Kein Viertel in Denver hat sich in den letzten fünf Jahren stärker verändert oder mehr Aufmerksamkeit auf sich gezogen als River North oder RiNo (ausgesprochen Nashorn), wie die Einheimischen sagen.
Aus einem einst verlassenen Eisenbahn- und Industrieviertel und heruntergekommenen Lagerhäusern wurden Wohnungen, Restaurants und Galerien, und keine Branche hat dieses Potenzial mehr ausgeschöpft als die Bierbranche. Kleine und unabhängige Brauereien, die zunächst von der Fülle an damals noch günstigeren Produktionsflächen angezogen wurden, profitieren nun von den Vorteilen des revitalisierten Viertels. Obwohl Sie in Denver nie weit von einer Brauereikneipe entfernt sind, ist RiNo mit 11 und mehr die am stärksten konzentrierte Gegend.
Intracoastal Brauerei
Bei der Planung eines selbstgeführten Rundgangs durch die Brauereien gibt es jedoch einen kleinen Leckerbissen zu beachten. Ein unpassierbarer Güterbahnhof durchschneidet das RiNo-Viertel und teilt es in zwei Seiten, eine auf der Larimer Street und eine auf dem Brighton Blvd. Obwohl diese Cluster nur ein paar Blocks Luftlinie entfernt sind, bedeutet die Tatsache, dass Sie den Bahnhof nicht durchqueren können, dass Sie mehr als eine Meile Fahrt zurücklegen müssen, um sie zu umgehen und zurückzufahren ( Klicken Sie hier, um eine Karte anzuzeigen ).
Man könnte annehmen, dass die Stadt irgendwann eine Fußgängerbrücke bauen oder den Güterbahnhof ganz abschaffen wird. Doch bis dahin müssen Besucher, die zu Fuß unterwegs sind, ihre Wahl treffen. Der Silberstreif am Horizont ist, dass es auf beiden Seiten genügend Brauereien für einen ganzen Tag voller Spaß gibt.
( MEHR: Die Illusion der Wahl und Amerikas Craft-Beer-Liebhaber )
Weg 1: Larimer Street Side
Unser gemeinsamer Freund |
Der gemeinsame Freund im Namen ist das Einzige, was alle, die durch die Tür treten, gemeinsam haben: Bier! Dieser Fokus auf Kameradschaft gibt den Ton für die Atmosphäre der Brauerei vor. Mit den im hinteren Teil des Hauses versteckten Braukesseln wirkt der Pub selbst eher wie eine kleine Nachbarschaftsbar als wie ein Industrielager oder eine funktionierende Brauerei. Im Sommer ist die Terrasse voller Einheimischer und im Herbst und Winter ist es richtig warm Unser gemeinsamer Freund Tolle Auswahl an dunklen Bieren, darunter ein braunes Winterbier und Kaffee-Stout.
Verhältnis Beerworks |
Der ehemalige Wynkoop-Brauer Jason ZumBrunnen ist der Mann hinter den sprudelnden Bechern bei Verhältnis Beerworks und als neueste Brauerei in RiNo haben sie sich schnell einen Namen gemacht. Nach nur anderthalb Jahren im Geschäft kündigte Ratio Pläne für diesen Sommer an, die Produktion mehr als zu verdoppeln. Das sind gute Nachrichten für Einheimische, die nicht genug von Dear You, einem französischen Saisonbier, und Hold Steady, einem schottischen Bier, bekommen können.
Mit Ratios Liebe zum Bier ist auch seine Affinität zur Musik verbunden. Die darüber hängende Bierkarte sieht aus wie ein Festzelt für einen Konzertsaal, eine Hommage an einige Tage der Crew als Teil einer Punkband. Die Sitzgelegenheiten im Gemeinschaftsstil an langen Tischen sind eine Hommage an ZumBrunnens Studienzeit in der Bierherstellung in Deutschland. Es sorgt auch für einen unterhaltsamen, gesprächsreichen Nachmittag.
Episches Brauen |
Salt Lake Citys Episches Brauen trat der Denver-Bierszene im Jahr 2013 bei, als es hier in RiNo eine zweite Brauerei eröffnete. Es fiel ihnen nicht schwer, sich anzupassen, und man könnte sogar argumentieren, dass Colorado aufgrund seiner günstigen Biergesetze ein weitaus besseres Zuhause für Epic ist als Utah. Von außen ist die Brauerei ein echtes Lagerhaus der alten Schule, ein langes rechteckiges Gebäude mit abgerundeter Front. Der Schankraum ist hell, sauber und luftig, mit Tischen und hohen Tischplatten ausgestattet und erinnert eher an eine moderne Bar als an eine Brauerei im Garagentor-Stil. Was es bei den Einheimischen so beliebt macht, ist die Tatsache, dass es dank der unglaublichen 25 Biere vom Fass, darunter wechselnde saisonale Biere und Fassbiere, ein einfacher Ort ist, den man immer wieder besuchen kann.
