Die Brewers Association (BA) veröffentlichte am Mittwoch ihr jährliches Ranking der 50 besten US-amerikanischen Craft Brewing-Unternehmen und sagte, die Brauereien auf der Liste seien in einer dynamischen Zeit für die Brauereigemeinschaft optimistisch.
Derzeit sind in den USA mehr als 5200 Brauereien tätig, mehr als jemals zuvor in der Geschichte des Landes.
Angesichts der großen Vielfalt an Brauereien in der heutigen Bierlandschaft haben die fortschrittlicheren Hersteller dazu beigetragen, die Branche zu dem zu machen, was sie heute ist, sagt Bart Watson, Chefökonom der BA.
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Die BA (Herausgeber von CraftBeer.com) ist die nationale Organisation, die mehr als 70 Prozent dieser 5200 US-amerikanischen Brauereien vertritt. Der Vorstand der BA ist das bestimmende Gremium die Definition eines Craft Brewers .
- Klein – Jahresproduktion von 6 Millionen Barrel Bier oder weniger (ungefähr 3 Prozent des US-Jahresumsatzes). Die Bierproduktion wird den Regeln des Eigentümerwechsels zugeschrieben.
- Unabhängig – Weniger als 25 Prozent der Craft-Brauerei sind im Besitz oder unter der Kontrolle (oder einer entsprechenden wirtschaftlichen Beteiligung) eines Mitglieds der Getränkealkoholindustrie, das selbst kein Craft-Brauerei ist.
- Traditionell – Eine Brauerei, die einen Großteil ihres gesamten Alkoholvolumens in Bieren verarbeitet, deren Geschmack auf traditionellen oder innovativen Brauzutaten und deren Gärung beruht. Aromatisierte Malzgetränke (FMBs) gelten nicht als Biere.
Der Die Top 50-Liste listet Craft Brewer auf basierend auf der Bierverkaufsmenge im Jahr 2016.
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Was hat sich seit dem geändert? Top-50-Liste im Jahr 2016 veröffentlicht ? Hier sind ein paar Dinge, die uns aufgefallen sind:
- Troegs Independent Brewing in Hershey, Pennsylvania, steigt von 45 im Jahr 2015 auf 38 im Jahr 2016.
- Auf der Liste sind 22 Staaten vertreten.
- Ungefähr 20 Prozent der Brauereien in den Top 50 sind in Kalifornien zu Hause.
Ballast Point Brewing letztes Jahr da sie nicht mehr der Brewers Association-Definition eines Craft Brewers entsprechen, da mehr als 25 Prozent im Besitz eines Mitglieds der Getränkealkoholindustrie sind, das selbst kein Craft Brewer ist. Ballast Point ist jetzt im Besitz von Constellation Brands, während Heineken 50 Prozent der Anteile an Lagunitas besitzt.
Weitere Informationen zur Liste finden Sie unter BrewersAssociation.org . Watson wird außerdem während der Craft Brewers Conference vom 10. bis 13. April in Washington DC weitere Einblicke in die Lage der Branche geben.
Jess Baker
Jess Baker besuchte 2010 ein Bierfest und stellte fest, dass sich das Bier weit von dem entfernt hatte, was ihr Vater seit den 70er-Jahren getrunken hatte. Von Frühjahr 2016 bis Frühjahr 2020 war sie Chefredakteurin von CraftBeer.com und erzählte Ihnen Geschichten über die Menschen, die den Herzschlag hinter dem US-amerikanischen Craft Brewing bilden. Sie ist eine Läuferin, ein eingefleischter Springsteen-Fan, eine Mutter, die immer auf der Suche nach familienfreundlichen Brauereien ist und immer auf der Suche nach einem verdammt guten Träger ist.
CraftBeer.com widmet sich ausschließlich kleinen und unabhängigen US-Brauereien. Wir werden von der Brewers Association herausgegeben, der gemeinnützigen Handelsgruppe, die sich der Förderung und dem Schutz der kleinen und unabhängigen Craft-Brauereien Amerikas widmet. Auf CraftBeer.com geteilte Geschichten und Meinungen bedeuten nicht, dass die Brewers Association oder ihre Mitglieder diese befürworten oder Positionen vertreten.
