Brown Ale Pecan Pie

Vorbereitungszeit:60 Min.| Ertrag:6-8

Wie lange ist eine Dose Bier haltbar?

Zutaten

Wegbeschreibung

1. Um diese Pekannusstorte zuzubereiten, rollen Sie den Tortenteig aus und formen Sie ihn zu einer 8-Fuß-Form. Löcher in den Boden der Kruste stechen.
2. Für 20–25 Minuten in den Gefrierschrank stellen, bis es sehr fest ist.
3. Tortenboden mit Backpapier auslegen und mit Reis oder Tortengewichten füllen.
4. 10 Minuten bei 350 °F backen. Gewichte entfernen und weitere fünf Minuten backen.
5. In einem Topf Butter, braunen Zucker, Maissirup und Salz vermischen und glatt rühren.
6. Vom Herd nehmen, etwas abkühlen lassen und die Eier unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
7. Bier-Vanille und Pekannüsse hinzufügen.
8. In die Tortenform gießen und 30 Minuten lang bei 180 °C weiterbacken, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden.
9. Herausnehmen und abkühlen lassen, wenn der Kuchen fest ist.
10. Bei Zimmertemperatur oder warm mit Vanilleeis servieren.

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