Bow and Arrow Brewing im Stadtteil Wells Park in Albuquerque. (Bildnachweis: Efrain Villa)Die Landschaft in Albuquerque, New Mexico, gibt sich nicht der Subtilität hin. Zehntausend Fuß hohe Gipfel erheben sich hoch über der Ostseite des städtischen Tals. Petroglyphen-geätzte Vulkane flankieren die Stadt im Westen, während der Rio Grande Bosque, ein üppiger Pappelwaldstreifen, die ältesten Viertel der Stadt säumt.
Bei einer so beeindruckenden Kulisse macht es Sinn, dass die Albuquerqueaner (Burqueños, wenn Sie sich auskennen) auch ein Gespür für das Dramatische haben.
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„Albuquerque ist ein Ort voller kräftiger Menschen, Farben und Aromen“, sagt Jesse Herron, ein lokaler Unternehmer, dessen Unternehmen Albuquerque Tourism ist
Gerstenwein
Diese Kühnheit wird jedoch nicht immer zur Schau gestellt. Versteckt in ehemaligen Lagerhäusern an stillgelegten Eisenbahnstrecken und ausgemusterten Maschinen teilen sich moderne Brauereien Immobilien mit Maker Spaces im Industrieviertel Wells Park, das an die Innenstadt und die ursprüngliche Siedlung Old Town grenzt.
Die Innenstadt und die Altstadt ziehen die ganze Aufmerksamkeit der Touristen auf sich, sagt Herron. Aber die Brauereien von Wells Park spiegeln den unaufdringlichen Geist des heutigen Albuquerque wider.
Hier ist unser begehbarer Reiseführer zu den Brauereien von Wells Park.
Bow and Arrow Brewing Company
Pfeil und Bogen öffnete im Februar 2016 nach jahrelanger Planung seine Pforten.
„Ich musste mich durch zusätzliche Zoneneinteilungs-Hürden bewegen, um hier zu finden“, sagt Shyla Sheppard, Eigentümerin und CEO. Ich war jedoch engagiert, weil es auch eine Investition in meine eigene Nachbarschaft war.
Die preisgekrönten architektonischen Gestaltungselemente dieser Brauerei und des Schankraums wurden im ehemaligen Chaparral Electrical Warehouse erbaut und verschmelzen die industrielle Atmosphäre des Viertels mit den Erdtönen und Texturen des Südwestens.
Beim Betreten gelangen Sie durch einen kurzen Korridor mit einer Reihe von Fenstern in die Brauerei, die sich zunehmend erweitern, je näher Sie dem höhlenartigen Verkostungsraum kommen. Wir haben mit diesen Einblicken in die Produktion ein Gefühl der Vorfreude geweckt, weil wir die Wertschätzung für unser Handwerk fördern wollen, sagt Sheppard.
Während der Happy Hour (Montag bis Donnerstag von 15 bis 18 Uhr) trifft sich die Menge in Anzug und Krawatte aus der nahegelegenen Innenstadt an den langen Tischen unter rustikalen Kronleuchtern. Darüber hinaus gibt es im Obergeschoss einen Bereich mit Küche, der für private Feiern zur Verfügung steht. Im gesamten Gebäude ist Kunst zum Thema der amerikanischen Ureinwohner ausgestellt. Das Logo der Brauerei selbst besteht teils aus Hopfendolden, teils aus Pfeilspitzen.
Die Anspielungen auf einheimische Elemente enden nicht bei der Dekoration. Ein Blick auf die Speisekarte offenbart Namen wie „Sun Dagger Belgian-style Saison“ und „Hoka Hey India Pale Ale hoka hey“, ein indigener Ausdruck der Hidatsa, der übersetzt „sich bereit machen“ bedeutet. Probieren Sie den Flint für etwas heimischen Geschmack
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am besten schmeckende Craft-Biere
Traktorbrauerei
Von Bow and Arrow aus gehen Sie zwei Blocks auf der Sixth St. nach Süden. Biegen Sie auf der Haines Ave nach Osten in Richtung Fourth St. ab. Fahren Sie einen halben Block auf der Fourth St. nach Süden. Traktorbrauerei ist auf der linken Seite.
Diese Brauerei wurde 1999 in der nahe gelegenen Stadt Los Lunas gegründet und verlegte 2014 ihren gesamten 15-Fass-Betrieb mit Oldtimer-Traktoren und alles in einen leerstehenden Möbelausstellungsraum in Wells Park, nachdem die Verhandlungen zur Sicherung des damals leeren Geländes gescheitert waren, auf dem sich heute die Rio Bravo Brewing Company befindet.
