Brauerei und Weinherstellung im Süden von Tampa
WIE MAN HOPFEN AUF HE’BREW SAGT Shmaltz Brewing stellt den Hopfen im HE’BREW Hoppy Variety Pack vor, einem saisonalen 12er-Pack in limitierter Auflage mit vier Shmaltz-Selektionen, darunter das allererste Lagerbier im HE’BREW-Biersortiment, David’s Slingshot Hoppy Summer Lager
Clifton Park New York Da Craft-Bier immer mehr an Bedeutung gewinnt, ist es bemerkenswert deutlich, dass Biertrinker es lieben, wenn ihre Biere gemixt werden. IPAs sind derzeit der beliebteste Einzelbierstil auf dem amerikanischen Craft-Beer-Markt und es gibt kaum Anzeichen dafür, dass unser Wunsch nach dem bitteren Ende unserer Biere in absehbarer Zeit nachlässt. Shmaltz gibt Hopheads einen Grund zur Freude, indem er das vorstellt Hopfen im HE’BREW Hoppy Variety Pack ® und das neueste Mitglied der HE’BREW®-Reihe – Davids Slingshot Hoppy Summer Lager ®. Zu Ehren von David und seinem Schleuder erhebt Shmaltz sein Glas auf die kleinen Leute, die in der Bierindustrie insgesamt GROSSE Wirkung erzielen. Hopfen im HE’BREW Hoppy Variety Pack ® (Mai – August 2013)
Der Erwachsenenbildung eine neue Bedeutung geben Shmaltz‘ brandneues Buch Hopfen im HE’BREW Hoppy Variety Pack Mit ® werden Sie sich diese Gleichung im Handumdrehen merken: Vier hopfenbetonte 12-Unzen-Biere in einem Hoppy Variety Pack ergeben einen sehr glücklichen Hopfenkopf. Der Hopfen im HE’BREW Hoppy Variety Pack ® besteht aus Genesis Dry-Hopped Session Ale® Hopfen Manna IPA® Bittersüßes Lenny’s R.I.P.A.® David’s Slingshot Hoppy Summer Lager® . Sortenpackungen sind die Würze der Craft-Beer-Welt und der viertbeliebteste Craft-Beer-Stil des Landes; Kombinieren Sie die Begeisterung für Sortenpackungen mit der Begeisterung für Hopfenbiere und Sie haben eine Kombination aus dem Craft-Beer-Himmel – das Hopfen im HE’BREW Hoppy Variety Pack ®. Bitte beachten Sie, dass außerhalb der Hopfen im HE’BREW Hoppy Variety Pack ® Davids Slingshot®
Mit Davids Slingshot Hoppy Summer Lager® einen Hopfensieg erringen (Mai – August 2013) Es war einmal ein junger Hirte namens David, der den Goliath-Sommerlagermarkt besiegte, indem er mit seiner Steinschleuder einen Wasserfall aus Saaz Summit Citra und Kristallhopfen zu einem sanften, erfrischenden saisonalen Gebräu schleuderte. Das Ergebnis: eine siegreiche, sitzungstaugliche Sommersensation mit viel Hopfengeschmack und etwas Roggen im Abgang. Davids handgefertigte Schleuder wird sich bei jedem Sommertreffen als eine Bierwaffe erweisen, mit der man rechnen muss. Halten Sie Ausschau nach HE’BREW’s® erstem Lagerbier vom Fass oder in 12-Unzen-Flaschen als Teil des Hopfen im HE’BREW Hoppy Variety Pack ® diesen Sommer.
