Sierra Nevada erkennt die Auswirkungen, die sie haben Sierra Nevada Schönheit von der Natur leihen Diese Bemühungen werden dazu beitragen, ihren neuen Standort zu erhalten.
Sierra Nevada war schon immer umweltbewusst und es schmerzte uns zu wissen, dass Bäume zwangsläufig entfernt werden mussten, um die Brauerei unterzubringen. Dieses Wissen inspirierte uns jedoch dazu, die Brauerei so nachhaltig wie möglich zu gestalten. Insbesondere möchten wir sicherstellen, dass wir für jeden Teil des Waldes, den wir berühren, daran arbeiten, ihn wiederzuverwenden oder einen anderen Teil zu verbessern, um den besonderen Charakter dieses Ortes, den wir so lieben, zu bewahren
Die Schritte, die sie unternommen haben, um ihre Nachhaltigkeitsziele zu erreichen, beginnen beim Bauteam. Um möglichst viel Nutzholz zu ernten, sammelten die Teams sorgfältig Bäume ein, um sie zu einer örtlichen Mühle zu schicken und dort in brauchbares Bauholz für den weiteren Bau zu zerlegen. Sicherlich machen sie es sich nicht leicht, es scheint, als ob sich ihr Respekt für die Umwelt auszahlt.
Bierfest ac
Heute, fast zwei Jahre nach Baubeginn, verfügen wir über Tausende wunderschöne Holzstücke, die die Eleganz dieser Ressource unterstreichen. Lange, markante Bretter aus Pappel, schwarzer Eiche, spanischer Eiche und weißer Eiche sind für den Einsatz rund um das Haus bestimmt
So wird die neue Brauerei ihre anmutige Umgebung wirklich widerspiegeln. Diese umweltbewusste Bauweise ist für Sierra Nevada nichts Neues. Sich von der Masse abzuheben, indem man sich in die lokale Landschaft einfügt, ist etwas, das sie in der Vergangenheit praktiziert haben. Vor Jahren stellten sie den Holzarbeiter Vaughn Zellick ein, um für die Atmosphäre in ihrer Chico-Brauerei zu sorgen. Er arbeitet weiterhin mit Sierra Nevada zusammen und wählt lokal geerntetes Holz aus, um alles von Türen bis zu Baroberflächen herzustellen.
Für uns erinnert die Verwendung von Holz in der Brauerei an eine frühere Zeit des Brauens, was gut zu unserer traditionellen Philosophie der Bierherstellung passt. Vor nicht allzu langer Zeit waren Holzarbeiter und Böttcher ein fester Bestandteil jeder Brauerei, und Brauer verließen sich bei der Lagerung und Erhaltung ihres Gewerbes auf Holzfässer und -gefäße. Heutzutage wurden die meisten dieser Holzarbeiten durch Sanitär-Edelstahl ersetzt, aber das Aussehen und die Haptik von abgenutztem Holz erinnern uns an unsere Vergangenheit und helfen uns, in den Traditionen unserer Zeit verwurzelt zu bleiben
Manchen mag es so vorkommen, als würden die dichten Wälder, die die ländlichen Berge im Westen von North Carolina bedecken, ihre Zweige kreuz und quer durchkreuzen, als ob sie die Berge vor der Außenwelt schützen würden. Aber in der Sierra Nevada strecken diese Bäume ihre Äste aus und heißen Craft-Bier willkommen. Wenn es darum geht, ökologisch verantwortungsvoll zu handeln, trifft Sierra Nevada alle Vorsichtsmaßnahmen und zeigt Respekt gegenüber der Umwelt.
Unser Grundstück umfasst 185 Hektar Wald und Wiesen; Davon sind weniger als 30 Acres bebaut. Der verbleibende Wald wird von unserem ständigen Team aus Spezialisten für natürliche Ressourcen gepflegt und gepflegt, die daran arbeiten, die Gesundheit der bestehenden Ökosysteme zu verbessern. Wir haben Hunderte von Bäumen und Sträuchern neu gepflanzt, um die Auswirkungen, die wir auf unsere Umwelt hatten, auszugleichen
Der Schutz der Umwelt ist nicht der einfachste oder schnellste Weg, den Bau fertigzustellen, aber woran liegt die Eile?
Bier
Für uns ist alles im Gleichgewicht. In der Umwelt, in unserem Bier und in
Schauen Sie sich das an Sierra Nevada-Blog Weitere Informationen zu ihrem Engagement für Umweltverantwortung und ihrem neuen Brauereistandort finden Sie hier.
Karte der Finger Lakes Brauerei
Foto © Sierra Nevada Brewing Company
Tiffany Lutke ist derzeit Praktikantin im Craft Beer-Programm bei der Brewers Association. Als Kind verbrachte sie ihre Tage in der kleinen Handwerksbrauerei ihres Vaters an der Ostküste, was in ihr eine Liebe zu kleinen und unabhängigen Brauereien weckte. Wenn sie nicht gerade Bier im Schankraum der Upslope Brewing Company in Boulder ausschenkt, trinkt sie Pints mit alten Freunden in ihren Lieblingsbierbars wie dem „The Mayor of Old Town“ in Fort Collins, Colorado.
Tiffany-Puppen
Tiffany Lutke ist eine ehemalige Praktikantin des Craft Beer Program bei der Brewers Association. Als Kind verbrachte sie ihre Tage in der kleinen Handwerksbrauerei ihres Vaters an der Ostküste, was in ihr eine Liebe zu kleinen und unabhängigen Brauereien weckte. Wenn sie nicht gerade Bier im Schankraum der Upslope Brewing Company in Boulder ausschenkt, trinkt sie Pints mit alten Freunden in ihren Lieblingsbierbars wie dem „The Mayor of Old Town“ in Fort Collins, Colorado.
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