Tractor Brewing im Stadtteil Wells Park in Albuquerque. (Quelle: Tractor Brewing)Die Brauerei ist bekannt für ihre Unterstützung lokaler Kunstorganisationen Biere für ein besseres Burque-Programm . Zu den regelmäßigen Community-Veranstaltungen gehören Live-Musik, Poetry Slams, Open-Mic-Abende, Filmabende und Art Fight, ein Live-Kunstwettbewerb. Die monatlich wechselnden Kunstwerke an den Wänden stammen von lokalen Künstlern und es ist erwähnenswert, dass die Brauerei keine Provision aus Kunstverkäufen erhält.
Die Gemeinschaft ist ein wichtiger Bestandteil unseres Handelns, sagt Tim Torres, Qualitätssicherungsmanager. Sogar unsere Beziehung zu den Food Trucks ist Teil davon. Wir können uns ausschließlich auf das konzentrieren, was wir am besten können: Bier brauen und servieren, und sie bieten unseren Kunden köstliches Essen.
Was die 24 Biere vom Fass betrifft, ist Torres besonders stolz auf das Pilsner
Im Frühjahr kommt ein im Fass gereifter Sour auf den Markt.
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Rio Bravo Brewing Company
Von Tractor aus fahren Sie zwei Blocks östlich auf der Hannet Ave. bis zur Second St. und dann zwei Blocks nach Norden. Rio Bravo Brewing Company ist auf der rechten Seite.
Patchogue der Brickhouse-Brauerei
Die Brauerei und der Schankraum wurden 2015 in einem ehemaligen Firestone-Reifenwerk auf einem weitläufigen 1300 m² großen Gelände gegründet und sind fast zur Hälfte Außenterrassen. An warmen Tagen herrscht im Biergarten reges Treiben, bei sinkenden Temperaturen wird es jedoch deutlich weniger.
Die Besitzer Randy und Denise Baker nehmen ihr Motto ernst: Live Bold. Vom turniergroßen Shuffleboard bis hin zu den riesigen Fans über der Bar ist nichts an diesem Ort klein.
Mit der Beleuchtung der Marmeladengläser und den gerollten Fachwerkträgern fühlt sich dieser Ort wie ein riesiger Bunker aus der Zeit nach dem Zweiten Weltkrieg an und ist definitiv viel größer als wir geplant hatten, aber es funktioniert, sagt Randy.
Der große Erfolg war nicht ohne Herausforderungen. „Wir haben tagelang versucht, die ganze alte grüne Farbe von den Böden abzukratzen und haben es schließlich aufgegeben“, sagt Randy. Aber jetzt loben die Leute immer die grünen Böden. Es brachte uns auch dazu, einige grüne Tische zu recyceln, die ein lokales Restaurant, Dion’s Pizza, loswerden wollte.
Coronado Brauerei Coronado ca
Erwarten Sie kräftige Aromen vom Fass. Der Level 3 ist ein Hopfen mit Nuklearstärke GEWALT (7,5 % ABV 110 IBU) und das Grab ‚Em by the Putin Russian Imperial Stout weist sensationelle 13,5 % ABV auf. Für diejenigen, die weniger muskulös sind, ist der Randy Shandy genau das Richtige. Ebenfalls eine Kostprobe wert ist der beliebte Piñon Coffee Porter, eine Zusammenarbeit mit der New Mexico Piñon Coffee Company.
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Dialogbrauen
Von Rio Bravo aus ist Brewing Dialogue Brewing zwei Blocks geradeaus Richtung Süden auf der First St. Diese sechs Monate alte Brauerei und Schankstube wurde von Künstlern, Filmemachern und Gastronomen geschaffen und ist teils Burning Man-Traumlandschaft, teils industrielles minimalistisches Experiment.
Dialogue Brewing im Viertel Wells Park in Albuquerque. (Bildnachweis: Efrain Villa)Praktisch alles unter dem Bogensehnendach dieses Lagerhauses aus den 1920er Jahren ist handgefertigt und mehr als die Summe seiner Teile. Weiße Birken- und Bambuselemente kontrastieren mit Metallpaneelen, Lichtprojektionen und Werken lokaler Künstler. Sogar die Barhocker sind unverwechselbar und wurden durch CNC-Bearbeitung hergestellt, einem Prozess, der Computer und Holzbearbeitung kombiniert.
