SANDPOINT IDAHO – MickDuff’s Brewing Company freut sich, die Erweiterung der Brauerei im Frühjahr und Frühsommer 2013 bekannt zu geben. Der Plan sieht vor, ab dem 1. Juni die Pacht des derzeitigen Weinguts Pend d’Oreille zu übernehmen und ihr derzeitiges 7-Barrel-Sudhaus in die Produktionsräume zu verlegen. Das Weingut behält den vorderen Bereich als Weinbar und Bistro Rouge Café bis September, bevor es auf der anderen Straßenseite in das neu renovierte Belwood Building umzieht.
Der Ausbau ermöglicht vieles. Der Betrieb der First Brewery wird sich im ersten Jahr an ihrem neuen Standort mehr als verdoppeln. Die Steigerung der Produktion bedeutet, dass die Kneipe hoffentlich nie ihre Lieblingsbiere vermissen wird und der Vertrieb an externe Märkte sofort beginnen kann. MickDuff’s wird im ersten Produktionsjahr weder Flaschen noch Dosen abfüllen, plant aber, Restaurants und Bars mit Fässern ihrer preisgekrönten Biere zu beliefern.
„Wir hoffen, dass Fans und Craft-Beer-Trinker in Coeur d’Alene und Spokane sowie an vielen anderen Standorten in der Region bereits in diesem Sommer unsere Biere vom Fass haben können“, sagte Duffy Mahoney, Inhaber von MickDuff’s Brewing Co. „Wachstum und Veränderung waren immer etwas, auf das wir gehofft hatten, und wir freuen uns, nach mehr als sieben Jahren im Geschäft expandieren zu können.“
Die Kneipe kann die derzeitige Brauerei durch mehr als 15 zusätzliche Sitzplätze ersetzen. Dadurch können sie mehr Gäste als je zuvor bedienen. Auch die Pläne, die Brauerei im Pub durch eine viel kleinere Pilotanlage zu ersetzen, werden es ermöglichen, jährlich viel mehr saisonale Biere zu brauen.
„Die Warteschlangen und Wartezeiten, die Besucher während der Hochsaison und an Spitzentagen im Pub erleben, werden hoffentlich kürzer und mehr Menschen können ihre Zeit in unserem Pub verbringen“, erklärte Duffy.
Um mehr über MickDuff’s Brewing Company zu erfahren, gehen Sie bitte zu www.mickduffs.com Rufen Sie 208-255-4351 per E-Mail an oder verbinden Sie sich mit ihnen auf Facebook facebook.com/mickduffs.com.
MickDuff’s Brewing Company ist ein Familienbrauhaus der beiden Brüder Mickey und Duffy Mahoney in Sandpoint, Idaho, an der historischen First Avenue. Ihr 7-Barrel-Brauhaus wurde am St. Patricks‘ Day im Jahr 2006 eröffnet. Drei ihrer Biere wurden bei den North American Beer Awards ausgezeichnet: Tipsy Toehead Blonde Ale (2012 – Gold), Stromhammer IPA (2010 – Gold, 2012 – Silber) und Knot Tree Porter (2011 – Bronze). Ihre Hamburger sind in Sandpoint in aller Munde und werden von der Lokalzeitung Bonner County Daily Bee durchweg als einer der besten Orte für einen Burger bewertet. Es handelt sich um einen familienfreundlichen Pub, der glutenfreie und vegetarische Gerichte anbietet.