„Es ist faszinierend, wie Craft-Bier auf dem Vormarsch ist, während große Bierkonzerne versuchen, mit der Vermarktung ähnlicher Craft-Biere aufzuholen“, sagt Jeremy Cowan, Inhaber der Shmaltz Brewing Company. Craft Brewer bringen mittlerweile in ihrer gesamten Produktion eine Menge Lagerbiere und Ales mit 5 % Vol. – echte Session-Biere – auf den Markt, um die Regale und Zapfhähne zu erobern, die in der Vergangenheit so sicher von den größten Konkurrenten gehalten wurden. Diese kohlensäurehaltigen, goldenen Biere ähneln vielleicht den entfernten Verwandten, die in Massenproduktion hergestellt werden – aber mit einem Maß an handwerklicher Detailinnovation, das nur in kleinen Mengen zu finden ist, und der Risikobereitschaft der Familie leidenschaftlicher Kleinunternehmer. Unser erstes HE’BREW®-Lagerbier David’s Slingshot ist unsere Art, im Mainstream-Umfeld ins Geschehen einzusteigen – mit einem offensichtlichen Shmaltz-Stil – unser Auserwählter Scheiße!
Über Shmaltz Brewing Company Im Jahr 2013 als einer der 100 besten Brauer der Welt eingestuft RateBeer.com Shmaltz gewann 9 Gold- und 5 Silbermedaillen bei den World Beer Championships 2012. Als Empfänger des Distinguished Business Award der Brooklyn Chamber of Commerce wurde Shmaltz auch in die Top 50 der am schnellsten wachsenden Unternehmen in der Bay Area aufgenommen San Francisco Business Times .
Shmaltz wurde 1996 in San Francisco gegründet und die erste Charge von 100 Kisten HE’BREW Beer® wurde in Flaschen abgefüllt, etikettiert und von Hand geliefert. Bis heute hat Shmaltz mehr als zehn Millionen Flaschen Bier verkauft. Zusammen mit ihrer gefeierten HE’BREW Beers®-Linie stellte Shmaltz seine von Sideshows inspirierten Coney Island Craft Lagers® vor, die den Geist von America’s Playground zelebrieren. Shmaltz-Angebote sind in mehr als 30 Bundesstaaten über 35 Großhändler in mehr als 3500 Einzelhandelsfachgeschäften in den gesamten USA erhältlich.
2010/11 veröffentlichte Shmaltz-Inhaber Jeremy Cowan seine Memoiren über Kleinunternehmen Craft Beer Bar Mizwa : Wie es 13 Jahre dauerte, bis die Shmaltz Brewing Company durch extreme jüdische Brauerei- und Zirkus-Nebenshow-Freaks zu einem internationalen Erfolg wurde . Eine kostenlose Kostprobe von Chapter One und empfohlene Bierpaarungen finden Sie unter www.craftbeerbarmitzvah.com .
Mit der Eröffnung der kleinsten Brauerei der Welt in Coney Island, New York (seit 2011 jeweils 1 Gallone), leitete Cowan 2012 die Gründung der gemeinnützigen New York City Brewers Guild und fungiert als deren Präsident.
Zitrusbiermarken
Nach 16 Jahren als einer der lautesten Cheerleader der Vertragsbrauerei bricht Shmaltz mit der Tradition und eröffnet eine eigene Produktionsbrauerei im Bundesstaat New York. Das neue Zuhause von Shmaltz liegt in Clifton Park, New York, 10 Minuten nördlich von Albanys Hauptstadtbezirk und verfügt über ein 50-Barrel-Sudhaus mit einer Jahreskapazität von 20.000 Barrel. Das Herzstück des neuen Betriebs von Shmaltz besteht aus einem maßgeschneiderten manuellen Arbeitspferd-Sudhaus mit fünf Gefäßen sowie acht Gärtanks und zwei hellen Biertanks, die in den USA von Oregons JV Northwest hergestellt wurden. Die Verpackungslinie mit einer Leistung von 120 Flaschen pro Minute stammt von den renommierten italienischen Experten von SBC/BC International. Die neue Shmaltz-Brauerei wird 12- und 22-Unzen-Flaschen und Fässer ihrer vielfältigen Kern- und Saisonfavoriten verpacken. Die offizielle öffentliche Eröffnungsfeier findet am Sonntag, den 7. Juli 2013 statt.
Cowan trat kürzlich auf der Craft Brewers Conference 2013 auf und sprach über den Übergang vom Vertragsbrauen zur Eigenproduktion sowie über Markenstrategien für kleine Mengen. Er hat außerdem auf dem Great American Beer Festival, der Brewbound-Konferenz von BevNet, dem Beer Advocate’s Extreme Beer Festival, den Atlanta und den St. Louis Jewish Book Fairs sowie den San Francisco und New York Jewish Museums Vorträge gehalten.
