Sommer-Craft-Biere 2018: IPAs, Lagerbiere, Fruchtbiere und mehr

Die Craft-Biere für den Sommer 2018 sind bereits in den Zapfhähnen und in den Regalen erhältlich. Während Lagerbiere und Session-Biere aufgrund ihres geringeren Alkoholgehalts und ihres angenehmen Geschmacks die führenden Sommerbiersorten sind, kreieren Craft-Brauereien weiterhin neue IPAs und fruchtige Biere aller Art, um Ihren Durst zu stillen.

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CraftBeer.com hat kleine und unabhängige US-amerikanische Craft Brewer gebeten, uns von den Sommerbieren zu erzählen, auf deren Veröffentlichung sie sich dieses Jahr am meisten freuen. Hier ist, was sie uns erzählt haben.

tucher helles

Lagerbiere Sommer 2018

Jasmine Lager | Helles Lagerbier | Stehender Stein | Ashland ODER

Reis Jasminreis, der diesem Bier seinen besonderen Geschmack verleiht. Eine bestimmte Gruppe von Kunden fragt immer: „Was ist Ihr leichtestes Bier?“ Wir schulen Kellner darin, Folgefragen zu stellen, um den Gast einzubeziehen und ihn aufzuklären. Einige dieser Fragen: Meinen Sie Licht in Alkohol, Licht in Farbe, Licht in Körper, milder Geschmack? Wir haben dieses helle Lagerbier mit Jasminreis gebraut, um einem traditionellen hellen Lagerbier eine besondere Note zu verleihen und den Gästen, die auf ein leichtes Bier bestehen, ein schmackhaftes Geschmackserlebnis zu bieten.

Pachanga | Lagerbier im mexikanischen Stil | Sun King Brauerei | Indianapolis IN

Im Rahmen unserer jährlichen Jubiläumsfeier stimmen die Mitarbeiter von Sun King über einen Bierstil ab, der für die Veranstaltung hergestellt werden soll. Für unser siebtes Jahr stimmten die Mitarbeiter von Sun King für ein Lagerbier im mexikanischen Stil, das sich hervorragend zum Trinken an heißen Sommernachmittagen eignet. Um sicherzugehen, dass wir ins Schwarze treffen, hat sich das Produktionsteam eine Sammlung bereits verfügbarer Lagerbiere im mexikanischen Stil angesehen und darüber gesprochen, was ihnen an ihren Optionen gefiel und was nicht. Nachdem sie diese Eigenschaften herausgearbeitet hatten, machten sie sich an die Arbeit und erarbeiteten ein Rezept, das das widerspiegelte, was ihnen am besten gefiel, und kreierten Siete, unser Lagerbier zum siebten Jubiläum. Das Bier kam beim Personal sofort so gut an, dass wir sofort mit der Planung begannen, es in Dosen abzufüllen und mit der breiten Öffentlichkeit zu teilen. Nach einer Namensänderung und einem neuen Verpackungsdesign schloss sich Pachanga dem Sun King Summer Seasonal Lineup an.

( REISEN: Bauernhofbrauereien, die dieses Jahr einen Besuch wert sind )

Savannah Banana Cerveza | Mexikanisches Lagerbier | Service-Brauerei | Savannah GA

Pünktlich zur Baseballsaison stellen wir Savannah Banana Cerveza vor, ein Bier, das für das örtliche Baseballteam gebraut wird. Knackig und erfrischend ist dieses leichte Lagerbier perfekt für die heißen Sommernächte im Grayson Stadium. Und keine Sorge: Bei der Herstellung dieser Cerveza wurden keine Bananen gespalten.

