Ohios Craft-Brauereien erhielten diese Woche große Unterstützung, als Gouverneur John Kasich den Gesetzentwurf 37 des Repräsentantenhauses unterzeichnete, mit dem die staatliche Alkoholgrenze für Bier aufgehoben wurde.
Durch die Gesetzgebung wird die 12-Prozent-Grenze für im Bundesstaat hergestelltes und verkauftes Bier aufgehoben. Wie Ohio.com berichtet, zielte der Gesetzentwurf speziell darauf ab Unterstützung der boomenden kleinen und unabhängigen Brauereien des Bundesstaates Buckeye .
Brauer erklären, dass es beim Entfernen des Verschlusses um die Freiheit geht, die größeren, gewagteren Rezepte zu brauen, die Bierliebhaber verlangen.
Wir können etwas Kreatives tun und uns nicht einschränken lassen Willoughby Brewing Co.’s Als würde man einem Künstler sagen, dass er nur mit drei Vierteln seiner Palette malen kann .
Der Umzug wird es Ohio auch ermöglichen, wettbewerbsfähiger zu werden. Angrenzende Staaten wie Michigan, Indiana, Kentucky und Pennsylvania haben bereits keine Beschränkungen.
Ohio war die Heimat mehr als 140 Handwerksbrauereien 2500 Arbeitsplätze landesweit Der Columbus Dispatch berichtet – eine Zahl, die sich seit 2012 verdreifacht hat.
Einige Brauereien wie Akron’s Durstiger Hund basteln bereits Rezepte, um die grenzenlose Obergrenze zu feiern. Miteigentümer John Najeway sagte gegenüber Ohio.com, dass sie an einer Beteiligung von 16 Prozent arbeiten Gerstenwein nach britischer Art
HB 37 tritt in 90 Tagen in Kraft.
Jess Baker
Jess Baker besuchte 2010 ein Bierfest und stellte fest, dass sich das Bier weit von dem entfernt hatte, was ihr Vater seit den 70er-Jahren getrunken hatte. Von Frühjahr 2016 bis Frühjahr 2020 war sie Chefredakteurin von CraftBeer.com und erzählte Ihnen Geschichten über die Menschen, die den Herzschlag hinter dem US-amerikanischen Craft Brewing bilden. Sie ist eine Läuferin, ein eingefleischter Springsteen-Fan, eine Mutter, die immer auf der Suche nach familienfreundlichen Brauereien ist und immer auf der Suche nach einem verdammt guten Träger ist.
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