Eine kurze Geschichte der Hip-Hop-Craft-Biere

Das Hip-Hop-Duo Run The Jewels ist für seine von der Kritik gefeierten Alben bekannt, die kraftvolle Raps mit kraftvollen Beats verbinden. Aber aufmerksame Craft-Beer-Fans kennen sie aus einer Reihe von Brauereikooperationen in den letzten 18 Monaten.

Interboro Rohrleitungen J. Wakefield Mumford Und Komfort für die Kreatur haben alle mit der Gruppe zusammengearbeitet und CBD-infundierte Doppel-IPAs und im Bourbonfass gereifte Porter produziert, die nach Songtiteln benannt sind.

Uns wurde wirklich klar, dass die gesamte Bier-Community genauso leidenschaftlich und kreativ in ihrem Handwerk ist wie wir in unserem, sagt El-P, ein in Brooklyn ansässiger Rapper und Produzent, der Make-up macht Führen Sie die Juwelen aus neben dem hitzigen Atlanta-Moderator Killer Mike.

Hip-Hop und Craft Beer scheinen seltsame Bettgenossen zu sein. Aber mit Künstlern wie Run The Jewels an der Spitze werden authentische Beziehungen und Grundlagen geschmiedet.

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Wie Hip-Hop-Craft-Biere begannen

Früher war das nicht so. Trinken wurde in der Hip-Hop-Kultur traditionell mit dem entspannten Trinken von 40 Unzen Malzlikör oder dem Luxus-Champagner in Verbindung gebracht.

In den frühen 90er Jahren nahmen Künstler wie The Notorious BIG Ice Cube und der Wu-Tang Clan Werberaps für St. Ides Malzlikör auf. Als Hip-Hop später in den 90er-Jahren den Mainstream eroberte, unterstützten P. Diddy und Jay Z Marken wie Ciroc-Wodka und Armand de Brignac-Champagner. Die 850-Dollar-Flaschen Sekt wurden als Statussymbole zur Schau gestellt und nicht wegen ihrer nuancierten Blumennoten getrunken.

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Doch 2007 kam es zu einem Wendepunkt, als das clevere Underground-Hip-Hop-Duo aus Brooklyn auftrat Junk-Wissenschaft zusammengetan mit Sixpoint-Brauerei um eine limitierte Auflage von Gran’Dad’s Nerve Tonic herzustellen. Es handelte sich um ein Imperial Red Ale, das von einem fiktiven Fillip inspiriert war, nach dem die Gruppe ein Album benannte. Jesse Ferguson, dessen Plattenlabel Embedded die Musik der Gruppe veröffentlichte, hatte die Zusammenarbeit konzipiert.

Zu diesem Zeitpunkt brach die Musikindustrie zusammen und niemand verkaufte Alben, sagt Ferguson. Er leitete das inzwischen geschlossene Label Definitive Jux von El-P, bevor er schließlich zum Craft Beer wechselte und Interboro gründete.

Ich dachte, das wäre eine gute Möglichkeit für Künstler, ihre Marken zu monetarisieren, und eine gute Möglichkeit für Brauereien, sich in der Musikindustrie einen Namen zu machen. „Ich sehe die beiden als sehr ähnliche Märkte im Hinblick auf Nischen-Lifestyle-Marketing“, sagt er.

belgisches Doppelbier

Junk Science und Sixpoint-Gründer Shane Welch haben ein Treffen vereinbart. Das Duo entdeckte, dass Welch sich für Underground-Rap-Sachen interessierte, erinnert sich Baje One. Welch war von dem Album begeistert und entwickelte ein hopfiges und funkiges Bier.

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Tribut in fermentierter Form zollen

Seit den Pionieren Junk Science und Sixpoint haben Braumeister ihren Lieblingsrappern häufig in fermentierter Form Tribut gezollt.

Als Hommage an Nicki Minaj hat Grimm ein mit Honig angereichertes belgisches Bier von Bees In The Trappe serviert. Twisted Pine verwendete Geisterpaprika, um sein Ghostface Killah-Bier aufzugießen. Stillwater Artisanal gewinnt die Rap-Wortspiel-Trophäe mit Hopvine Bling, benannt nach Drakes Megahit.

