Craft Brewers teilen ihre beliebtesten Tailgate-Biere

Die Blätter wechseln sich in den Abenden ab und der Fußball kehrt dankenswerterweise in das Leben von Millionen Amerikanern im ganzen Land zurück. Die bevorstehende Fußballsaison löst Wellen der Aufregung und manchmal auch der Angst aus, wenn Ihr Team mit dem Spielplan beginnt. Hoffentlich weckt die Entscheidung, welches Heckklappenbier man an Spieltagen in die Kühlbox packt, nur die ersten dieser Emotionen.

Basilikum in Kartoffelpüree

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Wir alle haben ein paar Lieblingsbiere aus der Heckklappe, sogar die Leute, die sie herstellen. Wir wollten wissen, welche Biere Craft Brewer in dieser Fußballsaison auf Lager haben. Wir haben 10 Brauköpfe nach ihren Favoriten gefragt. Hier ist, was sie gesagt haben.

Ben Smith Surly Brewing Head Brewer | Minneapolis

Mannschaft: Minnesota Vikings

Das einzige Team, das zählt, sind die Minnesota Vikings, wenn Sie ein echter Minnesotaner sind. Ich liebe es, sonntags im Surly Brewing Co. zu beginnen, bevor ich mit der Stadtbahn hinunter zum U.S. Bank Stadium fahre.

Shane Doherty Off Color Brewing Head Production Brewer | Chicago

Mannschaft: New England Patriots

Es ist eine ziemlich einfache Wahl für mich. Da ich in Portland, Maine, mit der Allagash Brewing Company nur einen kurzen Spaziergang entfernt aufgewachsen bin, ist Allagash White mein Favorit. In Neuengland sind Meeresfrüchte ein wichtiger Teil der Tailgating-Tradition und Weiß passt perfekt zu all meinen Favoriten (z. B. Hummerbrötchen) und sorgt dafür, dass es sich noch besser anfühlt, jede Woche den Sieg der Patriots zu beobachten.

(Mehr: Was ist eine Craft-Brauerei? )

Betsy Lay Lady Justice Brauerin/Eigentümerin | Wheat Ridge CO

Mannschaften: Green Bay Packers University of Missouri Tigers

Der Schlüssel zu einem guten Heckklappenbier liegt darin, dass es gut zu den Speisen passen muss, die Sie grillen, und dass Sie in der Lage sein müssen, ein paar davon zu trinken, ohne zu dem einzigen Freund zu werden, den niemand mehr zur Heckklappenparty einladen möchte. Meine Favoriten sind Pinner von Oskar Blues Brewing und Rocky Mountain Kolsch von Upslope. Ich beginne gerne mit dem Rocky Mountain Kolsch, weil es gut zu Vorspeisen wie Käse (Go Packers!) und Salaten passt und einen Alkoholgehalt von 5 % hat. Pinner ist ein Session-IPA, das den Geschmack und die Tiefe eines IPA mitbringt, dabei aber einen niedrigen Alkoholgehalt von 4,9 % beibehält und gut zu gegrilltem Fleisch passt.

Bier, das mit a beginnt

Isaac Showaki Octopi Brewing Präsident und Eigentümer | Madison WI

Mannschaften: Green Bay Packers University of Wisconsin Badgers

Wir lieben Dachs Premium Lager von [Octopi Brewing]. [Es ist ein] Premium-Lagerbier mit 4,5 % ABV, hergestellt aus allen Zutaten aus Wisconsin – lokaler Malzwasserhefe und Wisconsin-Hopfen. Wir kommen aus Wisconsin und unterstützen daher die Green Bay Packers und die UW Badgers. Zu den Spielen trägt jeder entweder Grün und Gold oder Rot. Wir lieben unser Team und haben den größten Spaß daran, ihnen die Daumen zu drücken. Nach Lambeau zu gehen ist ein wahres Erlebnis. Los, packen, los!

Josh Bischoff Indeed Brewing Head Brewer | Minneapolis

Mannschaft: Minnesota Vikings

Die Vikings sind meine liebsten Underachiever! Ehrlich gesagt, wenn ich zu Spielen gehe, gehe ich in die Brauerei, in der ich viele Jahre lang zu Hause war: Minneapolis Town Hall. Ich komme nicht oft vorbei, aber Mikes Biere sind mein Lieblingsbier! Vielleicht habe ich ein Pivo (Firestone Walker Brewing Co.) oder ein Kellerpils (Summit Brewing) genossen oder auch nicht.

