Wenn Sie darüber nachgedacht haben, Ihre Reise in die Welt der Sours zu beginnen oder sogar Ihr Grundwissen zu erweitern, lassen Sie sich von der Rhinegeist Brewery beraten.Die Welt des Sauerbiers kann sowohl für Craft-Beer-Neulinge als auch für Kenner ein einschüchterndes Terrain sein. Wenn Sie darüber nachgedacht haben, Ihre Reise in die Welt der Sours zu beginnen oder sogar Ihr Grundwissen zu erweitern, lassen Sie sich von der Rhinegeist Brewery in diese komplexe und lohnende Kategorie führen! In dieser Sitzung der Brewcademy werden wir die grundlegenden Typentechniken und Trends bei Sour Ales erkunden und erfahren, was ein Sour von ähnlichen Stilen unterscheidet. Unser Bildungsdirektor Chris Shields wird den Kurs leiten.
Kettlehouse Brewing Missouri
Brewcademy: Eine Einführung in Sours
- Donnerstag, 2. April 2020
- Rheingeist-Brauerei (Anbau)
- Begrenzte Sitzplätze verfügbar
- Die Kursgebühr beträgt 45 US-Dollar und beinhaltet ein wissenschaftliches Probenglas (das bei mehreren Verkostungen gefüllt werden kann), ein Notizbuch, ein Schreibgerät und eine Flasche Wein zum Mitnehmen Tischbier .
- Für Tickets und weitere Informationen klicken Sie bitte hier.
Die Sprache des Bieres kann verwirrend sein. Haben Sie sich jemals über den Unterschied zwischen Double und Imperial oder Ale vs. Lager gewundert? Was macht ein Bier nach belgischer Art aus? Kannst du mit der Wahrheit umgehen? So viele von Ihnen haben uns im Laufe der Jahre hervorragende Fragen gestellt, dass wir beschlossen haben, Sie wieder zur Schule zu bringen, um Ihrem Vater zu beweisen, dass Sie kein Dummkopf sind. Brewcademy: Die Bierschule der Rhinegeist-Brauerei für Leute, die auch etwas über gutes Bier und andere Dinge lernen möchten. Wir bringen Ihnen alles bei, was Sie schon immer über Bier wissen wollten, aber nie zu fragen wagten. Probieren Sie die Großen mit unseren Experten und lernen Sie das Vokabular über Geschmack und Aroma. Machen Sie sich mit Molekülen und chemischen Prozessen vertraut – wir stellen Ihnen die Werkzeuge zur Verfügung, die Sie dem Gehirn zur Verfügung stellen. Jedes Jahr steht ein anderes Jahresthema im Mittelpunkt, das aus vierteljährlichen Themenkursen besteht.
Ein wenig über unseren Professor:
Unser Bildungsdirektor Chris Shields wird das flüssige Wissen vermitteln. Als Weltbürger der Bierwelt und unermüdlicher Schüler dieses alten Handwerks ist Chris begeistert von Hopfen und regelrecht begeistert, alles zu teilen, was er weiß. Nach einer Station bei Mystery Brewing in North Carolina, wo er sich bis zum Chefbrauer hocharbeitete, zog Chris nach Cincinnati, um als Brauer und Apfelweinhersteller bei Rhinegeist einzusteigen. Im Jahr 2016 wurde er der erste Bildungsdirektor der Brauerei und nutzte dabei seine Lehrerfahrung an der High School. Als Advanced Cicerone mit einem MS in Biowissenschaften und einem Master of Beer Styles and Evaluation vom Siebel Institute ist Chris der ideale Geek, der Sie durch das komplexe und faszinierende Universum von Wassermalz, Hopfen und Hefe – auch bekannt als Bier – führt.