Aber manche Zusammenarbeit geht tiefer. Beispielsweise wurde die Veröffentlichung von Positive Contact aus dem Jahr 2012 erstellt von Dornhai-Kopf Brewers und das im Science-Fiction-Stil gehaltene Trio Deltron 3030, auf dessen Debütalbum Cameo-Auftritte von Damon Albarn (Blur und Gorillaz) und Sean Lennon zu hören waren.

[Dogfish Head-Gründer] Sam Calagione ist ein Fan der Musik und wusste, dass ich ein großer Food-Fan bin, erinnert sich Dan The Automator, der Produzent der Gruppe. Automator sagt, dass das Bier ursprünglich als Getränk zum Essen angeboten wurde. Deltron besuchte Eataly, einen gehobenen italienischen Indoor-Markt in New York City, um verschiedene Zutaten mit einer Auswahl neutraler Biere zu testen.

Nachdem wir die Geschmacksrichtung festgelegt hatten, fügte Sam ein paar besondere Details hinzu, darunter Farro, sagt Automator. Er beschreibt das fertige Bier als deutsches Ale mit einer Apfelnote.

Künstler geben Gruppen-Feedback

Auch Slim Thug mit der bulligen Stimme aus Houston, dessen Debütalbum 2005 auf dem Plattenlabel von Pharrell Williams veröffentlicht wurde, behauptet, ein fruchtiges Gebräu zu sein. In der Stadt wurde ein Ananas-Weizenbier namens Bo$$ Beer hergestellt 8. Wunderbrauerei Ende 2016. Zuvor hat 8th Wonder mit den lokalen Rappern Bun B an einem Apfel-Kolsch und Paul Wall an einem Kristallweizen zusammengearbeitet.

Ryan Soroka, Mitbegründer von 8th Wonder, betont, dass jeder Künstler während des Brauprozesses Feedback zu Testchargen gibt. Für Slim Thugs Bier hatte der Rapper sogar eine Bevölkerungsgruppe im Kopf.

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Andere Künstler machen Wodkas und Champagner, also wollte ich etwas anderes machen, sagt Slim. Texas ist ein großer Bierstaat. Deshalb wollte ich etwas für den normalen Berufstätigen, der nicht unbedingt in VIP-Bereichen Flaschen platzen lassen möchte.

Die breite Anziehungskraft von Hip-Hop-Craft-Bieren

Diese Idee, dass Rapper und Brauer zusammenarbeiten, um den alltäglichen Biertrinker anzusprechen, wird in der Panther Like A Panther-Serie von Run The Jewels verkörpert. Pipeworks in Chicago J. Wakefield in Miami und Interboro in Brooklyn haben letztes Jahr die Stouts und Porter auf den Markt gebracht.

„Wir wollten ein Bier brauen, von dem wir dachten, dass es auch für nicht-eingeweihte Bierfreaks zugänglich ist, aber auch so interessant, dass Bierfreaks es gerne probieren würden“, sagt Jesse Ferguson.

Die Pipeworks-Version von „Panther Like A Panther“ entstand als Porter mit 7,5 % ABV. Laut Kate Brankin von der Brauerei ging es bei Run The Jewels darum, ein Bier zu kreieren, das man wirklich trinken kann. Also versuchte Pipeworks, den Alkoholgehalt niedrig zu halten und gleichzeitig auf etwas Röstiges, aber etwas Trockeneres und nichts Süßes zu achten, sagt sie. Brankin fügt 30 Prozent im Fass gereiftes Bier hinzu, gemischt mit frischem Porter. Dies war der perfekte Ort, um die Bourbon-Eichen- und Vanillenoten aus den Fässern aufzunehmen und dennoch den frischen, reinen Malzcharakter des Basisbiers zu erhalten.

El-P sagt, die Gelegenheit, eine Reihe von Bieren auf den Markt zu bringen, fühlte sich richtig an und nicht wie eine beschissene Geldrauberei.

