NASHVILLE Tennessee – Tennessee Brew Works Das Mittagessen wird nun in ihrem Schankraum serviert 809 Ewing Ave. in Nashville, beginnend am 2. August täglich von 11 bis 14 Uhr . Die neuen Öffnungszeiten des Schankraums sind Montag bis Samstag von 11 bis 22 Uhr und sonntags von 11 bis 20 Uhr. Die Führungen durch die Brauerei werden samstags um 15, 16 und 17 Uhr fortgesetzt und sind möglich hier online gebucht.
„Wir sehen, dass jeden Tag immer mehr Leute in unseren Schankraum kommen, um das Mittagessen und ein Bier zu genießen“, sagt Christian Spears, Gründer und Eigentümer von Tennessee Brew Works. Mit der baldigen Eröffnung des Division Street Connectors können Einheimische und Touristen bequem vom Gulch aus zu Fuß hierher gelangen und einige großartige Mittagsangebote genießen. Unser Schwerpunkt ist die Kombination von südländischer Küche und gehobenem Bar-Essen, wobei wir uns von Craft-Bier inspirieren lassen.
Im Gegensatz zu den meisten Brauereien verfügt Tennessee Brew Works über ein Vollzeit-Kochteam, Chefkoch Jay Mitchell, der seit zwei Jahren bemerkenswerte Dinner-Angebote für Taproom-Fans kreiert 
Der lokale Koch Alex Leibow, der sich kürzlich dem Team von Tennessee Brew Works angeschlossen hat.
Zusammen haben Mitchell und Leibow ein aufregendes neues Mittagsmenü kreiert, das die Tennessee Brew Works Signature Cheese Board Suppen, Obst- und Gartensalate, Baba Ghanoush Tomaten- und Burrata-Hähnchenflügel, Baja Fish Tacos, heiße Froschschenkel, das Five Beer Burger BBQ Pork Sandwich, gegrillten Käse, Nashville Hot Chicken Sandwich und ein PBLT umfasst. Auf der Speisekarte stehen die besten Zutaten aus der Region, die von den Partnern Bobby John Bakery, Black Hawk Farms, Joyce Farms, Benton’s Smoky Mountain Hams, Strange Honey Farms, Willow Farms, Woodson Ridge Farms, Sweetwater Valley Cheeses, Noble Farms Dairy Farms und Nashville Farmer’s Market stammen. Die Mittagsgerichte kosten zwischen 6 und 18 US-Dollar.
Unsere Mitarbeiter haben die besondere Gelegenheit, Bier von einem preisgekrönten Brauer in Matt Simpson zu servieren und diese Biere gleichzeitig mit innovativen Speisen zu kombinieren, die von Chefkoch Jay Mitchell zubereitet werden. Chefkoch Jay hat ein Menü zusammengestellt, das einige der besten Bauernhöfe des Südens unterstützt, sagte Taproom-Geschäftsführer Adam Speyer. Von diesen Farmen beziehen wir nicht handelsübliche Proteine, die nachhaltig angebaut und ethisch behandelt werden, ohne den Einsatz von Hormonen oder Antibiotika.
Über Tennessee Brew Works
Tennessee Brew Works entstand aus der Liebe zum Craft-Bier. Ein Startup, das mit einer Selbstbrau-Session begann und schließlich im August 2013 sein erstes professionelles Bier feierte. Tennessee Brew Works ist zu 100 % im Besitz von Menschen in Tennessee und wird von diesen betrieben. Sie lassen sich von ihrem Motto leiten: Wir arbeiten hart daran, hochwertiges Craft-Bier zu kreieren, das Tennessee stolz macht. Unsere Kultur legt Wert auf Familie, Freunde und Gemeinschaft und wir hoffen, dass Sie ein Teil davon sein werden.
