Boundary Bay Blonde Ale Turkey

Vorbereitungszeit:30 Minuten| Ertrag:8 - 10

Zutaten

Wegbeschreibung

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1. Injizieren Sie in die obere und untere Brust des Truthahns sowie in jeden Oberschenkel einen Injektor, der mit einer 2/3-Mischung gefüllt ist Blondinen
2. Den ganzen Vogel mit Butter bestreichen (hilft, die Haut zu bräunen) und mit Salz und Pfeffer würzen. Geben Sie auch Salz und Pfeffer in das Innere des Vogels.
3. Truthahn mit Zitronen (halbiert), Knoblauchzehen und frischen Kräutern füllen.
4. Binden Sie den Truthahn an den Schenkeln und Beinen der Flügel fest.
5. Geben Sie drei Dosen Puten- oder Hühnerbrühe und die übrig gebliebene Butter in die Bratpfanne.
6. Mit Folie abdecken und bei 325 °F 15 Minuten pro Pfund rösten.
7. Den Truthahn während des Garens alle 15–20 Minuten begießen.
8. Die letzten 30 Minuten des Bratens offen lassen, um eine schön gebräunte Haut zu gewährleisten.

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