Barbie Gonzales und Geraldine Lucero von Marble Brewery sprechen über Bindung über Kreativität und die Liebe zu Craft Beer. (John Campi)Für den durchschnittlichen Bierliebhaber scheinen Veranstaltungen in der Marble Brewery einfach zu passieren. Wenn diese Brauerei ein Straßenfest veranstaltet, steht die Pracht der Gemeinschaft und das köstliche Bier im Mittelpunkt. Der Ort ist voll mit Einheimischen, die bereit sind, eine gute Zeit zu verbringen. Während Live-Bands auf der Terrasse Musik machen, versammeln sich Hunderte von Bierliebhabern, um sich auszutauschen und etwas zu trinken.
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Barbie Gonzales und Geraldine Lucero können Ihnen versichern, dass viel dafür getan wird, dass die Veranstaltungen mühelos erscheinen. Gonzales und Lucero sind Schlüsselspieler in Marbles Team und sie lieben es absolut. Diese beiden Frauen haben den zukünftigen Erfolg der Brauerei im Blick und bauen ein Team auf, das auf gemeinschaftlichen Werten basiert.
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Nennen Sie sie „Mama Marble“
Für Gonzales begann alles vor sechs Jahren, als sie eine neue Richtung für ihre Karriere einschlug. Sie dachte darüber nach, zur Schule zurückzukehren, als sie eine Stelle als Barkeeperin bei der Marble Brewery bekam. Nachdem sie ein paar Wochen dort gearbeitet hatte, war sie begeistert.
Mir wurde klar, dass in dieser Kultur-Craft-Bier-Marble-Kultur so viel Potenzial steckt, und ich wollte wirklich die Möglichkeit haben, innerhalb dieses Unternehmens zu wachsen und zu lernen, sagte Gonzales in einem Einzelinterview.
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Gonzales brachte ihre Ambitionen gegenüber der Führung von Marble zum Ausdruck und erkannte, dass Marble die Brauereiszene in New Mexico wirklich auf ein ganz neues Niveau heben könnte. Jetzt ist sie Leiterin des Schankraumbetriebs und verantwortlich für alles, was nicht mit dem Brauen oder Verteilen des Bieres zu tun hat.
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„Grundsätzlich bin ich auf jeden Fall für die Leitung aller drei Standorte verantwortlich und baue die Teams auf, die Richtlinien und Verfahren festlegen und umsetzen“, sagte Gonzales. Aber auch darüber hinaus leite ich die Marketingabteilung, die Merchandise-Abteilung und die sozialen Medien.
Da ihre Rolle ein so breites Spektrum an Management und Koordination umfasst, hat sich Gonzales den Spitznamen Mama-Marble verdient.
Eine Bindung, die auf Kameradschaft und Kreativität basiert
Der Veranstaltungskoordinator vor Ort von Lucero Marble begann ebenfalls als Barkeeper in der Brauerei. Sie und Gonzales schlossen sich schnell zusammen und bauten eine Kameradschaft auf, die auf kreativem Ehrgeiz beruhte.
Sie wusste, dass ich mehr in der Craft-Beer-Branche machen wollte und dass ich hinter der Bar rauskommen und mich einfach zum Ausdruck bringen und dem Unternehmen helfen wollte, wo immer ich konnte, sagte Lucero.
Barbie Gonzales und Geraldine Lucero begannen beide als Barkeeperinnen bei der Marble Brewery und stiegen in höhere Positionen auf. (Marmorbrauerei)(MEHR: Epischer Roadtrip zur Craft Brewery der Route 66 )
Lucero hatte schließlich eine Position im Marketing inne und sagte, dass sie durch Gonzales‘ Mentoring in der Lage sei, zu wachsen und in ihrer neuen Rolle als Veranstaltungskoordinatorin Selbstvertrauen zu haben. Lucero ist für die Planung und Durchführung von Veranstaltungen an allen drei Marble-Standorten verantwortlich. Sie ist auch auf die Kombination von Speisen und Bier spezialisiert.
Wir veranstalten Pop-up-Dinner in der Gärhalle und kostenlose Essensbegleitungen mit neuen Bierveröffentlichungen. „Ich helfe dabei, das mit den Köchen vor Ort zu koordinieren“, sagte Lucero. Ich organisiere Food Trucks für alle Standorte und kümmere mich auch um Spenden für die Gemeinde.
