Wasatch Brew Pub Sugarhouse öffnet seine Türen!
– 20. September 2014 – Die Salt Lake Brewing Company ist stolz, die Eröffnung des Wasatch Brew Pub Sugarhouse am Freitag, den 19. September, bekannt zu gebenTh.
Das neue Wasatch Restaurant liegt im Herzen von Sugarhouse an der Ecke 2100 South und Highland Drive und ist der fünfte Pub der Salt Lake Brewing Company und der erste Wasatch Brew Pub in Salt Lake City.
„Wir sind absolut begeistert von diesem neuen Standort“, sagt Doug Hofeling, Chief Operating Officer.
Der 5200 Quadratmeter große Raum, der von MJSA Architects entworfen wurde, bietet Platz für etwa 260 Gäste und hat eine sehr moderne urbane Atmosphäre mit hohen, freiliegenden Decken, Fenstern in voller Länge, Scheunenholzakzenten und einer Metalltreppe, die zu einem Essbereich im Zwischengeschoss mit Blick auf den Hauptspeisesaal führt.
Der neue Standort wird auch über eine große Terrasse direkt neben dem neuen Sugarhouse Plaza verfügen.
Die Speisekarte des neuen Wasatch-Standorts wird der Speisekarte des Flaggschiff-Wasatch Brew Pubs in Park City sehr ähnlich sein und traditionelle Pub-Gerichte wie Wings Calamari und Fish and Chips sowie vielseitigere Angebote wie das The Guy-Sandwich aus gezogenem geschmortem Schweinefleisch mit Evolution Amber Ale-Hoisinsauce umfassen.
Hofeling weist darauf hin, dass wir derzeit mit einer Vollservice-Restaurantlizenz arbeiten, aber wir hoffen, so bald wie möglich eine Restaurantclub-Lizenz zu erhalten, damit wir unser schönes Perlick-Zapfsystem direkt an der Bar ausschenken können.
Über Wasatch
1986 gründete Greg Schirf Wasatch Beers and Brewpub ( www.wasatchbeers.com )
eröffnete Utahs erste Mikrobrauerei im Ferienort Park City. Jeff Polychronis und Peter Cole, Gründer von Squatters Pubs and Beers, eröffneten 1989 das ursprüngliche Brauhaus in Salt Lake City ( www.squatters.com ). Im Jahr 2000 fusionierten Wasatch und Squatters ihre Mikrobrauereibetriebe für die Herstellung von Bierfass und Flaschen Utah Brewers Cooperative . Im Jahr 2012 konsolidierten sie ihren Pub-Betrieb und betreiben mit der Hinzufügung des Wasatch Brew Pub Sugarhouse nun fünf Pubs in Salt Lake und Park City.
Die Utah Brewers Cooperative wird im Jahr 2014 planmäßig 55.000 Barrel produzieren und ist die einzige Brauerei in Utah, die auf der Liste der Brewers Association vertreten ist Top 50 Craft Brewing-Unternehmen im Land . Flaschen- und Fassbiere von Squatters und Wasatch sind in Utah in Spirituosengeschäften, Restaurants, Clubs, Hotels, Resorts, Lebensmittelgeschäften und Convenience-Stores in ganz Utah erhältlich. und an anderen ausgewählten Standorten im Westen der Vereinigten Staaten.
