Baton Rouge LA, 23. Juni 2016 – Die Tin Roof Brewing Company freut sich, den Stil ihres offiziell lizenzierten Bieres der Louisiana State University Bayou Bengal als Premium American Lager bekannt zu geben.
In dem Bemühen, dieses Bier so lokal wie möglich wirken zu lassen, ermöglichte Tin Roof LSU-Fans und Mitgliedern der Community die Teilnahme an einer Blindverkostung, um den Stil des zukünftigen Bayou-Bengal-Biers auszuwählen. Fans bewarben sich über eine auf der Website von Tin Roof veröffentlichte Umfrage um die Teilnahme.
Die Resonanz war überwältigend und wir konnten nur 5 % der Bewerber zur Teilnahme an den beiden Panels einbeziehen, sagte Rivers Hughey, Direktor für Marketing und Sonderveranstaltungen bei der Tin Roof Brewing Company. Die gute Nachricht ist, dass wir für alle, die sich für die Teilnahme an der Jury beworben haben, eine Pre-Release-Party im Schankraum veranstalten werden, damit sie die ersten sein können, die Bayou Bengal probieren können.
Ausgewählte Teilnehmer nahmen am Dienstag, dem 14. Juni, oder Samstag, dem 18. Juni, an einer Blindverkostung teil und probierten acht verschiedene Biere. Sie wurden angewiesen, jedes Bier zu probieren, detaillierte Notizen zu machen und ihre Lieblingszahl auf dem Verkostungsblatt einzukreisen.
In der achtköpfigen Liste seien nicht weniger als fünf verschiedene Stile des Beer Judge Certification Program (BJCP) vertreten, sagte Audra Gaiziunas, CEO der Tin Roof Brewing Company. Wir hatten eine fantastische Zeit und die Teilnehmer gaben ein hervorragendes und detailliertes Feedback.
Nach gründlicher Auszählung der Stimmen und Durchsicht des Feedbacks entschied sich Tin Roof für ein Rezept: Premium American Lager.
Dieses Bier war mit Abstand der Gewinner mit Kommentaren wie „tolles, solides Bier und gleichbleibend vom ersten bis zum letzten Schluck“.
Tin Roof plant, so schnell wie möglich mit dem Brauen von Bayou Bengal zu beginnen, in der Hoffnung, bis zum ersten LSU-Footballspiel in den Händen der Öffentlichkeit zu sein.
