In der Ecke eines der ältesten Viertel von East Denver liegt ein Juwel, das eine eigene Geschichte verdient. Von einem bescheidenen Anfang zum Schatz einer Gemeinschaft und GABF-Medaillengewinner Fiction Beer Company hat sich zu einer der würdigsten Brauereistationen der Mile High City gemausert.
Die Geschichte der Fiktion begann bei Martinis in den brillanten Köpfen der ultimativen Paarung: einem Bücherfreak und einem Bierfreak.
Christa [der Büchertrottel] und Ryan [der Bierfreak] Kilpatrick ahnten noch nicht, dass die Idee sie auf ein Abenteuer voller Hindernisse, der Elternschaft und einer Menge gutem Bier führen würde.
Handlungswechsel und Elternschaft
Um 2008/09 herum war das Brauereimodell sehr klein, ein Fass, viel Arbeit und viel Ärger, erklärt Ryan mit distanziertem Blick auf die Vergangenheit. Wir mussten zuerst unsere eigenen Beine haben.
Also wurde die Fiktion wieder in den Hintergrund gedrängt, als die Kilpatricks ihr Leben etablierten und sich mit der Elternschaft beschäftigten. Aber im Jahr 2013 machten sie einen Rückzieher, zogen den Staub von der Hülle und überarbeiteten die Idee.
Der Geschäftsplan begann als Absatz, verwandelte sich dann in eine Seite, gefolgt von der Gewinnung eines guten Investorenteams und einem Ausflug zur Bank.
Die Wendungen in der Handlung spielten sich ab, von den Banken, die das Paar ablehnten, bis hin zu denen, die sie am Laufen hielten. Aber am Ende wurde der Held zu einer Bank, die sich aufgrund der Gründlichkeit ihres Plans und des Konzepts sofort von der Idee für die Fiktion angezogen fühlte.
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Von da an ging es mit Lichtgeschwindigkeit weiter, bemerkt Christa. Als wir den Plan schrieben, schrieben wir ihn aus, bemerkten aber, dass sich alles auf die Zahlen und die Logik konzentrierte, und dann mussten wir uns hinsetzen und fragen: „Wer sind wir?“ „Warum machen wir das?“
Als das Paar über eine einzigartige Möglichkeit nachdachte, sich von anderen Brauereien in ganz Denver abzuheben, stieß es auf eine Idee, die den Höhepunkt ihrer Leidenschaften darstellte: Lesen und Bier.
Christa reflektiert ihre Liebe zur Literatur und zum Lesen. Ich liebe Bier, aber Bücher liebe ich noch ein bisschen mehr. Ich hatte einen Englischabschluss, den ich nicht nutzen konnte, also sagten wir, lasst uns Leidenschaften kombinieren.
Aber irgendetwas fehlte am wichtigsten Teil des Buches: dem Titel.
Ryan lächelt, als er erzählt, wie sie zur Fiktion wurden. Eines Tages schickte sie [Christa] eine SMS und sagte: „Was wäre, wenn wir Fiction Beer würden?“ Das war es, was mich überzeugt hat.
Und so wurde eine Geschichte geboren.
Flüssige Literatur
Tische mit geschnitzten berühmten Zitaten aus der Literatur sowie Bücherregale mit Belletristik vermitteln das Gefühl einer gemütlichen Kleinstadtbibliothek, aber es ist die angeblich flüssige Literatur der Brauerei, die einen wirklich in ihren Bann zieht.
Die Kilpatricks und ihre Mitarbeiter füllen die Seiten randvoll mit neuen Bieren und brillanten Namen, von denen einige auf den Leseeroberungen und Entdeckungen von Christa und anderen auf Goodreads.com basieren.
Die Biersorten reichen von Abenteuern bis hin zu Fantasien und Ideen sind überall zu finden. Manchmal orientieren wir uns bei einem Bier an der Herkunft eines Autors. Ein Beispiel? Ein russisches Imperial Stout, basierend auf einem Autor aus diesem Land.
Aber während die internen Arbeiten einen Teil dessen ausmachen, was diese Brauerei so besonders macht, ist es die Gemeinschaft, die ihr Herz bildet.
Fiction ist eine Nachbarschaftsbrauerei, ein Ort, an den Eltern ihre Kinder bringen, von denen einige nach der Arbeit zum Entspannen kommen und andere einen gemütlichen Ausflug mit dem Fahrrad unternehmen.
Die Nachbarschaft war unsere größte Stütze, erinnert sich Ryan mit einem Lächeln. Das liegt zum Teil daran, dass wir aus dem Nichts am Rande der Stadt kamen.
Aber Christa sagt, das liege zum Teil auch daran, dass wir hier das Schwachsinnige zelebrieren. Wir feiern Star Wars von der albernen Seite der Dinge. Die Leute lieben es und nehmen es an.
Leben als Familienbrauerei
Mit der wachsenden Unterstützung der Gemeinschaft wuchsen auch die Kontakte der Kilpatricks zu anderen Brauereien. Mehrere Brauer, die sie kennengelernt haben, gehen den gleichen Weg der Elternschaft, der es ihnen ermöglicht, sich über das Kinderkriegen und die Schwierigkeiten, Kinder zu haben, während sie eine Brauerei besitzen, zu verständigen.
Und genau wie in allen Lebensbereichen hat die Elternschaft einige Herausforderungen mit sich gebracht. Es ist schwer, weil wir die ganze Zeit hier sein wollen [Fiktion], sagt Christa, aber wir haben großartige Mitarbeiter eingestellt, die sich um all das kümmern.
Es hat jedoch auch einige Lacher mit sich gebracht. Unser 4-jähriger Sohn spricht im Vorschulalter darüber, wie man Bier braut. Sein Lieblingsessen sind Imbisswagen und seine Lieblingsmusik sind Bierfestivals und Bluegrass.
Ein großer Teil des großartigen Personals, auf das sie sich verlassen, ist Brauassistent Jameson Arnett, ein Zauberer in der Brauwelt, der dafür verantwortlich ist, dass die servierten Geschichten nur die besten sind.
Arnett ist ein selbsternannter großer Nerd, der durch Bücher und Wissenschaft selbst den neuesten Bierkonsumenten dazu bringen kann, sich für Biere zu interessieren. Wir versuchen, die Liebe zum Bier und zur Literatur zu vereinen. Es sind beides komplexe Themen … und wir versuchen, diese Leidenschaften an einem Ort zu vereinen.
Literatur bietet jedem bei Fiction eine einzigartige Verbindung zu seinen Gönnern, von Bibliothekaren bis hin zu lokalen Autoren und Literaturprofessoren.
Fazit? Jameson lächelt und seine Augen strahlen. Wir wollen gute Bücher lesen und gutes Bier brauen.
Und so blüht die Geschichte der Fiction Beer Company in ihrer gemütlichen Ecke im farbenfrohen Colorado weiter und schreibt jeden Tag neue Kapitel.
Feiertagsfotos der Brauerei
Carolyn Williams
Carolyn ist ziemlich neu in der Craft-Beer-Szene und genießt es, das ultimative Abenteuer zu beginnen und alles zu erkunden, was diese köstliche Welt zu bieten hat. Sie stammt aus Colorado und hat das Glück, in einer Schatzkammer an Craft-Bieren zu schwelgen und von Zeit zu Zeit ein herzhaftes IPA zu genießen. Prost!
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