Craft Beer boomt in Arizona. (Quelle: Borderlands Brewing)Bierliebhaber im gesamten Bundesstaat Grand Canyon würden zustimmen, dass die Brauereien in Arizona im letzten halben Jahrzehnt exponentiell gewachsen sind. Insbesondere in Phoenix und Tucson ist die Zahl der Craft-Brauereien explodiert, da die Bewohner Arizonas stark in das Bier kleiner und unabhängiger Brauereien verfallen sind.
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Allein in Tucson eröffneten im Jahr 2016 sieben neue Brauereien und eine weitere öffnete erst Anfang 2017 ihre Pforten. Allerdings gibt es im ganzen Bundesstaat zahlreiche Craft-Beer-Bars, was den Ort zu einem Paradies für Bierliebhaber macht, die gerne einen Roadtrip durch den Südwesten unternehmen. Hier sind acht, die Sie bei Ihrem nächsten Besuch auf Ihre Liste setzen können.
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Oak Creek Brauerei – Sedona AZ
Sedona ist weltweit für seine bezaubernden roten Felsen und fantastischen Spa-Resorts bekannt, aber auch in dieser spirituellen Oase gibt es einen Ort für Bierliebhaber. Der Oak Creek Brauerei Das in diesem Jahr sein 20-jähriges Jubiläum feiert, ist der perfekte Ort, um den Tag bei einem kühlen Pint und einem atemberaubenden Sonnenuntergang beim Abendessen ausklingen zu lassen. Ihre Bernstein aber brennen aber Und Nussbraunes Ale waren alle Medaillengewinner bei nationalen Wettbewerben und erfreuen sich weiterhin großer Beliebtheit bei einheimischen und ausländischen Trinkern. Darüber hinaus gewann Oak Creek beim 22. jährlichen Great American Beer Fest in Colorado eine Goldmedaille für sein köstliches Licht German-Style hefeweizen . Alle ihre Biere haben einen einzigartigen Geschmack und lassen sich hervorragend kombinieren, da die Brauerei selbst auch ein hoch bewertetes Restaurant im Tlaquepaque Arts and Crafts Village ist.
Borderlands Brewing Co. – Tucson AZ
Im Schankraum von Borderlands Brewing in Tucson. (Quelle: Borderlands)Der Borderlands Brewing Company ist erst ein paar Jahre alt, hat sich aber so gut in der Innenstadt von Tucson eingelebt, dass sie sich wie ein alter Freund fühlen, den ihre Kunden schon seit Ewigkeiten kennen. Borderlands ist bekannt für kreative Biere, die lokale Zutaten und einheimische Aromen widerspiegeln, wie etwa das kultige Feigenkaktusweizen und das Horchata Cream Ale. Darüber hinaus verwendet ihr Noche Dulce Midnight Vanilla Porter mexikanisches Vanillearoma und gilt als eines der geschmeidigsten dunklen Biere der Region, das sogar diejenigen anspricht, die diese Brauart normalerweise nicht mögen.
Mother Road Brewing Company – Flagstaff AZ
Selbst in der ruhigen Bergstadt Flagstaff steht frisch gebrautes Bier auf der Speisekarte. Der Mother Road Brewing Company liegt versteckt in einer ruhigen Gegend der Stadt und bietet Biertrinkern eine gemütliche und intime Umgebung, in der sie ihr Bier genießen können. Tatsächlich befinden sie sich im Milum-Gebäude, das an einem längst verlorenen Teil der alten historischen Autobahn Route 66 liegt, und nachdem die Mother Road Brewing Company in den letzten Jahrzehnten mehrere andere Unternehmen beherbergt hatte, hat sie es zu ihrem Zuhause gemacht. An einem guten Wettertag sitzen die Gäste gerne mit ihren Hunden draußen und genießen die Bergluft, aber auch drinnen herrscht eine schöne Atmosphäre. Zu ihren Hauptbieren gehört ihr Kolsch-Style Ale ein goldenes helles Bier mit einem Hauch von Birnen und Äpfeln und dem Mother Road Lost Highway ein schwarzes IPA mit satten 8,0 % Vol. und einem Hauch von Orangenschale und Bitterorangenschokolade.
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SunUp Brewing Co. – Phoenix AZ
Nördlich des Stadtzentrums von Phoenix befindet sich eine Brauerei, die Ihnen auch bei der sengenden Sommerhitze in Arizona den Tag versüßen wird. Was einst das Sonora Brewhouse war, hat sich in einen Ort mit eigener Identität verwandelt und die Kultur im Valley of the Sun geprägt. Seine fröhlichen, farbenfrohen Wände verleihen dem SunUp eine warme und einladende Atmosphäre und machen es zum perfekten Ort, um an jedem Tag der Woche ein oder zwei Pints zu genießen, da die kreative Auswahl an Bieren für jede Stimmung etwas zu bieten hat. Sie haben auch eine Speisekarte, die gut zu der vom Fass angebotenen Karte passt, und bieten viele zusätzliche Flaschen zur Auswahl.
