Kein Mitgefühl nötig: Brauereien spielen weiterhin eine Rolle in der Geschichte von Detroit

Detroit kokettiert seit Jahrzehnten mit der Katastrophe. Der Insolvenzantrag, der (kurzzeitig) das Interesse an der Geschichte der Stadt neu entfacht hat, ist das Ergebnis jahrelanger korrupter Regierung und schrecklicher Stadtplanung.

Im Nachhinein ist das Offensichtliche passiert. Detroiter flohen in die Vororte, wodurch sich die Bevölkerung der Stadt von einem Höchststand von 1,8 Millionen im Jahr 1950 auf etwas mehr als 700.000 im Jahr 2013 um mehr als die Hälfte reduzierte. In der verlassenen Stadt zwischen leeren Vierteln, die von früheren Generationen hinterlassen wurden, sind nur noch kleine Lebensbereiche übrig. Es ist alles Teil einer Erzählung, die die Detroiter nicht mehr hören wollen.

Porter-Geschmack

Sie wissen, dass die Stadt Probleme hatte, ebenso sicher wie sie wissen, dass sie sich erholen wird. T-Shirts auf einem Midtown-Festival mit der Aufschrift „No Sympathy NeedeD“ fassen die Stimmung der verbliebenen Einwohner der Stadt zusammen.

Wie wird Detroit wieder auf die Beine kommen? Die Antwort ist komplex und weitgehend unerkennbar, ebenso wie viele Geheimnisse im Leben. Es genügt zu sagen, dass an diesem Punkt jeder kleine Anstoß in die richtige Richtung hilft und ein Hoffnungsschimmer das Detroit-Bier ist

Craft-Brauereien als Gatekeeper

Brauereien sind meiner Meinung nach die Wächter der pragmatischen Mitte. Im Allgemeinen waren sie der Zeit voraus, wenn es darum ging, die dezimierten Stadtkerne Amerikas wieder aufzufüllen.

Die Brauer in Detroit sind hinsichtlich der Zukunft der Stadt optimistisch genug, Immobilien in verlassenen Vierteln zu erwerben, wenn auch zu günstigen Preisen. Aber sie sind realistisch genug, um zu verstehen, dass eine erfolgreiche Brauerei oder ein trendiges Viertel nicht ausreicht. Solange die umgebende Plage anhält, werden diese kleinen Erfolge nicht zu den Comeback-Erzählungen führen, die ironischerweise ebenso häufig vorkommen wie die Verlautbarungen, dass Motor City nicht mehr zu retten sei.

Einfach ausgedrückt: Die Detroiter sind jenseits der Einfachheit beider Erzählungen. Vielleicht liegt das daran, dass es überhaupt nicht einfach ist, eine erfolgreiche Brauerei zu eröffnen und zu unterhalten, schon gar nicht in Detroit.

Aber angesichts des nie aufgebenden Geistes Detroits sind sich Befürworter und Kritiker im Allgemeinen darin einig, dass Brauereien der Anker des Lebens waren und bleiben und College-Studenten und Millennials zurück nach Detroit locken.

Beste Brauereien in Albuquerque

Detroit Beer Company

Detroit Beer Company

Nate Ryske, Chefbrauer bei DBC, gibt zu, dass es zu Beginn definitiv einige einsame Nächte gab. Aber 10 Jahre später ist es ein gemütlicher Herbstabend und die Brauereikneipe ist voll mit einer vielfältigen Menge Detroiter. Und wenn man bedenkt, dass die Tigers nicht einmal in der Stadt waren.

Während ich mich unterhalte, schenkt mir Ryske eine Bierprobe ein, die auf einem Baseballschläger serviert wird. Es schreit nach Amerika! und scheint angemessen für eine Stadt, die das Land zu dem Industrieriesen gemacht hat, dem wir einen Großteil unseres Reichtums und Glücks verdanken.

Ryske sagt, er beobachte, dass Menschen zum Teil aufgrund der von DBC begonnenen Wiederbelebung in die Nachbarschaft zurückkehren. Letztendlich glaubt er, dass Brauereien weiterhin als Katalysatoren in angeschlagenen Stadtteilen dienen können.

Ich kann mir vorstellen, dass es immer mehr werden, sagt er. Michigan liebt Craft-Bier.

Unterdessen wird ein neuer Apartmentkomplex in der Nähe Ryske und seinem Unternehmen weiterhin große Probleme bereiten.

„Wir kommen mit der Produktion kaum hinterher“, sagt er. Es sind die Menschen, die in die Innenstadt ziehen, die das Geschäft stabilisieren. Es geht über Baseball hinaus.