Shmaltz Brewing-Biere sind in so angesehenen Medien erschienen wie The New York Times CNN Headline News The Onion Fox Business News Beer Advocate Magazine Celebrator Beer News Ale Street News NPR’s Weekend Edition New York Magazine Men’s Health Playboy Associated Press Reuters MSNBC San Francisco Magazine The Jerusalem Report New York Jewish Week Washington Post MAXIM Forbes.com Smartmoney.com Entrepreneur.com epicurious.com Und BrewBound.com .
———————————————————– Vom Etikett von Davids Slingshot Hoppy Summer Lager ®
Als junger Hirte besiegte David den Riesen Goliath mit einer handgefertigten Schleuder. Unser moderner Antiheld Bart Simpson quält sich mit einer Steinschleuder durch die Kindheit. Homer Caesar und Thukydides schrieben über Schleudern. Die IRA, die Inkas, die Konquistadoren und die amerikanischen Ureinwohner haben alle diese ikonische Waffe des Außenseiters eingesetzt. Antike Schleudern, ein Werkzeug mit niedrigem Status, wurden in den Gräbern der Reichen nur selten aufbewahrt. Michelangelos David verkörperte Widerstand und epische Schönheit in der Renaissance. Schleudern bedeuteten für Dennis the Menace, Calvin Woody Woodpecker und die Beverly Hillbillies fröhliches Unheil. Der junge David, ein Musiker und Dichter, rettete seine Schafe aus dem Rachen der Löwen. Von ihm stammt die Linie des Messias ab, der als Erster die gesamte Nation Israel vereinte. In Samuel 17 ergriff David die Prahlerei eines mächtigen Feindes und lehnte die Rüstung und Waffen des Königs ab, statt dessen verkündete er den Sieg nicht durch mein Schwert, sondern durch meinen Geist. David bedeutet auf Hebräisch „Geliebter“. Ich nähere mich dem Alter, in dem mein Vater David starb, als ich ein Teenager war. Als lebenslanger Sonderschullehrer und Sommerreservist der Armee diente er sowohl als liebevoller Mentor als auch als umgänglicher Witzbold – ein engagierter Verfechter der Außenseiter. In der Alchemie ist der Davidstern gleichbedeutend mit der mystischen Vereinigung von Mann und Frau
Vom Etikett von Hopfenmanna ®
Im Buch Exodus überlebten die alten Hebräer 400 Jahre der Knechtschaft, bevor das Oberste Gericht die zehn tödlichen Plagen über das Land der Zuchtmeister und des obersten Diktators Pharao fallen ließ. Selbst dann ließ er mein Volk nur widerwillig gehen. Der Freiheitsritt über oder durch das Meer ließ eine Gruppe umherziehender Nomaden pleite und litt zweifellos unter einem tiefen Hunger – und einem mächtigen Durst. Betreten Sie das Manna: ein herrliches Geschenk, das Körper und Seele nährt. Manna soll den Geschmack von allem Köstlichsten für jeden Menschen vereinen, je nach Wunsch. Und wie das Gute Buch sagt, soll sich jeder nach Bedarf versammeln und an dem von ihm gewählten Ruhetag eine doppelte Portion genießen. Manna ernährte den gesamten Stamm, aber die Überlieferung besagt, dass die Gerechten das in einer himmlischen Mühle gemahlene Manna erhielten, während die Bösen es unten selbst mahlen mussten. Hören Sie vom Tribe of Shmaltz – Siehe: Eine Feier der Blüte der Craft-Beer-Revolution! Eine einmalige Gelegenheit, Ihren inneren Hopfenkopf zu stillen und sich an HOP MANNA zu erfreuen, unserer neuesten Delikatesse aus der modernen He’brew-Bierfamilie. L’Chaim!
– Jeremy Cowan Inhaber
Weitere Informationen finden Sie unter: www.shmaltzbrewing.com