Weitere Lagerbiere für den Sommer 2018

• Lager vor der Prohibition | East Brother Beer Co. | Richmond, Kalifornien
• Grüner Teevogel | Garage Brewing Co | Temecula CA
• Raven Special Lager Premium Edition zum 20-jährigen Jubiläum | RavenBeer | Baltimore MD

Sommer 2018 Wild and Sour Ales

Blueberry Capitol | Englisches Pale Ale | Tomfoolery Brewing | Hammonton NJ

Hammonton New Jersey ist die Blaubeerhauptstadt der Welt! Die von uns verwendeten Jersey-frischen Blaubeeren werden nur wenige Kilometer von der Brauerei entfernt angebaut und buchstäblich erst gepflückt, wenn wir sie dem Bier hinzufügen. Unser Blueberry Capitol Bier ist ein trockenes Pale Ale nach englischer Art mit einem milden Blaubeer-/Vanillegeschmack und wird immer ein Saisonbier bleiben, da wir nur ultrafrische Beeren verwenden.

Key Lime Tau | Crooked Stave Artisan Beer Project | Denver

Key Lime Tau ist das von Key Lime Pie inspirierte Ale, das auf beiden Seiten des Atlantiks in Zusammenarbeit mit Hawkshead Brewing im Vereinigten Königreich gebraut wird. Es ist ein goldenes Ale, das in Eichenfässern mit frischer Limettenschale, Zitronengras und Laktose gereift ist. Tau (?) ist das Symbol für eine mathematische Konstante, die größer als 2*Pi (2π) ist.

Pfirsich Beerllini Radler | Lefthand Brewing Co. |Longmont CO

Pfirsich-Beerllini-Radler ist leicht sprudelnd und erfrischend – genau das, was Sie den ganzen Sommer über wollen. Jede Dose Peach Beerllini Radler enthält ungefähr einen halben Pfirsich! Die Trübung, die Sie im Bier sehen, ist auf natürlich vorkommendes Pektin in den Pfirsichen zurückzuführen. Das Aroma des Bieres besteht buchstäblich ausschließlich aus Pfirsichen. Auch beim Geschmack kommt es darauf an, dass die Pfirsiche aufgrund des Zuckers in den Pfirsichen leicht süßlich enden, aber definitiv nicht süßlich sind. Es wird Lust auf einen weiteren Schluck machen. Vertrauen Sie uns, Sie werden noch einen Schluck trinken wollen. Und noch einer.

Erdbeer-Ingwer-Gose | Mother's Brewing Co. | Springfield MO

Madie ist unsere umweltbewusste Mitarbeiterin, die ein Kompost- und Recyclingprogramm für Büros startet. Sie hat angefangen, ihr selbstgemachtes Kombucha mitzubringen, und es hat unseren Chefbrauer inspiriert. Inspiriert von Madies selbstgebrautem Kombucha wird diese Gose mit Salzgewürzen und schwarzem Tee im Kessel gesäuert. Anschließend fügen wir für eine Nachgärung frischen Ingwer und Erdbeerpüree hinzu. Perfekt für ein sonniges Gemüt, genau wie unsere Madie.

Wochenende bei Louie’s | MKE Brewing | Milwaukee WI

Angereichert mit Rishi Bio-Blaubeer-Rooibos und Hibiskustee für diesen Sommer

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Weitere Summer Sour Ales

• Blueberry Cream Ale | Sahnebier | Garage Brewing Co | Temecula CA
• Das Moor | Cranberry-Radler | Cape May Brewing | Cape May, New Jersey
• Grapefruit-Gose | Fruchtige Gose | Grand Teton Brewing | Victor-ID
• Summa’ Time Limette | Lagerbier | Vollsegelbrauen | Hood River OR
• Roadie Grapefruit Radler | Great Diving Brewing Co. | Denver

Sommerweizenbiere

Sommerfang | Cape May Brewing Co. | Cape May, New Jersey

Zitrische und erfrischende Noten von Orangenschale und tropischen Früchten dominieren dieses Weizenbier nach belgischer Art. Leicht trocken gehopft mit Citra- und Amarillo-Hopfen, um ihm eine deutlich amerikanische Note zu verleihen, ist dieses stoßbare Weizenbier komplex und dennoch zugänglich, genau wie das Jersey Shore.