(Grafik: Goldmedaille IPAs 1989–2018 )

Chad Henderson NoDa Brewing Head Brewer und Besitzer | Charlotte NC

Mannschaft: Carolina Panthers

Roaring Riot Pale Ale hat den perfekten Hopfencharakter für Fans, die etwas Hopfen in ihrem Bier brauchen, sich aber an die letzten Momente des Spiels erinnern möchten. Das einzigartige Malzgerüst von Riot trägt zusammen mit den Roggengewürznoten wirklich dazu bei, den verwendeten Hopfen hervorzuheben. Obwohl es keinen hohen Alkoholgehalt hat (5,5 % Vol.), ist es dennoch ein angenehm vollmundiges und geschmackvolles Craft-Bier!

Seiten für Gören

Adam Curfew Squatters Craft Beers Co-C.O.O. | Salt Lake UT

Team: University of Utah Utes

Mein Lieblingsteam ist die University of Utah. Ich bin Alma Mater der dritten Generation, daher pumpt mein Blut Utah-Purpurrot (ich vermute, dass alle anderen normales Rot pumpen). Meine absoluten Must-Have-Biere zum Tailgating sind Squatters Juicy IPA – es ist schön und sitzungstauglich für ein langes Spiel – und Oskar Blues Can o Bliss, wenn ich einfach etwas mehr Oktanzahl brauche.

Dan Weber Dogfish Head Innovation Brewer | Milton DE

Team: Iowa Hawkeyes

Bei den „Big Ten“ kann die Fahrt mit der Heckklappe eine lange Strecke sein, deshalb bevorzuge ich es, die Biere mit der Heckklappe superleicht zu halten. Dieses Jahr denke ich, dass Dogfish Head Slightly Mighty ein Muss für meine Iowa Hawkeye-Spiele sein wird, das es in den vergangenen Herbstspielen noch nicht gegeben hat. Vom Geschmack her ein IPA, aber was Alkohol und Kalorien betrifft, kann man es viele Stunden lang trinken. Heckklappenkalorien sind für Gören und Burger, nicht für Bier. Los, Falken!

(Mehr: Die Kunst, Bier zu rauchen und wie man es genießt )

Jake Schinker Eagle Park Brewing Miteigentümer | Milwaukee

Mannschaft: Green Bay Packers

Die Heckklappensaison bedeutet für mich beim Bier vor allem eines: Zeit, in den Keller zu stöbern.

Adam Beauchamp Creature Comforts Brewmaster | Athen GA

Team: University of Georgia Bulldogs

Für mich ist unser sauberes, knackiges und leicht zu trinkendes Lager Classic City Lager das perfekte Tailgating-Bier. Es ist super erfrischend für unsere warmen Herbstnachmittage hier im Süden und der Alkoholgehalt ist niedrig genug, um vor Spielbeginn einigermaßen ein paar davon zu trinken. Wenn Sie in einem kühleren Klima unterwegs sind und etwas herbstlicheres möchten, ist Death and Taxes von Moonlight Brewing Co. in Santa Rosa ein nahezu perfektes schwarzes Lagerbier, das einen Blick wert ist.

Mit einer Vielzahl von oben aufgeführten Lagerbier-IPAs und sogar fassgereiften Bieren wird es Ihnen leicht fallen, lokale Biere aus der Heckklappe zu trinken, während Sie Ihr Lieblingsteam anfeuern. Ich träume bereits von den Tailgate-Bieren, die ich zu einem bevorstehenden Football-Tailgate der Wisconsin Badgers mitbringen werde. Wir hoffen, dass die Träume Ihrer Lieblingsfußballmannschaft vom Spieltag nicht zu schnell zunichte gemacht werden. Prost auf Woche Nr. 1!

Muck & Fuss Craft Beer und Burger

Taylor Laabs

Taylor Laabs ist ein PR-Experte und freiberuflicher Autor, der über die Craft-Beer-Branche und andere Interessengebiete berichtet. Taylor ist in Minnesota aufgewachsen, hat in Wisconsin studiert und lebt derzeit in Chicago, was bedeutet, dass er von der Peinlichkeit des Reichtums, den die Craft-Beer-Szene im Mittleren Westen bietet, verwöhnt ist.

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