Trotz moderner Annehmlichkeiten wie USB-Ladeanschlüssen finden Sie keinen einzigen Fernsehbildschirm.
Wir haben Fernseher weggelassen und diesen coolen Gemeinschaftsraum geschaffen, damit die Leute Kontakte knüpfen können, sagt Ian Graham, Chefbrauer. Wir hatten sogar Lyra-Hoop- und Aerial-Seiden-Vorführungen, denn heutzutage reicht es nicht mehr aus, nur gutes Bier zu brauen, man muss dabei auch gut aussehen.
Eine effiziente Nutzung des geringen Platzbedarfs war unerlässlich. Die Fermenter des Sieben-Fässer-Systems bilden eine Wand, die den Produktionsbereich vom Schankraum trennt. Draußen ist eine kleine Terrasse mit sechs hoch aufragenden Baumskulpturen aus Bewehrungsstäben geschmückt, die auch Sitzgelegenheiten für Gruppen bieten. Die Skulpturen wiegen mehr als 7000 Pfund. und wurden acht Fuß in den Boden eingegraben, um die 40 Fuß, die über den Boden hinausragen, strukturell zu stützen. Es gibt Pläne, die Skulpturen mit Pflanzen zu bepflanzen, um die derzeit gepflanzten exotischen und einheimischen Arten im Wert von 8.000 US-Dollar zu ergänzen.
Der Ort ist eine Augenweide. Unter der Bar gibt es sogar eine versteckte Skulptur der Sandia Mountains, sagt Graham. Grundsätzlich sind unsere Mitarbeiter mit Herz und Seele in jedes Detail dieses Ortes gesteckt. Sie sind großartig und alle sind Cicerone-zertifiziert, sodass sie unsere Kunden weiterbilden können.
Von den 12 Bieren vom Fass sind Sour und Lagerbiere nach deutscher Art die Spezialitäten des Hauses. Das belgische Citrus IPA belegte den zweiten Platz in der Kategorie „Spezialitäten“ der National IPA Challenge.
Die Herstellung dieses Stils ist teuer, weil der Hopfen erst am Ende kommt und wir mehr verwenden müssen, aber es lohnt sich, sagt Graham.
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Marmorbrauerei
Von Dialogue aus gehen Sie auf der First St. fünf Blocks nach Süden, um dorthin zu gelangen Marmorbrauerei . Dies ist die älteste Brauerei in der Nachbarschaft und es ist für die Einheimischen eine Ehre zu sagen, dass sie Marmor kannten, bevor er kühl war. Seit 2011 hat es mindestens neun GABF-Medaillen gewonnen.
Falmouth der bösen Martha
Der kleine ursprüngliche Schankraum, der Gerüchten zufolge hinter dem ersten Kooperationsmodell zwischen Foodtruck und Brauerei der Stadt stand, wurde komplett entkernt und verfügt nun über eine beheizte Außenbühne auf der Dachterrasse und das Abuelo Goyo-Wandgemälde von Nuezz, die wahrscheinlich die am häufigsten auf Instagram gepostete Wand der Stadt ist.
An einem heißen Sommerabend ist es üblich, eine Schlange von Hipstern, Babyboomern und Familien mit mehreren Generationen zu sehen, die sehnsüchtig darauf warten, hineinzukommen. Die unpassende Menschenmenge ist der Kern des Erfolgs von Marble; Es ist wirklich eine Brauerei für jedermann.
Schnappen Sie sich also ein Bier, hier sind alle gut, und beenden Sie Ihre Brauereitour dort, wo die Brauereigeschichte dieses Viertels begann.
Efrain Villa
Efraín ist ein Fotograf, Schauspieler, Autor und globaler Wanderer, dessen endlose Suche nach dem Zufall ihn in mehr als 50 Länder auf fünf Kontinenten geführt hat. Seine Texte sind in der Weekend Edition von NPR, dem Good Men Project TravelWorld International Magazine Zymurgy sowie in spanischsprachigen Publikationen erschienen. Während er nicht gerade seine Beratungsfirma in Albuquerque leitet, ist er damit beschäftigt, exotische Speisen in fernen Ländern zu verschlingen und das Erwachsensein zu meiden, indem er so wenig Kleidung wie möglich trägt. Seine Reisegeschichten über den chaotischen Humor und die Schönheit kultureller Kollisionen sind auf AimlessVagabond.com zu finden.
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