Shmaltz Brewing ist stolz, die Geburt einer äußerst seltenen und kostbaren Kreation bekannt zu geben …
CIRCUM SESSION ALE
Mazel Tov – Es ist ein Bier!
die rostige Schiene
Exklusiv in Clifton Park NY gebraut – Mittwoch, 1. April 2015 — Rabbiner, Anwälte, Ärzte und jüdische Buchhalter singen unzählige Loblieder, in denen sie ihre entscheidende und geschichtsträchtige Rolle in unserer Geschichte und unseren Gemeinschaften feiern.
Aber bei einem Namen, der so schwer zu buchstabieren ist, und einer heiklen Aufgabe, die in Kontroversen gehüllt ist, wenn ein Mohel (pron moi-el oder mo’hel) mit seinen heiligen Ritualinstrumenten, die voller Bedeutung und durch jahrelange Handarbeit geschliffen sind, den Raum betritt, könnten die Erwachsenen (und ein bestimmtes 8 Tage altes männliches Kind) im Allgemeinen ein Bier – oder mehrere – gebrauchen.
Endlich, nach 4000 Jahren jüdischer Tradition von Abraham bis Jon Stewart – und für viele weitere Weltkulturen in der Umgebung – der perfekte sprudelnde Balsam, um die Bubbes und die Umstehenden zu beruhigen und einen solch kostbaren Moment zu heiligen. Ein neuer Craft-Beer-Vertrag wird Sie bekehren: Circum Session Ale.
Craft-Bierdosen
Circum Session soll genauso aussehen wie die kohlensäurehaltigen gelben Biere unseres Vaters und verleiht der nächsten Generation des Stammes der Better Beer-Enthusiasten eine handgefertigte Note für einen moderneren Geschmackswinkel.
Der leitende Brauer von Richie Saunders schwärmt von der intelligenten Gestaltung seines neuesten Rezepts: „Für solch eine Lingham-ähnliche Flüssigkeit wollten wir, dass Circum Session Ale triumphierend mit temperamentvoller Kohlensäure ausströmt und eine volle und flauschige Schaumkrone auf einer goldenen Pfirsichfarbe bildet – eine fermentierte Hommage an das Leben.“ Aus den Reichtümern der Erde gewonnen, sorgen Spuren mehrerer Malzkörner für einen subtil süßen, vollen Körper und unsere proprietäre Hefe sorgt für ein sauberes, erfrischendes Mundgefühl. Mehrere Runden knallender grüner Hopfenknospenzusätze sorgen für eine sanfte Prise Bitterkeit mit Spritzern von Zitrusfrüchten und Früchten. Köstlich köstlich!
Perfekt zum Kombinieren mit einer Reihe gleichgesinnter Häppchen. Wir empfehlen Ihnen Köstlichkeiten wie Lammlutscher, Kalbsschnitzel und natürlich die klassischen Matzoh-Suppenbällchen, um die perfekte wohltuende Ernährung zu bieten. Und obwohl Krabbencocktail und Schweinefilet für den Tribe köstliche kulinarische Begleiter sein mögen, sind sie es mit Sicherheit nicht.
Aufgrund der empfindlicheren Natur eines Session-Ales, insbesondere wenn es frisch ist, ist es wahrscheinlich am besten, sich von unkonventionellen Käse-Rohkostspeisen oder würzigen Handbrötchen fernzuhalten.
Jeremy Cowan, Inhaber von Shmaltz, teilt die Inspiration für diese ausgefallene Kreation: Vor ein paar Monaten erreichte uns eine E-Mail von einem begeisterten Fan, Adam Cossick aus Suwanee, GA, mit einer Idee, die schon seit vielen Jahren auf Bierfesten herumschwirrt. Ein wirklich tiefgründiger Shtick ist schwer zu finden und obwohl wir nicht sicher waren, ob er unseren üblichen Shmaltz-Standards gerecht werden würde, greift Circum Session den aktuellen Low-Gravity-Session-Ale-Trend mit einem ausgewogenen und reibungslosen Einstieg in die wachsende Kategorie auf. Da das Big-Beer-Marketing tief in den lüsternen Unterregionen des Low-Brow-Hack verwurzelt ist, dachten wir: Warum schlagen wir sie nicht mit ihren eigenen Mitteln? So entstand die Geburtsstunde von Circum Session. Und ich meine, komm schon, nach diesem brutalen Winter im Nordosten könnten wir nicht alle ein paar tolle Frühlingsbiere gebrauchen – und eine große Veröffentlichung, die im ganzen Land verteilt wird, basierend auf einem Idiotenwitz.