Karl Strauss ipa

Motor City Brew Tours

Früh am nächsten Morgen fahre ich mit dem Fahrrad vom Westin Book Cadillac – einem unglaublichen lebendigen Zeugnis amerikanischer Architektur in der Innenstadt von Detroit – nach Norden die Cass Avenue hinauf zum Stadtviertel Midtown, wo der Brauereihistoriker Steve Johnson wartet Motor City Brewing Works

MCBW ist seit seiner Eröffnung im Jahr 1994 ein fester Bestandteil von Midtown. Sie haben miterlebt, wie sich die Gegend, in der sich die Wayne State University befindet, aus einer relativen Ruine wieder aufbaute.

Heute lebt fast jeder, der bei MCBW arbeitet, in der Nachbarschaft, eine dringend benötigte Zutat für eine Stadt mit einer Arbeitslosenquote von etwa neun Prozent und einer stetig schrumpfenden Bevölkerung.

Johnson ist Gastgeber Motor City Brew Tours

Ich wollte mich in die Bierkultur einmischen, sagt er. Und wie könnte man besser in die Brauereigeschichte von Motor City eintauchen als mit dem Fahrrad?

Johnsons Tour führt Sie durch die hoffnungsvollen, kämpfenden und geradezu tragischen Gegenden von Detroit. Es ist eine ehrliche Darstellung einer Stadt, die es sich nicht leisten kann, ihre öffentlichen Parks zu mähen, die aber über Möglichkeiten verfügt, die weiterhin Hoffnung geben, weiterzumachen.

Unterwegs informiert Johnson die Fahrer über die Braugeschichte von Detroit; Eine Geschichte, die bis in die 1830er Jahre zurückreicht, als irisch-schottisch-englische und schließlich deutsche Einwanderer die Brauindustrie der Stadt ankurbelten.

Es überrascht nicht, dass die örtliche Brauindustrie den Niedergang der Stadt widerspiegelte. Johnson sagt, dass die Stadt auf ihrem Höhepunkt allein in der Innenstadt 40 aktive Brauereien hatte, bevor die Prohibition die Branche erstickte.

Heute gibt es innerhalb der Stadtgrenzen nur noch vier aktive Brauereien und ein Großteil der Brauereigeschichte der Stadt wurde abgerissen oder aufgegeben. Dies sind Brauereien, die auf ihrem Höhepunkt 300.000 Barrel pro Jahr brauten – und wie der Großteil des restlichen Detroits verschwunden sind.

Amazon Heliumbier

Schließlich finden wir unseren Weg zum malerischen Detroit Riverwalk, wo Immobilien für Büros und Wohnungen renoviert werden. Wieder einmal stellen wir fest, dass eine Brauerei das Herzstück des aufstrebenden Viertels ist. Atwater Brauerei

Kinder wollen das urbane Erlebnis, sagt Johnson. Detroits junge Brauereien geben es ihnen gerne.

Der Detroit-Zwerg

Gegen Ende der Fahrt sind wir wieder bei DBC. Johnson erzählt die Geschichte hinter dem Bier der Brauerei The Detroit Dwarf, einem mit einer Medaille beim Great American Beer Festival ausgezeichneten Lagerbier.

Was ist eine Saison?

Seinen Namen verdankt das Bier der Legende von Nain Rouge – französisch für Roter Zwerg. Die urbane Legende von Detroit besagt, dass diese schreckliche Kreatur einen frühen europäischen Siedler von Detroit angegriffen hat und als unheilvolle Warnung vor bevorstehenden Ereignissen in der Stadt gilt. Seit dem 18. Jahrhundert wurden Sichtungen gemeldet.

In der Hoffnung auf eine Wende im Schicksal versammelte sich die Gemeinde 2010, um den Roten Zwerg herauszufordern, indem sie eine Parade namens Marche du Nain Rouge veranstaltete, die jedes Jahr mit der Verbrennung des Bildnisses des Kobolds endet.

Und während sich der brennende Inbegriff von Detroits Misserfolgen und Übeln in Asche verwandelt, jubeln die Menschen von Detroit einander mit einem Symbol der Hoffnung und Stadterneuerung zu: einem Pint von Detroits bestem lokalen Bier.

Joe Baur

Joe Baur ist ein Reiseautor und Filmemacher, der lange Radtouren bei gutem Bier liebt und sich gerne in einer neuen Stadt verirrt. Wenn er in der Lage ist, länger als eine Woche still zu sitzen, wurden seine Videos und redaktionellen Arbeiten in verschiedenen nationalen und internationalen Publikationen veröffentlicht. Sie können ihm unter folgen joebaur.com .

CraftBeer.com widmet sich ausschließlich kleinen und unabhängigen US-Brauereien. Wir werden von der Brewers Association herausgegeben, der gemeinnützigen Handelsgruppe, die sich der Förderung und dem Schutz der kleinen und unabhängigen Craft-Brauereien Amerikas widmet. Auf CraftBeer.com geteilte Geschichten und Meinungen bedeuten nicht, dass die Brewers Association oder ihre Mitglieder diese befürworten oder Positionen vertreten.