8 Kokosbiere, nach denen Sie sich jetzt sehnen werden

Kokosbiere. Die Möglichkeiten und Geschmackskombinationen sind endlos, obwohl Portern oder Kokosnüssen viele Kokosnüsse hinzugefügt werden Stouts ausschließlich.

Ob Dessertbier oder einsames Inselbier, der Kokosnuss sind nur durch die Fantasie des Brauers und die Menge der verfügbaren Kokosnuss Grenzen gesetzt. Ein Brauer kann Kokosnuss auf viele Arten manövrieren, um verschiedene Geschmacksprofile für sein Bier zu erkunden. Während einige Kokosnuss verwenden, um die dunklen Aromen eines röstigen und schokoladigen Porter oder Stout zu ergänzen, verwenden andere Brauer und Mazer Kokosnuss, um die Vielseitigkeit einiger ihrer Rezepte zu veranschaulichen.

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Wenn Gilligan ein Brauer wäre, würde er mehr als nur ein Kokosnusstelefon herstellen, wenn er auf dieser Insel gestrandet wäre. Die Besatzung der Insel wäre versucht, einige Braugeräte und ein paar Ballonflaschen zusammenzubasteln und mit wilder Hefe fermentiertes Kokosnussbier herzustellen. Es könnte passieren.

Hier sind ein paar Kokosnussbiere, die Sie nach einer dreistündigen Tour in Betracht ziehen sollten, egal ob Sie auf einer Insel Schiffbruch erleiden oder einfach nur den Sonnenuntergang genießen.

Craft-Flaschenbier

Perrin Brewing | Keine Regeln Vietnamesischer kaiserlicher Porter

Dieses gigantische Bier hat einen Alkoholgehalt von sagenhaften 15 % und bietet ein intensiv kokosnussiges Erlebnis für jene Seelen, die mutig genug sind, in seine dunklen Tiefen vorzudringen. Das Bier selbst entstand aus einer Beleidigung, die ein Kunde dem Personal zuwarf, und entwickelte sich von da an zu etwas Größerem. Perrin John Stewart, Director of Brewing Operations, erinnert sich, als die Idee für das Bier geboren wurde. An einem der verrückten Tage in der Brauerei rief jemand „Hier gibt es keine Regeln!“ und wir beschlossen, einen kaiserlichen vietnamesischen Porter namens „No Rules“ herzustellen. Limonade aus Zitronen herstellen Stewart und seine Kollegen saßen herum und träumten davon, wie ein vietnamesischer kaiserlicher Portier schmecken würde, überlegten sich die Bierspezifikationen und arbeiteten uns rückwärts an das Rezept, um das Bier zu kreieren, das wir uns ausgedacht hatten. Nach einigen Experimenten entschied sich das Team für Kokosnuss, da sie aufgrund ihrer Cremigkeit ein volles Mundgefühl und Ausgewogenheit bei der Handhabung eines Bieres mit 15 % ABV erzeugt.

Angry Chair Brewing | Deutscher Schokoladen-Cupcake-Stout

Tampas Angry Chair Brewing Company hat sich durch die Veröffentlichung äußerst aromatischer Dessertbiere einen Namen gemacht. Die Brauerei verkauft T-Shirts, auf deren Vorderseite ihre beliebtesten Dessertbiere aufgeführt sind und auf deren Rückseite ein Wort steht: Diabeetus. Auch wenn Diabetes kein Grund zum Lachen ist, ist das auch nicht der Fall Wütender Stuhl Die Dessert-Stouts basieren auf German Chocolate Cupcake Stout, einem Rezept, das Brauer Ben Romano in seiner Zeit als Hausbrauer perfektionierte. Bei solch einem Stout mit Schokoladengeschmack meinte Romano, dass er dachte, der Cupcake wäre ein perfekter Belag, aber rohe Kokosnuss würde nicht ausreichen. Wir haben eine Mischung aus gerösteten und ungerösteten Kokosnüssen probiert, gibt Romano zu, haben uns aber am Ende für nur geröstete Kokosnüsse entschieden, weil wir dadurch viel mehr Geschmack und Aroma herausholen.

Maui Brewing | Porter in Kokosnussscheiben

Basierend auf seinen tropischen Wurzeln auf den Hawaii-Inseln Maui Brewing Company hat mit seinem Coconut Hiwa Porter einen großen Teil seines Rufs aufgebaut. Das Bier besteht aus handgerösteter Kokosnuss und wird zu 100 Prozent im Bundesstaat Aloha hergestellt. Stolz darauf, zu 100 Prozent im westlichsten Bundesstaat der Vereinigten Staaten hergestellt zu werden, gewann der große Bruder des Porters, Imperial Coconut Porter, 2016 eine Goldmedaille Tolles amerikanisches Bierfestival in der Kategorie Feldbier.

