirke Denvers genießen. In Brauereien konnte ich innehalten und Menschen in ihrem eigenen Umfeld treffen. Spazierengehen und Bier könnten meine Fragen über eine sich verändernde Stadt verbinden.

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Ein unwahrscheinlicher Champion für Bier

Als professioneller Wanderer war der Denver Brew Hike mein achter urbaner Rucksackausflug – aber mein erster mit Bierthema. Die meisten Kneipenbesucher müssen sich keine Gedanken um die Logistik machen. Aber Details haben mich beschäftigt. Sind Glaubensbekenntnise Bruz und die neue River North-Anlage in Denver City Limits? (Nein, aber ich bin trotzdem dorthin gegangen). Kann ich von Goldspot zu Chain Reaction laufen und gleichzeitig De Steeg erreichen, wenn es an einem Tag länger als vier Stunden geöffnet ist? (Ja, aber ich muss mich beeilen).

Bei der Kartierung einer Route verlasse ich mich bei solchen Details immer auf die lokale Community. Städtisches Wandern hat Freundschaften an ungewöhnlichen Orten entstehen lassen. Es hat mich in Nischennetzwerke in Städten im ganzen Land eingetaucht.

Aber würde mich die Bierszene in Denver auch begeistern?

Warum das Zögern? Zum einen habe ich nicht das Gesicht, das sich die meisten Leute vorstellen, wenn sie daran denken, ein kühles Getränk zu trinken. Als asiatisch-amerikanische Frau bin ich eine unwahrscheinliche Verfechterin von Bier. Für mich ist es eine Sache, Craft-Bier zu Hause zu genießen – eine andere, mich dort draußen der kritischen Betrachtung der Bier-Community auszusetzen.

Doch schon bevor ich mein erstes Pint getrunken hatte, knüpfte die gemeinsame Liebe zum Bier Kontakte. Während ich mich noch in der Planungsphase befand, schlug Colorado Beer Geek vor, welche Brauereien einbezogen werden sollten (und was man wo trinken sollte). Meine Freundin Nikki Minette, eine erfahrene Schankraummanagerin in mehreren Brauereien, brachte mich mit dem Bierautor Jonathan Shikes zusammen. Ich war begeistert, als mich Miss Lupulin, eine seltene fortgeschrittene Cicerone-Frau, in Wit’s End traf. Meine Wanderpartnerin Naomi Hudetz und andere Freunde aus der Wanderwelt wollten auch mitmachen. Zu meiner Überraschung waren Bierliebhaber auf der ganzen Welt begierig darauf, Verbündete bei meiner Suche zu sein.

Dann erhielt ich eine E-Mail von Kyle Clark, Moderator von 9News, der seinen Kameramann Chris zu uns auf die Reise schickte. Jetzt war der Denver Brew Hike mehr als nur ein Kartierungsexperiment: Denver würde zuschauen.

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Brauereien sind eine riesige Petrischale menschlicher Zusammenarbeit

Heutzutage ist es einfach, sich hinter unseren Autos und umzäunten Vierteln zu verstecken. Aber wir bilden eine echte Gemeinschaft, indem wir Menschen zusammenbringen und mit ihnen interagieren, die anders sind als wir. Wenn wir zu einer Brauerei gehen, treffen wir unterwegs auf Fremde. Es lässt uns alltägliche Überraschungen beobachten: eine Blume, die sich öffnet, eine Katze im Fenster oder eine kleine freie Bibliothek. Die Arbeit in einer Brauerei öffnet uns noch mehr für neue Ideen von neuen Menschen. Wir bauen eine bessere Welt auf, wenn wir uns für andere einsetzen.

Nirgendwo zeigten sich die Menschen der Welt so sehr wie bei Factotum Brewing. An einem heißen Samstag bin ich in diese Brauerei in der Nachbarschaft von Sunnyside gewandert. Ein strahlender Mann begrüßte mich: Du musst mein Bier probieren! Er zeigte stolz auf etwas, das wie eine Sportkonsole aussah.

Laura Bruns, Miteigentümerin von Factotum, erklärte. In dieser Brauerei können Hobbybrauer an professionellen Geräten üben. Hier können sie ihre Experimente mit der Öffentlichkeit teilen, Feedback einholen und die nächste Stufe der Bierherstellung erlernen. Derzeit fand ein Bierwettbewerb im March Madness-Stil statt. Mein neuer Freund hier hoffte, ins Finale zu kommen.

