Bierbutterpilze

Vorbereitungszeit:30 Minuten| Ertrag: 4

Zutaten

• 4 Tassen gewaschene Champignons
• 3 Esslöffel Butter
• 1 Tasse Bier
• 1 Esslöffel frische Petersilie gehackt
• 1 Esslöffel frischer Thymian gehackt
• Meersalz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Wegbeschreibung

1. Die Butter in einer Pfanne schmelzen.
2. Fügen Sie die hinzu
3. Gießen Sie das ein Braunbier und bei mittlerer bis niedriger Hitze zum Kochen bringen.
4. Fügen Sie die frischen Kräuter, das Meersalz und den gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu.
5. Die Pilze ca. 1 Min. pochieren. 30 Minuten gelegentlich umrühren.

Meghan Storey

Meghan Storey hatte das Glück, seit ihrem Abschluss an der University of Mississippi in der Welt des Craft Beer zu arbeiten. Jetzt lebt sie mit ihrem großen gelben Hund Wally in Nashville, Tennessee, und liebt es, Freunden neue Kombinationen von Craft-Bier und Essen vorzustellen. Seit Beginn ihrer Arbeit bei CraftBeer.com fügt sie zu fast allem, was sie kocht, Bier hinzu.

Empfohlene Rezepte

Ranger IPA von New Belgium Brewing verleiht diesem Kartoffelpüree einen leichten Zitrusgeschmack, während das Basilikum für schöne Farbe und Aroma sorgt. Diese sind die perfekte Beilage zu einem herzhaften Abendessen.

Jason Adams verrät Ihnen sein Rezept für den perfekten Burger mit Ihrem Lieblings-Amber Ale, dick geschnittenem Speck und natürlich viel Cheddar-Käse!

In diesem Rezept für mit Molé und Stout panierter Lachs enthält der Teig viele traditionelle Mole-Zutaten, außer dass das Kakaopulver durch Ihr Lieblings-Stout ersetzt wird.

Diese köstlichen Kürbis- und Starkbrezeln enthalten Ihre liebsten Herbstgewürze wie Zimt, Nelken und Muskatnuss. Diese butterartigen und salzigen Leckereien eignen sich perfekt zum Knabbern am Spieltag.