Salt Lake City UT 4. Januar – Nach einer einjährigen Suche ist Epic Brewing stolz, seine Expansionspläne im Raum Denver CO bekannt zu geben.
Die Mitbegründer Dave Cole und Peter Erickson haben einen Mietvertrag für die 3001 Walnut Street im Stadtteil River North unterzeichnet. Das Gebäude ist etwa 19.000 Quadratmeter groß und Epic plant die Installation eines Sudhauses und einer Schankstube mit 20 Fässern sowie einer Verkaufsfläche für den Einzelhandel. Die neue Anlage wird ein Doppelkesselsystem verwenden, das eine deutliche Produktionssteigerung ermöglicht, und zunächst über 480 Fässer für die Fermentation verfügen.
Epic plant, die Produktion in der neuen Anlage bis Ende März 2013 aufzunehmen, die Eröffnung ist für April geplant. Die neue Produktionsanlage wird sich auf das Brauen der Exponential-Bierserie von Epic konzentrieren, wobei der Schwerpunkt auf dem beliebten Fassreifungsprogramm liegt.
„Wir gehen davon aus, dass wir im Laufe des Jahres etwa 1.000 Holzfässer verbrauchen werden“, sagte Epic-Braumeister Kevin Crompton.
Die Brauerei wird auch die vier Elevated-Bierserien von Epic (825 State Stout Brainless Belgian-Style Golden Ale Copper Cone Pale Ale und Hopulent IPA) sowie eine Classic-Serie-ähnliche Linie mit drei Bieren produzieren, darunter ein Lager IPA und ein hopfiges Pale Ale.
Kyle Rossman, ein Brauer der aktuellen Brauerei in Salt Lake City, wird voraussichtlich der leitende Brauer in Denver werden. Epic wird in den kommenden Monaten viele Einheimische für den Verkauf von Brauverpackungen und Schankraumpersonal in der neuen Anlage einstellen und freut sich darauf, Teil der Gemeinschaft zu werden.
Cole möchte klarstellen, dass die Hinzufügung der neuen Anlage keine Änderungen für die bestehende Brauerei in Utah bedeutet. Epic Brewing verlässt Salt Lake City nicht, sagte Cole. Dies sei eine dringend benötigte Erweiterung, um die Nachfrage in der Region und unseren Märkten weiter im Osten zu befriedigen, die weiter wachsen.
American Eagle vertreibt derzeit epische Biersorten in Ft. Die Gebiete Collins und Loveland in Colorado. Epic rechnet damit, sehr bald eine Vereinbarung mit Elite Beverage über den Vertrieb in den übrigen Gebieten des Staates zu unterzeichnen.
Chuckanut-Brauen
Die Epic Brewing Company LLC wurde im Mai 2010 eröffnet. Die Epic Brewing Company wurde 2010 in Salt Lake City gegründet und ist bekannt für ihre Leidenschaft für das Brauen preisgekrönter Boutique-Ales und Lagerbiere in voller Stärke.
Weitere Informationen zur Epic Brewing Company finden Sie unter: www.epicbrewing.com
Andy Sparhawk
Andy Sparhawk, kommissarischer Chefredakteur der Brewers Association für CraftBeer.com. Andy ist zertifizierter Cicerone®- und BJCP-Bierrichter. Er lebt in Westminster, Colorado, wo er ein begeisterter Craft-Beer-Enthusiast ist. Gelegentlich wird Andy dazu inspiriert, über seine Erfahrungen mit Craft Beer zu schreiben, und wenn sie nicht zu lächerlich sind, können Sie die Ergebnisse hier auf CraftBeer.com sehen.