Während dieser Herr über Hopfen redete, schaute ich mich um. Es war klar, dass Factotum ein zweites Zuhause für ihn und die anderen Heimbrauer war, die einen Versuch in die großen Ligen wagten. Obwohl sie gerade kein Bier brauten, wollten sie trotzdem da sein, um unsere Wanderung zu teilen und etwas darüber zu hören.

Sicherlich können ein paar Drinks die Angst vor dem Kennenlernen neuer Leute nehmen. Aber auch Raum und Ort sind wichtig. Acht Tage lang begann ich, mir Brauereien als eine riesige Petrischale menschlicher Zusammenarbeit vorzustellen. Factotum ist ein Inkubator, in dem Kreativität gedeihen kann: Menschen nehmen ihre besten flüssigen Kunstwerke und zeigen sie der Welt wie eine mit Wasserhähnen gefüllte Galerie. Brauereien waren ein Ort der Hoffnung, des Wachstums und der Aufregung. Die spürbare Vitalität von Factotum belebte meinen (zu diesem Zeitpunkt) vom Wandern erschöpften Körper.

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Lokale Brauereien sind heute der „dritte Ort“

Der Soziologe und Community-Builder Ray Oldenburg beschrieb einen dritten Ort als weder Zuhause noch Arbeit, sondern als einen Ort, der sich dennoch wie der eigene anfühlt. Im Paris des 18. Jahrhunderts war dies das Café. Denker und Revolutionäre trafen sich dort auf neutralem Boden zu scharfen politischen Debatten und philosophischen Diskussionen.

Geschenke für Biertrinker

Damals war Kaffee das Tagesgetränk, ein angesagter neuer Import aus kürzlich kolonisierten Ländern. Aber jetzt, inmitten der Craft-Beer-Revolution, ist die Brauerei in der Nachbarschaft der dritte Ort. Es ist der Ort unserer Zeit, an dem wir uns entspannen und lernen können, unseren Geist durch Gespräche zu erweitern. Der moderne dritte Ort funktioniert wie der alte: Er stellt uns neue Menschen und neue Ideen vor.

Platt Park ist wie viele Craft-Brauereien in Denver: der dritte Platz in der Nachbarschaft. Es liegt in einer hübschen Ladenzeile gegenüber der Eisdiele und neben dem Folklorezentrum. Es ist nicht darauf ausgelegt, auffällig zu sein, wie die größeren Betriebe in der Innenstadt, die auf Touristen ausgerichtet sind. Überall in Denver gehen Menschen in ihre örtliche Brauerei, um Quizspiele zu spielen oder Yoga zu lernen, ohne dabei vor den Augen urteilen zu müssen. Brauereien sind Orte, an denen man Karaoke singen oder im Stehen üben kann. Platt Park fühlt sich an wie ein Ort für Stammgäste, wo jeder Ihren Namen kennt … aber das Bier ist besser.

In einer Brauerei wie Platt Park ist Bier das häufigste Gesprächsthema. Es ist wie beim Sport oder beim Wetter; etwas Sicheres, um unterschiedliche Menschen zu verbinden. Als ich mit Fremden über die Brauereien sprach, die ich besucht hatte, war es, als würden wir über gemeinsame Freunde klatschen. Wir könnten über die Macken jeder einzelnen Person, herausragende herausragende Produkte oder viel vermisste Saisonartikel sprechen. Und die Sache ist – es war uns beiden sehr wichtig, was dieser Freund vorhatte.

Eine weitere Voraussetzung für dritte Plätze erfüllt die örtliche Brauerei. Es ist ein großartiger Leveler. In einer Brauerei konnte ich vergessen, dass ich mit Wanderstöcken und einem Bergsteigerrucksack durch die Stadt lief. Ich traf Menschen, mit denen ich in keinem anderen Leben in meinem Leben gesprochen hätte. Aber hier in der Sicherheit dieser Brauerei könnten wir eins sein mit unseren Unterschieden, vereint durch unsere gemeinsame Liebe zum Bier.

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Der bleibende Eindruck des Brewability Lab

Als wir ankamen Braubarkeitslabor Es waren 10 Meilen seit unserer letzten Brauerei und zu viele Stunden seit meinem letzten Bier vergangen. In den Straßen des nahegelegenen Industriegebiets gab es weder schattenspendende Bäume noch Gehwege. Lastwagen rasten vorbei. Die Insassen des Bezirksgefängnisses riefen uns an. Warum habe ich diese Brauerei überhaupt auf der Karte aufgeführt? Ich grummelte zu meinen Wanderpartnern, die sich an diesem Tag wohl übers Ohr gehauen gefühlt hatten, mich zu begleiten.

