Honig-Bier-Gewürzkuchen

Vorbereitungszeit:45-50 Minuten| Ertrag:10-12

gute Craft-Biere

Zutaten

Wegbeschreibung

1. Um diesen Honig-Bier-Gewürz-Kuchen zuzubereiten, heizen Sie zunächst den Ofen auf 350 °F vor. Eine 9×13-Zoll-Pfanne (verwenden Sie ernsthaft nichts Kleineres) mit Butter bestreichen und mit Mehl bestäuben und beiseite stellen.
2. In einer mittelgroßen Schüssel das Mehl, das Backpulver, das Backpulver und das Salz verquirlen. Beiseite stellen.
3. In die Schüssel einer Küchenmaschine geben und mit einem Rühraufsatz Sahne, Butter, Zucker, Gewürze und Zitronenschale vermengen. Die Mischung sieht möglicherweise bröckelig aus, aber mischen Sie sie etwa 3 Minuten lang. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie nach jeder Zugabe 1 Minute lang.
4. Zitronensaft und Honig unterrühren.
5. Die Mehlmischung hinzufügen und brennen aber . Abwechselnd. Geben Sie zunächst ein Drittel der Mehlmischung hinzu. Die Hälfte der Biermischung hinzufügen. Das zweite Drittel Mehl und den Rest des Bieres hinzufügen. Mischen. Dann zum Schluss das letzte Drittel des Mehls hinzufügen. Schlagen Sie den Teig 30 Sekunden lang auf hoher Geschwindigkeit. Der Teig wird locker und glatt sein.
6. In die vorbereitete Form gießen und im oberen Drittel des Ofens 45–50 Minuten backen oder bis ein in der Mitte des Kuchens eingesetzter Kuchentester sauber herauskommt.
7. Mit leicht gesüßter Schlagsahne und gesalzenen gerösteten Nüssen servieren.

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