Sowohl Gonzales als auch Lucero führen ihren Erfolg innerhalb der unabhängigen Handwerksbrauerei auf die Stärke des gesamten Marble-Teams zurück. Durch den Aufbau eines Teams mit Blick auf kreative Freiheit hat Marble den Standard für den Umgang mit Teammitgliedern von Grund auf gesetzt.
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Wir arbeiten sehr eng zusammen. Und durch die enge Zusammenarbeit können die Menschen ihre Muskeln spielen lassen und die verschiedenen Abteilungen können Ideen haben und diese Ideen dann so umsetzen, wie sie es wollen, sagte Gonzales. Ich denke, das ist es, was unseren Arbeitsplatz zu etwas ganz Besonderem macht.
„Es gibt viele Männer, die diese Branche zahlenmäßig dominieren“, sagte Lucero. Aber ich fühle mich in meiner Position gestärkt und von den Frauen um mich herum gestärkt, sodass ich mich dadurch überhaupt nicht eingeschüchtert fühle.
Gonzales stimmt zu. Sie sagte, keine Position bei Marble sei wichtiger als eine andere. Das Team lebt davon, dass es ein starkes Unterstützungssystem am Arbeitsplatz hat.
Wir haben so viele schöne, starke Frauen und Männer, die bei Marble arbeiten. Sie sind intelligent. Sie sind kreativ. Sagte Gonzales.
Einbindung und Aufklärung der Biergemeinschaft von Albuquerque
Ein weiterer Aspekt des Erfolgs von Marble ist das starke Engagement der Gemeinschaft. Der Erfolg der meisten Brauereien hängt nicht nur von perfekt gebrautem Bier ab, sondern auch von der Fähigkeit der Brauerei, ihre Verbraucherbasis aufzuklären. Wenn die Öffentlichkeit die Brauprozesse versteht und weiß, wie unterschiedliche Biere schmecken, verbreitet sich dieses Wissen auf natürliche Weise in der gesamten Gemeinschaft. Ted Rice, Präsident und Braumeister bei Marble, stimmt dieser Meinung zu
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„Das ist eine der Möglichkeiten, wie wir alle anbauen können“, sagte Rice. Bildung ist für mich wirklich wichtig, um die Unterhaltung unserer Kunden aufrechtzuerhalten und neue Kunden zu gewinnen.
Mit drei konstant gut besuchten Standorten und einem starken Dosen- und Vertriebssystem zieht Marble Brewery Albuquerques Bierliebhaber an. Aber zum Erfolg dieses Unternehmens gehört noch mehr. Lucero sagte, der ständige Drang, immer wieder zu fragen: „Was kommt als nächstes?“ ist es, was Marble zum Brummen bringt.
Wir denken immer: Was ist anders? Was ist frisch? Was ist neu? sagte Lucero.
Das Team von Marble schaut sich auch andere etabliertere Brauereien außerhalb des Bundesstaates an, um herauszufinden, was für sie funktioniert. Mit Colorado im Norden gibt es viele Beispiele. Für Marmorbrauerei Ein Teil der Innovation besteht darin, zu erkennen, was funktioniert und was über das Geschäft hinausgeht.
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„Wir wollen sehen, wie sie (andere Brauereien) anders sein und dennoch erfolgreich sein können“, sagte Lucero. Wir schauen ein wenig zu ihnen auf. Aber ich habe das Gefühl, dass in New Mexico Marble diese Brauerei ist.
Robert Salas
Robert ist ein echter Craft-Beer-Liebhaber und -Kenner. Er wurde in unabhängigen Craft-Brauereien in ganz New Mexico ausgebildet. Robert ist Absolvent des Multimedia-Journalismus-Programms der University of New Mexico. Er hatte ein Stipendium bei New Mexico In Depth, einem digitalen Non-Profit-Journalismusunternehmen, und ist derzeit Digital Producer bei KOB 4 in Albuquerque. Robert ist der Gründer und Herausgeber von greywolfpublications.com, einem Online-Magazin, das sich auf Community-Engagement konzentriert. Neben dem Genuss von viel Craft-Bier mit seinen engen Freunden liebt Robert es, durch die hohen Wüstenberge von New Mexico zu wandern und genießt es, die kleinen Dinge im Leben zu feiern.
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