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Alkoholgehalt des Weihnachtsbiers

VisionQuest | Kokos-IPA

Für diejenigen, die glauben, dass Kokosnuss nur mit den gerösteten Schokoladenaromen von Stouts und Porters vereinbar ist, empfehlen wir Ihnen, sich auf die Suche nach einer Vision zu begeben. Oder besuchen Sie im Fall dieses Coconut IPA einfach VisionQuest, eine kleine Brauereierweiterung Boulder Fermentation Supply . Der Besitzer Adam Kandle serviert Ihnen ein einzigartiges Biererlebnis, das reichhaltige Kokosnuss mit einer absurden Menge Hopfen verbindet. Die aktuelle Version behauptetviel Citra; VisionQuest für dieses IPA bei 5,3 %

Big Top Brewing Company | Hawaiianischer Löwen-Kokosnuss-Porter

Als sich das Team von Big Top Brewing mit dem Flying Pig Tap House in Sankt Petersburg, Florida, zusammenschloss, entstand ein Bier, das die Güte von hawaiianischem Kaffee mit Kokosnuss verband. Hinzu kommt die Liebe von Big Top zur Geschichte von Sarasota, Florida, mit der Kultur der Zirkusse und des Löwen, was eine natürliche Ergänzung sei, sagt er Big Top Brewing CEO Mike Bishaha. Der Kaffee und die Kokosnuss ermöglichen ein ausgewogeneres Bier, sagt Bishaha. Die ersten Pilotversuche enthielten viel Kaffee und wenig Kokosnuss, und wir hatten das Gefühl, dass die Kokosnuss das Bier süßer machte und ihm mehr Komplexität verlieh. Das Endergebnis ist ein Bier, das die Röstnote eines Porters mit seinen natürlichen Kaffeenoten in Einklang bringt und dem Parfait mit Kokosnuss eine weitere Schicht verleiht, ohne den Körper zu verdünnen.

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Flaschenlogik | Stärker als Fiktion

Wenn Anaheim, Kalifornien Bottle Logic Brewing Da er die Fassreifung mit einem Bier erkunden wollte, das kein Stout war, entschied er sich für eine starke Ale-Basis, aber die Entscheidung, Kokosnuss hinzuzufügen, fiel erst später. Der Gründer und Markenmanager von Bottle Logic, Brandon Buckner, erinnert sich: Unser Ziel bei diesem Bier war es, die Zeit im Fass für sich selbst sprechen zu lassen, da es sich um ein neues Bier handelte. Als wir mit den Verkostungsversuchen begannen, nahmen wir viele Kokosnussnoten aus der Zeit im Holz wahr und dachten, es wäre schön, diese zu verstärken. Da das Bier am Ende Schokoladen- und Vanillenoten hatte, entschied die Gruppe, dass Kokosnuss eine offensichtliche Wahl wäre, um diese Aromen zu ergänzen.

Deutsches Bier Oktoberfest

Die Bruery | Brei und Kokosnuss

Während viele Kokosnussangebote von der Stout- und Porter-Sorte von Placentia California stammen Die Bruery ging einen anderen Weg und verwendete Kokosnuss in ihren im Mash-Fass gereiften Gerstenwein. Mash and Coconut unterstreicht den komplexen Kokosnusscharakter und ergänzt die Eichen- und Vanillenoten, die dem Bier im Rahmen seiner ausgedehnten Reifung in Bourbonfässern verliehen werden. Um diese enorme Menge Kokosnuss zu erreichen und nicht stillschweigend in die Dunkelheit eines Gerstenweins mit Bourbon-Charakter zu verfallen, musste die Bruery in eine riesige Menge Kokosnuss investieren – fast ein Pfund Kokosnuss für jede Gallone fertiges Bier. Das bedeutet, dass jede Flasche etwa ein Drittel der Zutaten einer Kokosnuss enthält!

Lickinghole Creek | Kokosquad

Lickinghole Creek Craft Brewery Virginias Bauernbrauerei hebt Kokosnuss auf ein neues Niveau, indem sie diese tropische Zutat zum Star ihrer Kreationen macht vervierfachen . Dieser Vierer besteht aus einem belgischen Kandizucker, dessen Herz sowohl Rübenzucker als auch Dattelzucker enthält, und verwendet Kokosnuss als komplementäres Aroma zu der dunklen, malzigen Komplexität und den im Vierer enthaltenen Estern. Dieses Bier ist das jüngere Geschwister von Coconut Delight, dem Gewinner einer Silbermedaille in der Kategorie „Field Beer“ beim Weltbiercup 2016 Dabei handelt es sich um in Rumfässern gereiftes Coconut Quad.

Markieren Sie Bezeichnen

Mark DeNote ist ein umherziehender Bierautor, der in Florida zu Hause ist und auf der Suche nach frischem lokalem Bier die Straße im Auge behält. Mark ist im Herzen ein Lehrer und redet fast genauso gerne über Bier und die Geschichte des Bieres, wie er Bier probiert. Mark ist der Autor von The Great Florida Craft Beer GuideTampa Bay Beer: Eine berauschende GeschichteFloridaBeerNews.com .