( BESUCHEN: Finden Sie eine US-Brauerei )

White Label Weißbier nach belgischer Art | Wasatch-Brauerei | Salt Lake City UT

Ebenso wie der Schneereiher ist der White Label einzigartig und beide wandern im Sommer zurück nach Utah. Die Orangenschale vereint sich mit dem Koriandergeschmack und ergibt ein Bier, das perfekt ausbalanciert und erfrischend ist. Sie werden froh sein, dass dieses Saisonbier nach Hause gekommen ist.

Mit(h) Leidenschaft | Renegade Brewing | Denver

Wit(h) Passion ist ein Weißbier im belgischen Stil mit einer angenehm leichten Süße der Passionsfrucht, die durch die zarte Kräuterwürze des Korianders ausgeglichen wird. Dieses Bier ist hell kohlensäurehaltig und erfrischend spritzig mit einem trockenen, säuerlichen Abgang.

Weitere Weizenbiere des Sommers 2018

• Kaleidoskop Hefeweizen | Devil's Canyon Brewing Co. | San Carlos CA
• Smooth Sail Summer Ale | Heavy Seas Brewing Co. | Baltimore MD
• Teddy Roosevelt American Badass |

Sommer-IPA-Biere

Bright Angel Hazy IPA | Lumberyard Brewing | Flagstaff AZ

Dieses IPA-Bier im New-England-Stil verkörpert dieses Outdoor-Abenteuer und alles, was der Sommer im Norden Arizonas zu bieten hat. Die meisten Biere werden aus einer Mischung verschiedener Hopfensorten hergestellt, dieses Bier jedoch nur aus einer: Sorachi Ace. Der Sorachi Ace Hopfen ist bekannt für seine Zitrus- und Kräuteraromen, die einen Zitronen-Limetten-Geschmack erzeugen. Bright Angel IPA ist nach einem der meistgenutzten Wanderwege im Grand Canyon benannt. Der Bright Angel Trail schlängelt sich den Grand Canyon hinunter zum Colorado River und zur Phantom Ranch.

( REISEN: Epische Craft-Beer-Roadtrips )

HAL | Fiction Beer Co. | Denver

HAL ist mit über 6 Pfund unser am stärksten gehopftes New England Style IPA aller Zeiten. pro Barrel, davon 5 Pfund. pro Fass sind Trockenhopfen einschließlich Galaxy Medusa und Lemondrop. HAL wird mit 29 Prozent Hafer und Weizen und einem speziell für diese Biersorte isolierten Hefestamm gebraut. Sie werden feststellen, dass Aromen von rosa Guave, reifer Passionsfrucht und frischer Zitrusschale Teil des einzigartigen Charakters dieses Bieres sind. Ein weiches, kissenartiges Mundgefühl verstärkt den tropischen Geschmack dieses Hopfens. Entwickeln Sie sich mit uns weiter, während wir die weitesten Bereiche dieses Stils erkunden.

Sommer-IPA mit hoher Hitze | Die Virginia Beer Co. | Williamsburg VA

Wir haben dieses Bier letzten Sommer gebraut, um unseren Nachbarn in der Copper Fox Distillery dabei zu helfen, ihr neues High-Heat-Malz auszuprobieren. Das Bier war großartig, aber wir beschlossen, es dieses Jahr wieder zurückzubringen, als uns klar wurde, dass wir bereits das perfekte Etikettendesign hatten! Das Bomb-Pop-Label wurde ursprünglich als erstes einer Reihe experimenteller IPA-Etiketten entworfen, die die Idee einer Eiswagen-Speisekarte aufgriffen. Wir haben von der ursprünglichen Idee Abstand genommen, aber dieses Etikett passt perfekt zu diesem Bier.

