Brewnited Red IPA, eine Zusammenarbeit zwischen den Branchenführern für glutenfreies Bier, Grouse Malt House Aurochs Brewing und Holidaily Brewing, wird am 29. März pünktlich zur Craft Brewers Conference in den Handel kommen.
Glutenfreies Brauen hat einen langen Weg zurückgelegt. Die Zeiten, in denen sich die Möglichkeiten zum Brauen eines glutenfreien Bieres auf Sorghumsirupbasis oder künstliche Aromen beschränkten, sind längst vorbei. Dank Unternehmen wie Grouse Malt House, einem engagierten glutenfreien Mälzereiunternehmen, können Brauer von Natur aus glutenfreies Getreide verwenden, um ein Bier zu kreieren, das wie Craft Beer schmeckt.
Die Mission von Holidaily besteht darin, Bier in die Hände derjenigen zu bringen, die aufgrund ihrer Glutenfreiheit schon seit einiger Zeit kein Bier mehr genießen konnten, sagte Holidaily-Gründerin Karen Hertz. Diesen Menschen das Erlebnis zu bieten, ein wohlschmeckendes Craft-Bier zu trinken, ist unsere tägliche Motivation.
Zigeunerzirkusbrauerei
Aurochs Brewing in Pennsylvania und Holidaily Brewing in Colorado wurden nach dem benannt USA heute. Beide Brauereien beziehen ihr Getreide (Hirse, Buchweizen und Quinoa) von Grouse Malt House.
Holidaily-Gründerin Karen Hertz Aurochs-Gründer Doug Foster und Grouse-Chefin Mälzerin Twila Soles werden am Donnerstag, dem 11. April, auf der Craft Brewers Conference eine Podiumsdiskussion zum Thema glutenfreies Bier leiten, bei der die Teilnehmer Brewnited Red IPA probieren können.
Das Bier mit 6,8 % ABV kombiniert eine dezente Süße, einen fruchtigen Hopfengeschmack und einen malzigen Abgang, um dieses rubinrote Bier einzigartig zu machen. Es enthält neue Malze von Grouse, darunter geröstete Goldfinch-Hirse.
„Wir sind kleine, aber wachsende Brauereien, die 1400 Meilen voneinander entfernt sind“, sagte Aurochs-Gründer Doug Foster. Aber wir sind uns einig in unserem Anliegen – aus natürlich glutenfreien Zutaten unglaubliche Biere zu brauen, die jeder genießen kann.
Brewnited Red IPA ist nicht nur auf der Craft Brewers Conference erhältlich, sondern wird auch in der Schankstube von Holidaily in Golden Colorado und in der Schankstube von Aurochs in Emsworth, Pennsylvania, vom Fass und in Crowler-Dosen zum Mitnehmen erhältlich sein.
Drake ist die Scheune, Sacramento
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