Jeder Tag ist Nationalbiertag.
Rechts? Sie werden diesen Kommentar zweifellos sehen – Alkohol nach Volumen .
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Das Cullen-Harrison-Gesetz war eine große Sache für das Land und machte einen Versuch der Bundesregierung zunichte, den Verfall der amerikanischen Familie und die Verbrechen einzudämmen, die sie Alkoholproduzenten wie Weinkellereien, Brennereien und Brauereien zuschrieb. Im Jahr 1873 gab es in den USA über 4100 Brauereien. Nicht einmal 50 Jahre später gab es aufgrund des Bundesverbots für die Produktion, den Import, den Transport und den Verkauf alkoholischer Getränke Null.
Als Craft-Beer-Fan ist eine Zeit ohne die Biervielfalt, die wir genießen, kaum vorstellbar. Es dauerte fast 80 Jahre, bis die Zahl der Brauereien, die in den 13 Jahren der Prohibition verloren gegangen waren, wiederhergestellt werden konnte. Wir leben zweifellos in historischen Bierzeiten, aber das bedeutet nicht, dass wir den Rückblick auf diese historischen Tage außer Acht lassen sollten. Es gibt Bedrohungen für unsere Lebensweise, und die Geschichte wiederholt sich manchmal auf seltsame Weise.
Welche Bedrohungen bestehen bis heute aus der Zeit der Prohibition?
Auswahl
Wenn ein Spieler alle verfügbaren Optionen kontrolliert, haben Sie dann wirklich freie Wahl?
Palisade-Brauerei
Der Nationale Biertag bedeutete, dass der 13-jährige Angriff der Regierung auf die freie Wahl des Einzelnen zu Ende war. Doch erst Jahrzehnte später erhielt das Land den Funken von ein paar innovativen Persönlichkeiten, die die amerikanische Craft-Beer-Revolution in Gang brachten. In der Zwischenzeit reduzierte die Konsolidierung und Homogenisierung von Bier zu einem Massenprodukt die Zahl amerikanischer Brauereien weiter. Experten gingen davon aus, dass die USA bald vollständig von zwei oder drei Riesen kontrolliert werden würden. Und sie hatten recht … aber …
Während diese riesigen Bierkonzerne immer noch einen großen Teil der US-Bierindustrie kontrollieren, hätte niemand ahnen können, dass sie diesen mit über 5000 anderen Brauereien teilen müssten. Selbst jetzt sind diese Giganten darauf bedacht, Ihre Auswahl und Ihren Geldbeutel zu kontrollieren. In den letzten Jahren hat die Konsolidierung von Brauereien erneut zugenommen und die Großabnehmer wollen sicherstellen, dass sie Sie zermürben. Bei so viel Vielfalt erfordert die Auswahl noch mehr Recherche und noch mehr Konzentration darauf, externe Geräusche herauszufiltern. Die großen Brauereien gehen davon aus, dass Sie zu schwach sind, um eine fundierte Entscheidung zu treffen, und hoffen, dass Sie nachgeben und einfach das wählen, was vor Ihnen liegt. Die Auswahl, die sie bieten ist eine Illusion . Wenn ein Spieler alle verfügbaren Optionen kontrolliert, haben Sie dann wirklich freie Wahl?
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Freiheit
Achtzig Jahre später sind die Träume der 19-Jährigen in Utah noch lebendig.
Deutsche Biersorten
Die Prohibition schränkte die Freiheit der Amerikaner ein. Oft stellen wir fest, dass solche Eingriffe in die Fähigkeit einer Person, ihre eigenen Entscheidungen zu treffen, nicht funktionieren. Doch genauso wie manche einem „Leben und leben lassen“-Motto folgen, sehen andere es als ihre Pflicht an, Wege zu finden, um andere freie Bürger einzuschränken. Ein typisches Beispiel dafür ist die Einführung der 0,05-Prozent-BAC-Grenze in Utah, die es jedem effektiv verbietet, etwas zu trinken und legal nach Hause zu fahren.
„Niemand möchte, dass sich jemand Betrunkenes ans Steuer setzt“, schreibt Paul Gatza, der Direktor der Brewers Association (dem Herausgeber von CraftBeer.com). sein Beitrag zu den Entwicklungen . Der durchschnittliche BAC für einen betrunkenen Fahrer, der in einen tödlichen Unfall verwickelt ist, liegt bei 0,19 BAC, fast viermal so hoch wie der Wert von 0,05.
Das Gesetz stellt eine extreme Belastung für Erwachsene dar, die sich dafür entscheiden, verantwortungsvoll Alkohol in Restaurants und Brauereien zu trinken, die das Risiko eingehen, sie zu bedienen, und die Strafverfolgungsbehörden müssen sich mit einem Gesetz auseinandersetzen, bei dem es offenbar eher darum geht, ein gesellschaftliches Tabu zu erlassen, als darum, irgendjemanden sicherer zu machen.
Achtzig Jahre später sind die Träume der 19-Jährigen in Utah noch lebendig.
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Unser amerikanischer Weg
Also ein Hoch auf den Nationalen Biertag heute und jeden Tag, aber bitte betrachten Sie ihn nicht als selbstverständlich. Die Bedrohungen für unsere Lebensweise können sehr ernüchternd sein. Feiern Sie die Freiheiten, die wir so sehr genießen. Feiern Sie verantwortungsbewusst und mit einem bestimmten Ziel, und wenn Sie jemanden sagen hören: „Jeder Tag ist Biertag“, sagen Sie ihm, er soll einfach mitmachen und versuchen, überrascht zu wirken.
Andy Sparhawk
Andy Sparhawk, kommissarischer Chefredakteur der Brewers Association für CraftBeer.com. Andy ist zertifizierter Cicerone®- und BJCP-Bierrichter. Er lebt in Westminster, Colorado, wo er ein begeisterter Craft-Beer-Enthusiast ist. Gelegentlich wird Andy dazu inspiriert, über seine Erfahrungen mit Craft Beer zu schreiben, und wenn sie nicht zu lächerlich sind, können Sie die Ergebnisse hier auf CraftBeer.com sehen.
CraftBeer.com widmet sich ausschließlich kleinen und unabhängigen US-Brauereien. Wir werden von der Brewers Association herausgegeben, der gemeinnützigen Handelsgruppe, die sich der Förderung und dem Schutz der kleinen und unabhängigen Craft-Brauereien Amerikas widmet. Auf CraftBeer.com geteilte Geschichten und Meinungen bedeuten nicht, dass die Brewers Association oder ihre Mitglieder diese befürworten oder Positionen vertreten.
