Foto ©Snowbank Brewing Co.Als eine Gruppe selbsternannter Nerds beschloss, eine neue Brauerei auf dem sehr von Craft-Bier übersättigten Markt in Fort Collins, Colorado, zu eröffnen, wussten sie, dass sie etwas anderes anbieten mussten. Wann Snowbank Brewing Co. Bei der Eröffnung im August 2014 hat die kluge Eigentümergruppe ein wunderbares Konzept gefunden. Sie bieten großartiges Bier, echtes Gemeinschaftsengagement, Liebe zum Outdoor-Lebensstil in Colorado und Engagement für die Zusammenarbeit mit anderen lokalen Handwerksbetrieben und Brauerei-Rettungshunden.
Snowbank wurde von einer Gruppe von Ingenieuren, Heimbrauern und Craft-Beer-Enthusiasten/Nerds ins Leben gerufen, die ihr Brauen auf die nächste Stufe bringen wollten, sagte Dave Rosso, Chefbrauer. Wir sind alle technikbegeistert und streben nach neuen innovativen Biersorten, die zu jeder Art von Outdoor-Aktivität passen, sei es beim Wandern, Mountainbiken oder einfach nur bei einem gemütlichen Bier auf der Terrasse.
Das kann man von jeder Brauerei durchaus erwarten, aber Snowbank legt mehr als nur Lippenbekenntnisse zu ihrer Vision ab. Sie sind ein zweites Zuhause für lokale Outdoor-Gruppen wie den Gociety Overland Mountain Bike Club Northern Colorado Climbers Coalition Climbers und andere. Diesen Gruppen steht es frei, ihre Clubtreffen kostenlos im Snowbank abzuhalten. Die Eigentümer arbeiten außerdem monatlich mit einer örtlichen Wohltätigkeitsorganisation zusammen, um ihre gute Arbeit mit einem Prozentsatz der Zapfhahnverkäufe zu unterstützen.
Foto © Snowbank Brewing Co.Snowbank bietet auch Platz für den Besuch vieler Food Trucks in der Umgebung, sodass ihre Kunden Zugang zu einer breiten Palette regionaler Angebote haben. Sie arbeiten auch mit lokalen Röstern, Chocolatiers, Gewürzläden, Käseläden und Konditoreien zusammen, um ihren Bieren etwas Persönlichkeit zu verleihen.
Die Besitzer von Snowbank lieben auch Hunde. Sie nahmen drei Rettungshunde auf – Simcoe Pliny und Halley – die mit viel Schwanzwedeln und Lächeln durch die hohen Tische und Stühle wirbeln, an denen Kunden oft Gesellschaftsspiele spielen.
Das 15-BBL-Brausystem befindet sich in einer ehemaligen Druckerei in der Gegend im Norden von Fort Collins, die auch als Craft Beer Row bekannt ist.
„Wir haben uns schon früh entschieden, mit einem System zu beginnen, zu dem wir uns entwickeln können“, erklärte Becki Kregoski, Vertriebs- und Social-Media-Expertin und zertifizierte Cicerone. Da wir neu sind, verfügen wir über einige überschüssige Braukapazitäten und haben daher einige Vertragsbrauereien für eine Handvoll anderer lokaler Brauereien übernommen.
Die Eigentümer entschieden sich früh dafür, sich innovativen, nicht-traditionellen Bieren zu widmen. Diese Entscheidung scheint ein guter Schachzug in einer Stadt zu sein, in der es bereits mindestens 15 Handwerksbrauereien gab, darunter auch die Geburtsstätte von New Belgium Brewing. Zu ihren aromatisch-würzigen Bieren gehören:
Bei einem kürzlichen Besuch bei Snowbank Brewing gab es mehrere innovative Biere vom Fass: Solar Flare, das Moon Arête-Weizen der Brauerei mit Orangen-Mandarinen-Saft; Solar Flare eine Session IPA auch mit Orangen-Mandarinensaft; und Chocolate Schwartz Dog, ein schwarzes Session-Lager mit Madagaskar-Schokolade. Das beliebteste Bier von Snowbank ist das Colorado Red.
Als wir anfingen, gingen wir davon aus, dass wir sechs Flaggschiffmarken und ein Saison- oder Spezialangebot haben würden, sagte Kregoski. Aber seitdem haben wir unsere Einstellung auf nur noch drei Flaggschiffmarken und eine Vielzahl von Spezialitäten-/saisonalen/rotierenden Marken umgestellt. Sie sagte, das sei es, was ihre Kunden wollten.
Snowbank Brewing beliefert derzeit rund 90 Kunden mit ihren Fässern in der Region und plant, in naher Zukunft mit dem Vertrieb von 22-Unzen-Bombern zu beginnen.
John Mitchell
John W. Mitchell hat vom Seemann zum CEO gedient und war unter anderem als Reporter und Autor tätig. Er ist ein veröffentlichter Autor und preisgekrönter Fotograf. John ist der Besitzer von SnowPack Public Relations in Cedaredge, Colorado, und lebt mit seiner Frau zusammen, die ihn an den meisten Tagen mehr liebt als ihr Pferd. John ist der Autor des Romans Medical Necessity (J. Willis Mitchell).
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