JETZT GEÖFFNET – COLORADOS SPEZIELLE GLUTENFREIE BRAUEREI!
HOLIDAILY BREWING CO. ERÖFFNET OFFIZIELL AM DONNERSTAG, 4. FEBRUAR
Große Eröffnung der glutenfreien Brauerei vom 4. bis 6. Februar von 16 bis 20 Uhr: Lasst uns diese Party beginnen
GOLDEN CO (4. Februar 2016) – Die glutenfreie Brauerei von Holidaily Brewing Co. Colorado wird am Donnerstag, dem 4. Februar, um 16:00 Uhr offiziell eröffnet. Die Brauerei und der Verkostungsraum in Golden CO am 801 Brickyard Circle befinden sich in einer neu renovierten 3000 Quadratmeter großen Anlage mit einem maßgeschneiderten Brausystem, das speziell für das Brauen mit glutenfreiem Getreide entwickelt wurde.
Holidaily ist das Leidenschaftsprojekt der Inhaberin Karen Hertz, einer Craft-Beer-Enthusiastin und Liebhaberin des Lebens in vollen Zügen. Karen überlebte mit Anfang 30 ein Melanom und Schilddrüsenkrebs, was zu einem Behandlungsplan führte, der auch eine glutenfreie Diät beinhaltete. Mit dem Sieg über den Krebs ging der Wunsch einher, sich auf Gesundheit und Glück zu konzentrieren, und die Verpflichtung, das Leben jeden Tag zu feiern.
Die beliebtesten Pils-Biere
Der Mangel an gut schmeckenden glutenfreien Optionen war für Karen eine Herausforderung – eine, die sie unbedingt meistern wollte. Jahrelange Geschmackstests der GF-Bierforschung zu glutenfreien Inhaltsstoffen und ein Verständnis der Prozesse, die andere Brauereien verwendeten, ließen sie glauben, dass es einen besseren Weg gibt.
Und so wurde die Idee von Holidaily Brewing Co. geboren: eine Brauerei, die Menschen mit Zöliakie-Diagnose, Glutenunverträglichkeit, Interesse an einer Reduzierung der Glutenaufnahme oder allgemeiner Liebe zu Craft-Bier ein sicheres Bierprodukt bietet, das auch noch großartig schmeckt.
Wir freuen uns sehr, dass dieser Tag endlich da ist. Dies ist ein Traum, der seit Jahren entsteht, und ich war noch nie so zuversichtlich, dass alles zum perfekten Zeitpunkt und mit dem perfekten Team zusammenkam“, sagte Karen Hertz, Inhaberin. Ich könnte nicht stolzer auf unsere Einrichtung, das Bier und den Weg sein, den wir genommen haben, um hierher zu kommen.
Derzeit sind drei Craft-Biere-Spezialitäten im Angebot, die vom preisgekrönten Chefbrauer Wayne Burns kreiert wurden. Hergestellt aus speziell gemälzter Hirse und Buchweizen für ein 100 % glutenfreies Produkt, konkurriert der Geschmack dieser Biere mit den besten Craft-Bieren überhaupt.
Gäste haben die Wahl, ob sie ein Pint Flight oder einen Growler to go von Holidaily genießen möchten:
Brauerei verändern
FLAGSHIP-BIER – Favorite Blonde Ale ABV 5 %/I.B.E. 20 Riva Stout A.B.V 6,75 %/I.B.E. 50 Fat Randy’s IPA ABV 7 %/I.B.U. 65
Glutenfreies Bier kann fantastisch schmecken, sagte Wayne Burns, Chefbrauer. Der Schlüssel zur Köstlichkeit unseres Bieres sind hochwertige Zutaten und sachkundige Mitarbeiter. Als Basis für unsere Biere verwenden wir feinstes glutenfreies Malzgetreide aus der Region.
Holiday ist wöchentlich donnerstags bis samstags von 16:00 bis 20:00 Uhr geöffnet. Growler-Bestellungen zum Mitnehmen sind unter der Rufnummer 303-278-BEER (2337) möglich.
Über Holiday Brewing Co.: Holidaily Brewing Co. ist Colorados einzige zu 100 % glutenfreie Brauerei und die fünfte in den Vereinigten Staaten. Derzeit sind drei Craft-Bier-Spezialitäten im Angebot: Favorite Blonde Ale Riva Stout und Fat Randy’s IPA. Die Brauerei und der Verkostungsraum von Holidaily Brewing Co. befinden sich in Golden Co., 801 Brickyard Circle. Das Flaggschiff-Bier Favorite Blonde Ale wird ab Anfang 2016 lokal vertrieben. www.HolidailyBrewing.com
