In der Welt des Craft-Biers sind nur wenige Größen so bodenständig und zugänglich wie Rob Tod, Gründer von Maine’s Allagash Brewing . Sein Geschäftssinn und sein unglaublich talentiertes Team haben Allagash zu einer der angesehensten Brauereien der Welt gemacht. Nach 20 Jahren teilte Tod kürzlich einige seiner Tricks mit Die Bangor Daily News In Der Inhaber der Allagash Brewing Co. feiert sein 20-jähriges Jubiläum mit 20 Lektionen .
Er hat das Glück, mit Tod an verschiedenen Projekten der Vereinigung zu sprechen und mit ihm zusammenzuarbeiten BA-Verwaltungsrat – Ich kann Ihnen sagen, dass die Lektionen
Während ich Sie ermutige, alle seine Lektionen zu lesen, möchte ich vier davon mit Ihnen teilen, die mir für Manager und Führungskräfte aller Art und nicht nur für diejenigen, die in der Branche tätig sind, als wirklich wichtig erschienen
Halten Sie es einfach. Unser Tripel Ale besteht nur aus einer Malzsorte und einer Hopfensorte. Biere haben oft ziemlich komplexe Malz- und Hopfennoten, aber dieser einfache Hintergrund gibt unserer Sorte Belgische Haushefe die Möglichkeit, zu glänzen. Trotz der Einfachheit seiner Bausteine trinkt es sich wie eines unserer komplexesten Biere. Für mich ist das Tripel eine allgegenwärtige Erinnerung daran, wie wichtig es ist, die Dinge einfach zu halten.
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Lächeln. Heute bin ich an unserer Abfülllinie vorbeigegangen und habe eine der Bedienerinnen gesehen, die immer ein Lächeln im Gesicht hat. Wenn sie in der Nähe anderer Leute am Telefon ist, raten Sie mal, was diese normalerweise auch tun? Lächelnd. Es ist ansteckend.
Tun Sie etwas, das Ihnen wirklich am Herzen liegt. Es ist furchtbar schwer, jahrelang an einer Sache festzuhalten und dabei einen harten Kampf zu führen. aber wenn man es liebt, ist es einfach.
Nicht ausverkaufen. Die Hand eines High-School-Lehrers hat dies unterhalb einer Note geschrieben, die er mir bei einer Abschlussprüfung in Geschichte gegeben hat – ich kann mich nicht an die Note erinnern, vielleicht bestenfalls eine C. Er muss es als einen Abschiedsgedanken gemeint haben. Es bedeutete mir jahrelang wirklich nicht viel, aber aus irgendeinem Grund blieb es mir erhalten. Es berührt mich jetzt. Ich wünschte, ich hätte den Test noch, damit ich ihn in meinem Büro an die Wand hängen könnte. Wir bei Allagash haben Grundwerte, zu denen Familienleidenschaft, Fürsorge und Innovation gehören. Sie sind eine Art Rahmen, der uns bei großen und kleinen Entscheidungen leitet, die wir jeden Tag treffen. Wir müssen uns ständig daran erinnern, dass es wichtig ist, dass wir uns an keiner Front auf Kosten dieser Grundwerte verraten.
Lesen Sie unbedingt auch den Rest von Robs Lektionen Der Inhaber der Allagash Brewing Co. feiert sein 20-jähriges Jubiläum mit 20 Lektionen . Die Craft-Beer-Community hat das Glück, so großartige Beispiele wie Rob Tod und Allagash zu haben. Auf die nächsten 20 Jahre!
Andy Sparhawk
Andy Sparhawk, kommissarischer Chefredakteur der Brewers Association für CraftBeer.com. Andy ist zertifizierter Cicerone®- und BJCP-Bierrichter. Er lebt in Westminster, Colorado, wo er ein begeisterter Craft-Beer-Enthusiast ist. Gelegentlich wird Andy dazu inspiriert, über seine Erfahrungen mit Craft Beer zu schreiben, und wenn sie nicht zu lächerlich sind, können Sie die Ergebnisse hier auf CraftBeer.com sehen.
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