Es gibt keinen besseren Ort, um sich zurückzulehnen und ein frisches, knackiges Bier zu genießen, als das Napa Valley des Craft Beer: Colorado.
Arvada-Bier
Bei Duke’s Small Batch Smoked Meats Left Hand Brewing Company das ähnliche Werte bei der Verwendung unkomplizierter Zutaten aufrechterhält, um den neuesten Trend zu fördern, Craft-Bier mit Duke's Craft Made Jerky zu kombinieren.
Nachfolgend finden Sie die Lieblingskombinationen von Duke’s Smoked Meats und Left Hand Brewing Company. Und vertrauen Sie uns, sie sind nichts weniger als handwerkliche Perfektion!
Wie man Jerky mit Craft Beer kombiniert
Die allgemeine Regel bei der Kombination von Bier und Trockenfleisch besteht darin, mit den milderen Speisen zu beginnen und sich dann zu den kräftigeren Geschmacksrichtungen vorzuarbeiten. Idealerweise beginnen Sie damit, das Trockenfleisch zu probieren, zunächst den Duft des Bieres zu riechen und dann einen Schluck zu trinken, damit sich die Aromen auf Ihrer Zunge festsetzen. Wiederholen. Genießen.
Beim Kombinieren sollten Sie die Intensität der Aromen im Auge behalten. Sie möchten beispielsweise kein würzigeres Bier mit einem würzigen Trockenfleisch kombinieren. Beginnen Sie mit einem milden Trockenfleisch und Bier und arbeiten Sie sich durch verschiedene Level nach oben
1. Duke’s Spicy Bar-B-Q Rinderbruststreifen
Nehmen Sie Ihre Hüte ab und grüßen Sie Old Glory. brennen aber fördert den erfrischenden Geschmack klassischer amerikanischer Hopfensorten – Zitrus-Pinien-Grapefruit – und endet mit einem knackigen und erfrischenden Kohlensäure-Erlebnis.
Interessanterweise wird die Schärfe des Dörrfleischs durch das helle Ale abgeschwächt und endet mit einem einzigartigen Geschmack von Melasse und braunem Zucker, der Ihren Gaumen angenehm umrahmt
Wie wird Ibu gemessen?
2. Duke’s Bourbon Glaze Steak Strips
Die dicken, von Hand geschnittenen Premium-Steakstreifen verströmen eine fleischige Zartheit mit Untertönen von Whiskey und klebrig-süßer Melasse. Die Streifen werden langsam geräuchert, bis sie ein Höchstmaß an Zartheit erreichen und das Gefühl und den Geschmack vermitteln, dass sie vom Knochen fallen.
Die sanfte malzige Süße des Milch-Stout gleicht die rauchige Bourbon-Glasur aus, die Ihren Gaumen verlässt
3. Duke’s Cracked Pepper Beef Jerky
Diese einzigartige Kombination schafft eine kräftige Harmonie zwischen den Kräuter- und Gewürznoten von Bier und Trockenfleisch. Der Portier im englischen Stil hat starke Noten von dunkler Schokolade und Espresso, die gut mit den Pfefferkörnern, braunem Zucker und den Espressoaromen des Cracked Pepper Jerky harmonieren.
Die Süße des Bieres mildert die Schärfe des Pfeffers und hinterlässt einen ausgewogenen Nachgeschmack, der sehr zufriedenstellend ist!
4. Duke’s Hot
Der erste Bissen vom Hot
Logo für fette Reifen
5. Duke’s Original Shorty Smoked Sausages
Repariere nichts, was nicht kaputt ist! Duke’s Original Shorty Sausage und das Original Sawtooth Ale sind eine Studie klassischer Finesse, die zeigt, wie sowohl eine richtige Wurst als auch Craft-Bier hergestellt werden sollten.
Die geräucherten Würste werden langsam über Hartholzrauch gepökelt und sieben Tage lang getrocknet. Das Ale ist eine perfekte Balance zwischen Malz und Hopfen und bietet eine zugängliche Begleitung
6. Duke’s Roasted Cayenne Beef Jerky
Finger Lakes Bierweg
Das auf den ersten Blick köstliche Cayenne Jerky strahlt einen kräftigen und kräftigen Geschmack aus Imperial Stout wird durch die Red Hot-Marinade der Franken gezähmt oder vielleicht umgekehrt.
Diese ausgewogene Kombination hinterlässt einen unvergesslichen Nachgeschmack von dunkler Schokoladenwürze und einer Gesamtköstlichkeit, die Sie nach mehr betteln lässt – vorausgesetzt, Sie können damit umgehen!
Firmengründer und Präsident Justin Duke Havlick macht genau das, was er liebt: seine Liebe zum Essen mit seiner Liebe zur Natur zu verbinden (schließlich lebt er in Boulder, Colorado). Justin fing an, auf seinem Räucherofen im Hinterhof sein eigenes Trockenfleisch zuzubereiten. Seine Freunde liebten es, besonders die Aromen, die die von Duke verwendeten Marinaden hervorbrachten. Also Geräuchertes Fleisch von DUKE wurde geboren.
CraftBeer.com widmet sich ausschließlich kleinen und unabhängigen US-Brauereien. Wir werden von der Brewers Association herausgegeben, der gemeinnützigen Handelsgruppe, die sich der Förderung und dem Schutz der kleinen und unabhängigen Craft-Brauereien Amerikas widmet. Auf CraftBeer.com geteilte Geschichten und Meinungen bedeuten nicht, dass die Brewers Association oder ihre Mitglieder diese befürworten oder Positionen vertreten.
