Bull City Burger and Brewery, ein Brauhaus in North Carolina, hat diesen Monat einen Tarantel-Burger auf seiner Speisekarte. (Facebook/Bull City Burger und Brauerei)Für viele von uns passt nichts besser zu einem Craft-Bier als ein dicker, saftiger Hamburger. Bierburger können kreativ sein und manchmal reichen Speck und Käse einfach nicht aus. Es ist bekannt, dass Spiegeleier, Foie Gras oder sogar Erdnussbutter und Gelee die Oberfläche von Burgern zieren, aber selbst der abenteuerlustigste Burgerliebhaber könnte es sich zweimal überlegen Bull City Burger und Brauerei s spezieller Menüpunkt. Die Brauerei in Durham, North Carolina, nimmt ihre Biere ernst und hat noch nie ein Fleisch gegessen, das sie nicht essen würden. Diesen Monat auf der Speisekarte: ein Tarantula-Burger.
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mit Bier zubereitetes Essen
Jeden April feiert Bull City Burger Exotischer Fleischmonat . Die Gasthausbrauerei bietet ihren Kunden die Möglichkeit, einige nicht ganz so traditionelle Fleischsorten zu probieren, von Grillen und Kaninchen bis hin zu Kamelen und Alligatoren und allem, was dazwischen liegt. Der Menüpunkt, der in diesem Jahr die meiste Aufmerksamkeit erhalten hat – ja der Vogelspinne-Burger – ist so abenteuerlich, dass man ihn nicht einmal von der Speisekarte streichen kann.
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Um die Chance zu bekommen, den Tarantel-Burger von Bull City zu probieren, müssen Sie den betreten Tarantel-Herausforderung und hoffen, für das Vergnügen eine Tombola zu gewinnen. Das ist richtig, wenn Sie die Chance haben möchten, eine Riesenspinne auf einem Hamburger zu essen, müssen Sie wirklich Glück haben.
Teilnehmer des Wettbewerbs müssen sich bei der Brauerei erkundigen und ihren Namen und ihre Telefonnummer angeben, damit sie im Gewinnfall kontaktiert werden können. Bisher haben über 150 Menschen an der Tarantula Challenge teilgenommen. Wenn Ihre Verlosungsnummer auf den Social-Media-Kanälen der Brauerei veröffentlicht wird, haben Sie zwei Tage Zeit, um sich die Chance zu sichern, den Weiderindfleisch-Burger aus North Carolina, garniert mit einer im Ofen gerösteten Tarantula-scharfen Chilisauce und einer Beilage Pommes für 30 $ zu speisen. 
Kiltheber
Wenn Vogelspinnen nicht Ihr Ding sind, hat die Feier des Exotic Meat Month eine Vielzahl anderer nicht-traditioneller Proteine zu bieten, darunter Schildkröten-Gumbo-Cricket-Pickle-Chips, Rentierfleischbällchen und Python-Curry.
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Der Exotic Meat Month (EMM) ist eine Gelegenheit, Geschmäcker zu erleben, die andere Kulturen jeden Tag genießen. Es ist eine Gelegenheit, neue Geschmacksrichtungen kennenzulernen und Ihr kulturelles Bewusstsein zu schärfen, erklärt die Website von Bull City Burger and Brewery. Es macht auch Spaß! EMM ist eine Chance, über den Tellerrand hinauszugehen und Zutaten zu erleben, die gewagt, frisch und aufregend sind.
Welches Craft-Bier passt also zu einem Tarantula-Burger?
Das Exoskelett der Spinne erinnert sehr an Garnelenschalen und unser Pratt Pilsner passt perfekt zum Schalentiergeschmack, berichtet Seth Gross von Bull City, der schnell darauf hinwies, dass diese Zutaten für uns zwar exotisch seien, auf der ganzen Welt aber alltäglich seien.
Ich unterrichte gerne Menschen über die Vielfalt der Lebensmittel und alternativen Lebensmittel, die in anderen Kulturen beliebt sind. Egal, ob es sich um einen Tarantel-Burger, einen Käfer-Burger oder einen Kamel-Burger handelt, ich freue mich, dass die Leute unser Essen genießen.
dunkel weisse
Wenn Sie an der Teilnahme an der Tarantula Challenge interessiert sind, können Sie sich bis zum 29. April anmelden. Wenn Sie es dieses Jahr verpassen, müssen Sie sich rechtzeitig überlegen, welche davon Die Biere von Bull City passt nächstes Jahr am besten zu einem Tarantel-Burger.
Andy Sparhawk
Andy Sparhawk, kommissarischer Chefredakteur der Brewers Association für CraftBeer.com. Andy ist zertifizierter Cicerone®- und BJCP-Bierrichter. Er lebt in Westminster, Colorado, wo er ein begeisterter Craft-Beer-Enthusiast ist. Gelegentlich wird Andy dazu inspiriert, über seine Erfahrungen mit Craft Beer zu schreiben, und wenn sie nicht zu lächerlich sind, können Sie die Ergebnisse hier auf CraftBeer.com sehen.
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Blondes Bier
