SAN DIEGO CA – Die Karl Strauss Brewing Company startet das Jahr 2020 mit dem neuesten Teil ihrer Kooperationsreihe – dem Brauen eines innovativen IPA mit ihren Freunden von Pure Project Brewing in San Diego. Trübe Poesie, dunstiges IPA wird am 16. Januar landesweit als Draft und in 16-Unzen-4er-Dosen eingeführt.
Hallo-Wire
Pure Project hat sich schnell zu einer der aufregendsten Brauereien in San Diego entwickelt und wir haben großen Respekt vor dem, was sie aufgebaut haben. Als Brauer hören wir nie auf, zu lernen, und die Ausarbeitung des Rezepts mit ihrem Team war für uns eine Gelegenheit, unser Wissen zu teilen und davon zu profitieren, zu sehen, wie sie an den Brauprozess herangehen, sagt Karl-Strauss-Braumeister Paul Segura.
Pure Project freute sich ebenso darauf, ein Bier zu brauen, und Karl Strauss erklärte: „Wir fühlen uns geehrt, mit einem bahnbrechenden Brauunternehmen zusammenzuarbeiten, das so viel für die Handwerksszene in San Diego und im gesamten Bundesstaat Kalifornien getan hat.“
Inspiriert davon, mit ihren Experimenten neue Maßstäbe zu setzen, brauten sowohl Karl Strauss als auch Pure Project leicht unterschiedliche Chargen dieser neuen Zusammenarbeit in ihren jeweiligen Brauhäusern. Die Version von Karl Strauss ist als Anspielung auf die düsteren – also verschwommenen – IPAs von Pure Project benannt. Düstere Poesie ist ein erfrischendes und tropisch angehauchtes IPA, gebraut mit Amarillo Citra Sabro- und Motueka-Hopfen, das Noten von Guavenorange und Fruchtpunsch verleiht; Hafer und Weizen verleihen diesem Bier ein weiches, kuscheliges Mundgefühl, während handgefertigte Malze aus der Region von Admiral Malting in Alameda, Kalifornien, ihm einen einzigartigen und lokalen Geschmack verleihen Terroir .
Die Veröffentlichung von Pure Project ist benannt Flüssige Anspielung Murky IPA (eine Anspielung auf Karls größere Veröffentlichung) und erschien Anfang Januar 2020. Liquid Allusion enthält eine andere Hopfenmischung und den hauseigenen Hefestamm Murky von Pure Project, der Aromen und Geschmacksrichtungen von frischem Orangensaft und Litschifrüchten fördert.
„Liquid Allusion ist das Debüt unseres handverlesenen Mosaikhopfens von Loftus Ranches in Washington“, sagt Pure Project Head Brewer Winslow Sawyer. Mosaik ist einer unserer Lieblingshopfen und ich kann mir keinen besseren Zeitpunkt vorstellen, ihn zu verwenden, als mit dem König des Mosaiks – der Karl Strauss Brewing Company – zusammenzuarbeiten.
Murky Poetry Hazy IPA ist das erste von vier neuen Kooperationsbieren von Karl Strauss im Jahr 2020. Weitere Informationen zur diesjährigen Zusammenarbeit
Für weitere Informationen zu dieser Indie-Bier-Kollaboration kontaktieren Sie Emily Hutto unter .
ÜBER KARL STRAUSS BREWING COMPANY
Die Karl Strauss Brewing Company ist seit 1989 stolz darauf, unabhängig zu sein und Pionierarbeit in der Craft-Beer-Szene mit innovativen und preisgekrönten Bierveröffentlichungen wie Aurora Hoppyalis IPA, Queen of Tarts, Dark Sour Boat Shoes, Hazy IPA und Red Trolley Ale zu leisten. Weitere Informationen finden Sie unter www.karlstrauss.com oder rufen Sie die Brauerei unter (858) 273-2739 an. Teilt es. Prost.