„Es fühlt sich an wie etwas, auf das wir stolz sein und mit dem wir kreativ spielen können“, sagt er.

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Sechs Run The Jewels-Biere sind jetzt erhältlich, darunter ein Legend Has It Pils, ein Stay Gold IPA und ein Down Double IPA.

Sie könnten zu Recht einen gepaarten Bierflug genießen, während Sie sich das letzte Album der Gruppe anhören, bei dem Biere mit Songtiteln kombiniert werden. Auf die Frage nach dem Potenzial, die Bierlinie auf Run The Jewels zu erweitern, lacht die Brauerei El-P nur. Es ist noch verrückterer Scheiß passiert.

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Vom Hip-Hop zum Craft Beer

Atlanta hat diesen Meilenstein in Atlanta bereits erreicht. Es ist ein Hausbrauerei-Unternehmen aus dem Windelwurzeln eine gefühlvolle Hip-Hop-Gruppe, die 2003 mit Po’ Folks eine Grammy-Nominierung erhielt.

Der Keim für die Brauambitionen von Nappy Roots entstand auf Tournee. Fish Scales und Skinny DeVille aus der Gruppe erkannten, dass es eine clevere Möglichkeit war, lokale Brauereien zu besuchen, um den Auftritt an diesem Abend bekannt zu machen. Scales und DeVille begannen, die Wissenschaft des Brauens zu erlernen, nachdem sie mit Brauern und Craft-Beer-Fans zusammen waren.

Port Jeff Brauerei

Damals haben wir wahrscheinlich vor etwa einem Jahr angefangen, bei mir zu Hause zu brauen, sagt Scales.

Eine erste Zusammenarbeit mit Montagabendbrauen Es ging größtenteils darum, dass die Gruppe dabei zusah, wie sie ein Bier machten und unseren Namen darauf setzten, sagt Scales. Doch dann stürzten sie sich kopfüber in experimentelle Homebrewing-Sessions.

Das erste Atlantucky-Bier war ein IPA der Westküste, um einen frühen Schluckauf bei der ersten Charge zu überwinden, bei dem durch eine fehlgeschlagene Gärung etwas wie Tee oder Moppwasser entstand. Mittlerweile stellt Atlantucky 15 verschiedene Biersorten her. Honey I Drunk The Beer, ein amerikanisches Honigweizenbier, ist das Markenzeichen der Marke.

Steh auf und lass es funktionieren

Zwischen Künstler- und Brauereikooperationen und unabhängigen Unternehmungen werden die Wurzeln einer fruchtbaren Hip-Hop- und Craft-Beer-Szene gelegt. In Anlehnung an die Meinung von El-P sagt Scales, dass in beiden Kulturen eine starke unabhängige Arbeitsmoral verankert ist. Dadurch konnten Brücken gebaut werden.

Im Hip-Hop der 80er-Jahre war es wichtig, authentisch zu bleiben und sich nicht an die großen [Labels] zu verkaufen. Wir haben gelernt, wie man als Indie-Künstler mit großen Unternehmen Geschäfte macht. Und Craft Beer sei jetzt in der Mitte dieser Phase, sagt er

Nach einer Pause fügt Scales hinzu: „Aber es geht nur um die Arbeitsmoral, Mann.“ Craft Beer ist etwas, das man jeden Tag machen muss. Es ist eine unabhängige Denkweise, eine künstlerische Denkweise und das gilt auch für Hip-Hop. Wir müssen aufstehen und dafür sorgen, dass es klappt.

Philip Mlynar

Phillip Mlynar verbringt seine Tage damit, über Hip-Hop-Katzenfutter und Bier zu schreiben. Seine Gedanken erscheinen in Medien wie Vice Pitchfork, Village Voice, Bandcamp und Catster. Er lebt in Queens, New York City, wo in seiner örtlichen Kneipe einige seiner Auszeichnungen für das Schreiben von Katzen hinter den Wasserhähnen ausgestellt sind.

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