IPA-Biere
Beryl’s Beer Co. |
Beryl’s Beer Co. hat eine solide Auswahl an Alltagsbieren, aber der Grund dafür sind seine im Fass gereiften Kreationen. Zu den kreativeren gehört die Saison, die in Weißweinfässern gereift ist. Probieren Sie andernfalls den in Roggenwhiskyfässern gereiften belgischen Roggen (10 % Vol.). Schwarzbier in Bourbonfässern und gemischt mit Kaffee (7,6 % ABV) oder dem Baltischer Träger in Whiskyfässern (12,1 %). Möchten Sie im Fass gereiften Geschmack, aber einen leichteren Alkoholgehalt? Der Oud Bruin wird aus Pflaumen hergestellt und in Rotweinfässern gereift, hat aber nur 4,8 % ABV.
( Wanderführer für Bierliebhaber: Seattles Ballard-Viertel | Denver Highlands )
Weg 2: Brighton Blvd. Seite
Krummer Stab |
Ganz hinten im The Source befindet sich ein ehemaliges Lagerhaus, das zum Markt für handwerkliche Lebensmittel umgebaut wurde Krummer Stab Es mangelt an echtem Brauerei-Feeling (es wird nicht vor Ort gebraut), aber dafür gibt es einen luftigen, energiegeladenen Schankraum im Industriestil, der sowohl Bierliebhaber als auch neugierige Passanten anzieht. Die Brauerei widmet sich voll und ganz dem sauer Wein-Vorwärts schaffen fassgereifte Biere die den Stil spielerisch erkunden, wie die trocken gehopfte, im Fass gereifte Saison Vielle. Wenn Sie keine Sours mögen, müssen Sie dieses vielleicht aussetzen, da es alles ist, was sie servieren.
Große Kluft |
Das Original Große Kluft Die Brauerei befindet sich immer noch in der Innenstadt an der Ecke 22nd und Arapahoe. Da mehr Platz benötigt wurde, expandierte das Unternehmen 2015 mit einem zweiten Standort in RiNo und baute eine Anlage, die Verpackungsanlagen, eine Konservenlinie für die Lagerung von Fässern und vor allem einen neuen Schankraum namens Barrel Bar umfasst.
Das Gelände ist insgesamt fünf Hektar groß und Great Divide plant, es in den nächsten Jahren mit einem Restaurant-Biergarten und mehr Braukapazitäten zu füllen. Es wird Spaß machen, einer der angesehensten Brauereien Denvers dabei zuzusehen, wie sie sich zum Ziel gesetzt hat, ein solches Ziel für Bierliebhaber zu schaffen. Kommen Sie vorbei, um alle Klassiker von Great Divide auszuprobieren, einschließlich der vielen Versionen von Yeti, und erfahren Sie, was Sie erwartet.
Spottbrauen |
Spottbrauen behauptet, dass das Einzige, was sie ernst nehmen, ihr Bier ist. Schon beim Betreten spüren Sie die Unbekümmertheit, und sobald Sie das Salted Scottish Ale probiert haben, werden Sie sehen, dass sie Männer halten, die ihr Wort halten. Während der Schankraum im Inneren mit seinem futuristischen, glänzenden Look ins Auge fällt, ist der große Außenbereich der Brauerei das Beste. Es gibt auch ein Spielezimmer mit Shuffleboard und anderen Bar-Favoriten. Mockery scheint ein Händchen dafür zu haben, dass es Spaß macht, seine Flüge in den Löchern ausgeschnittener Colorado-Nummernschilder zu servieren.
Black Shirt Brauerei |
https://www.instagram.com/p/BIqAohxgh-h/?taken-by=blackshirtbrew
belgisches Triple
Wenn man eine Brauerei verlässt, braucht man manchmal etwas frische Luft, bevor man zur nächsten weitergeht. Ich gehe davon aus, dass Sie wissen, was ich meine. Nachdem Sie die ersten drei Brauereien erreicht haben, machen Sie einen 800 m langen Spaziergang bis zum Rand der Haube, wo Sie finden Black Shirt Brauerei . Sie sind nicht wirklich auf rote Ales spezialisiert, sondern auf rotes Bier und brauen eine lange Liste roter Bierkombinationen. Es ist ein klassisches Beispiel dafür, wie Brauereien in Denver einzigartige Spezialisierungsstile angenommen haben, um sich eine Nische zu erobern, und Black Shirt Brewery schafft es mit den Besten von ihnen. Das American Red Saison Colorado Red Ale und das Farmhouse Red Porter sind ständig auf dem Vormarsch und auch experimentellere Rezepte wie das Pistachio Lavender Red Rye sind immer ein Genuss vom Fass.
Will McGough
Will ist ein freilebender Nomade und Reisekolumnist, der Reportagen und Berichte aus der Ferne verfasst. Seine Wake-and-Wander-Philosophie ist inspiriert von der Vielfalt der Lebensweisen der Menschen in den verschiedenen Teilen der Welt. Er genießt die Vorstellung, jeden Tag mit neuen Möglichkeiten, neuen Landschaften und den neuen Gefühlen aufzuwachen, die erstere unweigerlich hervorruft.
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