TropJack | Blackstone Brewing Co. | Nashville

Wir haben unser meistverkauftes IPA HopJack genommen und es mit Passionsfrucht, Mango und Ananas angereichert. Die Kombination aus frischen, rein natürlichen Säften und zitrischem Hopfen ergibt das perfekte Sommerbier. Dieses Bier erscheint Mitte Mai. TropJack gewann eine Silbermedaille bei den Beer Army Beer Wars, präsentiert von der Zeitschrift All About Beer, in der Kategorie Amoretti Custom Beer. Blackstone Brewing begann 1994 als Gasthausbrauerei, in der preisgekrönte Biere wie Chaser Kolsch Nut Brown Ale und St. Charles Porter gebraut wurden. Das macht uns zur ältesten kontinuierlichen Brauerei in Nashville! Im Jahr 2011 haben wir unsere Produktionsstätte eröffnet. Mittlerweile brauen wir rund 10.000 Fässer pro Jahr und beliefern ganz Tennessee.

die Panzerbrauerei

Tropisches Schmerzmittel | Fleur de Lis Brew Works | Seneca Falls NY

„Persian Lime Milkshake IPA“ ist ein Bier mit kräftigem Limettengeschmack und subtilen Noten von Madagaskar-Vanille, die sich in einer IPA-Note vermischen. Das Bier wurde für die spezielle tropische Themenveranstaltung der Fleur De Lis Brew Works im Februar Beers in Paradise entwickelt. Es war so beliebt, dass es innerhalb von zwei Tagen ausverkauft war! Für die wärmeren Monate hat Chefbrauer Jon Paul Partee das Rezept erweitert, um sicherzustellen, dass mehr Enthusiasten das Bier genießen können. Jon Paul sagt, dass Tropical Pain Killer aus frischen Limetten, Vanilleschoten, Haferflocken aus Madagaskar und Granny-Smith-Äpfeln hergestellt wird. Die Limetten- und Apfelzusätze verstärken die Säure. Madagaskar-Vanille sorgt für etwas Süße und Haferflocken runden das Bier mit dem erwarteten dichten Mundgefühl eines IPA-Milchshakes ab.

( LERNEN: Was ist ein IPA-Bier im New England-Stil? )

TRÖPIKÜSH | Bent Brewstillery | Roseville MN

Ausgesprochen Tropi-Kush, dieses doppelt trocken-hopfige, dunstige IPA hat Noten von reifen, matschigen Früchten, hellen Zitrusfrüchten und saftigem Hopfen. Mit einem schmutzigen Sonnenstrahl-Hopfenglanz-Glanz überaus vorwärts hüpfen. Eine Glas-O-Frische. Ein Schluck Tropen. Eine Handvoll Hopfen. Es ist purer, flüssiger Sonnenschein.

Weitere Sommer-IPAs 2018

• Aktuelle Situation | Piney River Brewing | Bucyrus MO
• Jungfrau der Schatten | Ninkasi Brewing | Eugene ODER
• Pfirsichkreuzer IPA | Coronado Brewing Co. | San Diego
• Tropischer Sturm | Saranac-Brauerei | Utica NY
• Vodo Ranger Guuva dipa | New Belgium Brewing Co. | Fort Collins CO

Wenn kleine und unabhängige Craft-Brauereien weitere Saisonbiere für den Sommer 2018 auf den Markt bringen, sollten Sie unbedingt einen Blick auf CraftBeer.com werfen Saisonale Biere Seite für wöchentlich neue Details.

Jess Baker

Jess Baker besuchte 2010 ein Bierfest und stellte fest, dass sich das Bier weit von dem entfernt hatte, was ihr Vater seit den 70er-Jahren getrunken hatte. Von Frühjahr 2016 bis Frühjahr 2020 war sie Chefredakteurin von CraftBeer.com und erzählte Ihnen Geschichten über die Menschen, die den Herzschlag hinter dem US-amerikanischen Craft Brewing bilden. Sie ist eine Läuferin, ein eingefleischter Springsteen-Fan, eine Mutter, die immer auf der Suche nach familienfreundlichen Brauereien ist und immer auf der Suche nach einem verdammt guten Träger ist.

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