Dragoon Brewing Co. – Tucson AZ
Arizona Wilderness Brewing Co. in Gilbert, Arizona. (Quelle: Arizona Wilderness)Dragoner Brewing Co. Begann vor ein paar Jahren als kleiner Schankraum und nur einer Handvoll sorgfältig gebrauter Biere vom Fass, hat sich aber zu einer erstklassigen Sitzkneipe entwickelt, in der viele durstige Leute Platz finden. Typischerweise gibt es jederzeit etwa ein Dutzend Dragoon-Biere vom Fass, einschließlich ihres Flaggschiffs Dragoon GEWALT und Stronghold Session Ale. Sie haben auch ein paar sehr beliebte saisonale Kreationen wie ihre Jahreszeit Blau, hergestellt aus blauem Mais aus New Mexico und dem Ojo Blanco, der lokalen Weizen verwendet. Genießen Sie Ihre Dragoon-Favoriten mit Service von einem rotierenden lokalen Imbisswagen vor der Brauerei.
Desert Eagle Brewing Co. – Mesa AZ
Mesas Desert Eagle Brewing Company hat ihre Türen erst seit 2012 für die Öffentlichkeit geöffnet, hat aber seitdem mit ihren Produkten einen unglaublichen Aufschwung erfahren. Hauptstraße Blondes Ale Steinadler Weizen Red Mountain Ale und Imperial Adler IPA sind nur einige ihrer fantastischen Dauerbiere, aber sie haben auch eine unglaubliche Auswahl an saisonalen Geschmacksrichtungen. Obwohl der Veranstaltungsort nicht riesig ist, ist er groß genug, um gesellig zu sein, und klein genug, um an einem Abend in der Brauerei eine intime Zeit mit Live-Musik zu verbringen. Dies ist auch eine der wenigen Brauereien, die ihren Gästen eine Speisekarte bietet, auf der sie neue Geschmacksrichtungen entdecken können, indem sie ihr eigenes Bier vom Fass mixen.
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Barrio Brewing Co. – Tucson AZ
Der Barrio Brewing Company ist ein klassisches Tucson-Etablissement, das eine der ersten Brauereien war, die die Craft-Beer-Bewegung in der Stadt ins Leben riefen. Ihr fantastisches Bier und Essen sorgen dafür, dass ihre Fans immer wieder in dieses stets geschäftige Lokal in einem Industrieviertel der Stadt zurückkehren. Im Barrio gibt es eine ganze Reihe köstlicher saisonaler Craft-Biere, die nach einem Kalenderplan wechseln, aber das berühmte Barrio Blonde kann das ganze Jahr über bestellt werden. Ihr Raspberry Wheat Nolan’s Porter Copperhead IPA und Barrio Rojo sind nur einige der lokalen Favoriten, die es fast das ganze Jahr über gibt. Einige ihrer saisonalen Getränke wie Ruby Red Grapefruit IPA und Beach Ale werden normalerweise im Sommer und Herbst serviert. Vergessen Sie nicht, dass die Rail Pints einen Dollar weniger kosten, wenn der Zug direkt vor der Brauerei vorbeifährt.
Arizona Wilderness Brewing Co. – Gilbert AZ
Obwohl Arizona normalerweise mit Wüstenlandschaften in Verbindung gebracht wird, ist eine Brauerei in der Gegend von Gilbert bestrebt, eine andere Art natürlicher Umgebung widerzuspiegeln. Die Arizona Wilderness Brewing Co. bringt Ihren inneren Holzfäller zum Vorschein, denn sie sind auf Bier und Bärte mit einem wunderbaren Outdoor-Thema spezialisiert. Viele ihrer Kreationen vom Fass haben ein Naturelement, wie zum Beispiel das saisonale Saddle Mountain Saison, dessen Rezept lokale Tangelos enthält, oder ihr Ostreastoutus-Gebräu aus rosa Austernpilzen. Allerdings sollte sich jeder, der einen Ausflug zur Arizona Wilderness Brewing Co. unternimmt, zweifellos ein paar Schnupperflüge gönnen, die auf einem großen Tablett aus Baumstämmen serviert werden.
Patti Kelsey
Patti wurde in Singapur geboren, wuchs in Taiwan auf und hat 25 verschiedene Länder besucht, was ihre Liebe zum freiberuflichen Schreiben und zum Teilen dieser Erfahrungen mit anderen befeuerte. Außerdem hat sie eine große Vorliebe für alle Arten von Bier und hat es sich zum Hobby gemacht, in Städten auf der ganzen Welt durch Kneipen zu schlendern, um das perfekte Pint zu finden.
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