Aber ich war gerade dabei, die denkwürdigste Brauerei des gesamten Denver Brew Hike zu entdecken.

Im Brewability Lab servieren junge Erwachsene mit besonderen Bedürfnissen Bier in Chemiebechern. Sie machen von der anderen Seite der Bar aus Witze mit Ihnen. Das Labor bietet dringend benötigte Arbeitsplätze und Schulungen für Menschen mit Entwicklungsstörungen. Es ist auch ein Ort, an dem Besucher sie auf eigene Faust kennenlernen können.

Fasskonditioniert

Gründerin Tiffany Fixter sieht Bier als Medium für bürgerschaftliches Engagement. Als ehemalige Sonderpädagogin sah Tiffany nicht viele sinnvolle Möglichkeiten für die Menschen, denen sie diente. Jetzt schafft sie die Veränderung, die sie sehen wollte.

Tiffany begrüßte uns und stellte uns unserem Bierwirt Tony vor, der gehörlos ist. Kann ich Sie auf eine Tour mitnehmen? fragte er. Ich zögerte. Wir waren im Rückstand und mussten vor Einbruch der Dunkelheit das schwach beleuchtete Industriegebiet verlassen. Aber Tonys Enthusiasmus, uns herumzuführen, war vergleichbar mit dem des Heimbrauers, der zum Halbfinalisten bei Factotum wurde. Wie könnten wir Nein sagen?

Der Weg zu Brewability war möglicherweise mühsam. Aber es machte deutlich, dass Brauereien wie diese am Rande der Stadt stehen, so wie ihre Mitarbeiter am Rande der Gesellschaft stehen. Die Wanderung dorthin gab mir Zeit zum Nachdenken. Wie könnte ich die Veränderung sein, die ich sehen wollte? Welcher Aufwand lohnt sich, um eine bessere Community aufzubauen?

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Wenn die Besitzer aus dem Ort kommen, an dem die Brauerei ihren Sitz hat, und die Sprache ihrer Menschen sprechen, spiegeln sie die Lebendigkeit einer Stadt wider wie die Wandgemälde, die ihre Gebäude schmücken.

Bei Craft Beer geht es nicht wirklich um Bier

Was die Craft-Beer-Industrie so viel mehr macht als ein anderes Produkt in einer Flasche, sind die Menschen. Diese Menschen in ihrer eigenen Zone zu treffen und zu Fuß dorthin zu gelangen, beseitigt Barrieren und Vortäuschungen. Es betont unsere gemeinsame Menschlichkeit.

Ich höre also nicht auf. Ich habe die Brauerei-Wanderungsmission in Bend, Oregon, im Februar 2018 wiederholt. Und nächsten Monat werde ich mit der Unterstützung des Backpacker Magazine Visit Grand Rapids, der Michigan Brewers Guild und Merrell, einem lokalen Outdoor-Unternehmen, eine Brauereiwanderung durch Grand Rapids, Michigan, unternehmen. Ich bin begeistert, dass Tourismusbüros, lokale Unternehmen und sogar Bibliotheken Handwerksbrauereien jetzt als das anerkennen, was sie sind: das neue Blut der Städte.

Ich möchte, dass die Leute, die die Denver Brew Wanderung im Fernsehen gesehen haben, sich daran erinnern, dass es mehr als nur eine frivole Geschichte von menschlichem Interesse war. Die Verbindung der Brauereien von Denver zu Fuß hat meine Einstellung zu Denver und der Rolle, die Bier darin spielt, verändert. Brauereien müssen nicht wie jedes andere Unternehmen sein. Wenn die Besitzer aus dem Ort kommen, an dem die Brauerei ihren Sitz hat, und die Sprache ihrer Menschen sprechen, spiegeln sie die Lebendigkeit einer Stadt wider wie die Wandgemälde, die ihre Gebäude schmücken. Brauereien können Gemeinschaften verankern, wenn wir sie auf das Lokale konzentrieren.

Liz Thomas

Liz Thomas ist eine Journalistin und professionelle Wanderin, die von der Schnittstelle zwischen Gemeinschaft und von Menschen betriebenen Abenteuern fasziniert ist. Obwohl sie zuvor einen Geschwindigkeitsrekord auf dem 2181 Meilen langen Appalachian Trail hielt, konzentrieren sich ihre jüngsten Projekte auf Wanderungen zu allen Brauereien einer Stadt. Als Redakteurin für Treeline Review trinkt sie Bier, wenn sie nicht gerade über Ausrüstung schreibt.

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