[LEXINGTON Ky.] – Es ist ein großer Tag für den Besitzer der Dayton Beer Company – er heiratet heute nicht nur in seiner neuen Brauerei, sondern sein Batch 100 Golden Strong Ale wurde auch aus über 350 Bieren ausgewählt, um den Alltech Commonwealth Cup zu gewinnen. Der Wettbewerb ist der einzige professionelle Bierwettbewerb in Kentucky und es konkurrierten 350 Biere aus 20 Ländern und fünf Kontinenten um den Titel.
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Die höchste Auszeichnung wurde am Samstag beim Alltech Craft Brews and Food Fest in Lexington bekannt gegeben, einer Veranstaltung, die im zweiten Jahr 51 nationale und lokale Craft-Brauereien auf fast 50.000 Quadratmeter in der Heritage Hall lockte, doppelt so groß wie im Vorjahr. 180 Biere wurden von durstigen Gästen probiert, wobei alle 15 Minuten spezielle Anstiche stattfanden, die die Spannung hoch hielten. Kentucky-Brennereien aus dem ganzen Staat schenkten Proben für diejenigen ein, die nach einem Bourbon-Roggenschnaps oder sogar nach einem Absinth-Fix suchten. Lebensmittelverkäufer verteilten Kostproben und Mahlzeiten, während viele Gäste blieben, Kontakte knüpften und darüber debattierten, welches Bier oder welchen Apfelwein sie als Nächstes aus Brauereien im ganzen Land probieren sollten, während lokale Bands auf der Bühne spielten.
Batch 100 von The Dayton Beer Company aus Dayton Ohio ist ein belgisches Bier, gefiltert und im Tank konditioniert und mit Kandiszucker hergestellt. Die Jury lobte die subtile malzige Süße, den angenehm trockenen Abgang, die hohe Kohlensäure und die schöne Hopfenqualität. Die kleine Brauerei wird von Pete Hilgeman geleitet, dem Bräutigam, der heute heiratet. Brauereivertreter John Wiley reiste aus Dayton, Ohio, an, um die Auszeichnung entgegenzunehmen. Die Brauerei gewann im vergangenen Jahr acht Medaillen im Wettbewerb und gewann in diesem Jahr weitere fünf. Die Brauerei ist stolz darauf, die erste echte Mikrobrauerei in der Region Dayton seit über 50 Jahren zu sein und beschreibt ihr Bier als handgefertigt, ohne Automatisierung in kleinen Mengen.
Andere Teilnehmer erhielten Gold-, Silber- und Bronzemedaillen für hochwertige Biere. Lexingtons Blue Stallion Brewing Co. gewann vier Silbermedaillen und fünf Bronzemedaillen. Country Boy Brewing Co. aus Lexington wurde mit einer Silbermedaille und zwei Bronzemedaillen ausgezeichnet. Auch der Gewinner der Brauerei im letzten Jahr, Zip’s Brewhouse of Ungarn, erhielt mehrere Medaillen für seine Biere.
Biertraube
Die Gewinner wurden von einer Expertenjury anhand einer Blindbewertung des Aussehens, des Aromas, des Geschmacks, des Körpers, des Stils und der Qualität ausgewählt.
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