Nolan Thevenet mit seinen Schweinen auf der Stryker Farm.Wir alle wissen, wie wichtig die Beziehung zwischen Brauer und Landwirt ist, insbesondere wenn es um die Beschaffung von Zutaten geht, aber wussten Sie, dass beide Seiten davon profitieren? Es ist durchaus üblich, dass kleine Brauereien mit Mitgliedern ihrer örtlichen Landwirtschaftsgemeinschaft zusammenarbeiten, um den Landwirten die überschüssigen Feststoffe zu liefern, die vom Brautag übrig geblieben sind.
Weyerbacher befindet sich in
Nolan Thevnet, Besitzer der Stryker Farm Gerste, Weizen und Roggenkörner sind alle reich an Ballaststoffen, die Ammoniak binden, sodass unser Bauernhof auch viel angenehmer riecht als andere!
Lesen Sie mehr über den Treber von Weyerbacher und die Vorteile, die er den Landwirten in Ost-Pennsylvania bietet, im Weyerbacher-Blog Treber .
Andy Sparhawk
Andy Sparhawk, kommissarischer Chefredakteur der Brewers Association für CraftBeer.com. Andy ist zertifizierter Cicerone®- und BJCP-Bierrichter. Er lebt in Westminster, Colorado, wo er ein begeisterter Craft-Beer-Enthusiast ist. Gelegentlich wird Andy dazu inspiriert, über seine Erfahrungen mit Craft Beer zu schreiben, und wenn sie nicht zu lächerlich sind, können Sie die Ergebnisse hier auf CraftBeer.com sehen.
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