Pam Brulotte ist die Präsidentin der Washington Brewers Guild. (Quelle: Icicle Brewing/Facebook)Pam Brulotte ist Präsidentin der Washington Brewers Guild und Mitbegründerin von Icicle Brewing in Leavenworth, Washington. Man kann mit Sicherheit sagen, dass sie es weiß
Pam und Oliver Brulotte eröffneten 2010 Icicle Brewing in Leavenworth. (Quelle: Pam Brulotte)Der Wenatchee Business Journal veröffentlichte am Mittwoch Brulottes Artikel Independence Matters. Eiszapfen Brewing Co . Wir stützen uns auf regionale Ressourcen und lokale Lieferanten, um unsere Geschäftsanforderungen zu erfüllen.
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Mittlerweile beschäftigen die Unternehmen zusammen 80 bis 100 Mitarbeiter, was ihrer Meinung nach ein Beweis dafür ist, dass die Gemeinschaft sie unterstützt
Wenn Sie CraftBeer.com und andere Bierpublikationen regelmäßig lesen, sind Ihnen diese Themen nicht neu. Aber Brulottes Absicht ist es, ein Publikum zu erreichen, das mit den wechselnden Strömungen der Branche nicht vertraut ist.
Stellen Sie sich vor, Walmart käme in die Stadt und kaufte Dan’s Food Market …, sagte es uns aber nicht.
Stellen Sie sich vor, Walmart käme in die Stadt und kaufte Dan’s Food Market (unabhängiger Lebensmittelhändler in Leavenworth), sagte uns aber nichts. Sie führten den Laden einfach weiter unter dem Namen Dan’s. Doch anstatt lokale Gerichte zu beziehen, nutzten sie ihr großes globales Netzwerk, und die Erlöse gingen in erster Linie an internationale Aktionäre und nicht zurück in die Gemeinschaft.
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Sie sagt, dass amerikanisches Brauen auf Leidenschaft basiert, aber es gedeiht dank Bierliebhabern, die amerikanische Unternehmer und Risikoträger unterstützen, die danach streben, erneut zu investieren, um Kultur und Gemeinschaft aufzubauen.
Sie können lesen Brulottes vollständiges Stück auf der Website des Wenatchee Business Journal.
Anmerkung des Herausgebers: CraftBeer.com ist eine Website für Bierliebhaber, die von der Brewers Association veröffentlicht wird. Wir widmen uns voll und ganz den unabhängigen Brauern.
Jess Baker
Jess Baker besuchte 2010 ein Bierfest und stellte fest, dass sich das Bier weit von dem entfernt hatte, was ihr Vater seit den 70er-Jahren getrunken hatte. Von Frühjahr 2016 bis Frühjahr 2020 war sie Chefredakteurin von CraftBeer.com und erzählte Ihnen Geschichten über die Menschen, die den Herzschlag hinter dem US-amerikanischen Craft Brewing bilden. Sie ist eine Läuferin, ein eingefleischter Springsteen-Fan, eine Mutter, die immer auf der Suche nach familienfreundlichen Brauereien ist und immer auf der Suche nach einem verdammt guten Träger ist.
Bier, das mit k beginnt
CraftBeer.com widmet sich ausschließlich kleinen und unabhängigen US-Brauereien. Wir werden von der Brewers Association herausgegeben, der gemeinnützigen Handelsgruppe, die sich der Förderung und dem Schutz der kleinen und unabhängigen Craft-Brauereien Amerikas widmet. Auf CraftBeer.com geteilte Geschichten und Meinungen bedeuten nicht, dass die Brewers Association oder ihre Mitglieder diese befürworten oder Positionen vertreten.