Wann kam ein Bier heraus?
Circum Session wird in 8 oz Stubbies, 12 oz Long Necks und 16 oz Tall Boys geliefert – die perfekte Packungsgröße für die Bedürfnisse jedes Trinkers. Maßgeschneiderte Schaumstoff-Bierkoozies bieten Schutz und längeren Genuss, wenn es an schwülen Frühlingsnachmittagen heiß hergeht. Die Flaschenöffner mit der Marke CSA erfüllen eine doppelte Funktion: Sie verfügen über eine zusätzliche Klappklinge aus rostfreiem Stahl, die so geschliffen ist, dass sie alle tief hängenden Frühlingsfrüchte zerschneidet, die in Reichweite Ihrer Arme baumeln könnten.
Ob für Sie selbst oder für einen engen Freundeskreis: Schnappen Sie sich das Circum Session Ale von Shmaltz Brewing und He’brew Beer – ein echtes Highlight. Und wenn Sie in Ihrer Lieblingskneipe Bier trinken, seien Sie kein Scherz und geben Sie dem Personal ein großzügiges Trinkgeld. Zum Leben – L’Chaim!
Brennendes Knallbier
Über Shmaltz Brewing Company Im Jahr 2013 als einer der 100 besten Brauer der Welt eingestuftRateBeer.comShmaltz gewann 9 Gold- und 5 Silbermedaillen bei den World Beer Championships 2012. Als Empfänger des Distinguished Business Award der Brooklyn Chamber of Commerce wurde Shmaltz auch in die Top 50 der am schnellsten wachsenden Unternehmen in der Bay Area aufgenommen San Francisco Business Times .
Gründer und Eigentümer Jeremy Cowan gründete das Unternehmen 1996 in San Francisco, indem er die ersten 100 Kisten He’brew Beer® von Hand abfüllte und im Volvo seiner Großmutter in die gesamte Bay Area lieferte. He’brew® verkauft mittlerweile in 37 Bundesstaaten über 40 Großhändler und fast 5.000 Einzelhändler. Im Jahr 2007 brachte Shmaltz unter dem Banner von Coney Island® eine neue Linie handwerklich gebrauter Lagerbiere auf den Markt. Die Marke Coney Island wurde kürzlich von Alchemy and Science übernommen, einem Craft-Beer-Inkubator von Boston Beer (Sam Adams).
Nachdem Shmaltz 17 Jahre lang ein ausgesprochener Befürworter der Vertragsbrauerei war, brach er kürzlich mit der Tradition und eröffnete seine eigene New York State-Produktionsbrauerei in Clifton Park, New York, 10 Minuten nördlich des Hauptstadtbezirks von Albany. Das neue Zuhause von Shmaltz verfügt über ein Sudhaus mit 50 Fässern und einer Jahreskapazität von 20.000 Fässern. Die neue Brauerei verpackt 12- und 22-Unzen-Flaschen und Fässer ihrer vielfältigen Haupt- und Saisonfavoriten und empfängt Fans und Biertouristen in ihrem neuen Verkostungsraum zu Führungen, Vorschauen und Sonderveröffentlichungen im Fassalter.
2010/11 veröffentlichte Cowan seine Memoiren über Kleinunternehmen Craft Beer Bar Mizwa : Wie es 13 Jahre dauerte, bis die Shmaltz Brewing Company durch extreme jüdische Brauerei- und Zirkus-Nebenshow-Freaks zu einem internationalen Erfolg wurde . Eine kostenlose Kostprobe von Chapter One und empfohlene Bierpaarungen finden Sie unter www.craftbeerbarmitzvah.com . Im Jahr 2012 leitete Cowan die Gründung der gemeinnützigen New York City Brewers Guild (die die NYC Beer Week verwaltet) und fungierte als deren Gründungspräsident.
Cowan hat außerdem auf der Craft Brewers Conference 2013 sowie auf früheren Great American Beer Festivals, der Brewbound-Konferenz von BevNet, dem Extreme Beer Festival des Beer Advocate, den Atlanta und den St. Louis Jewish Book Fairs sowie den San Francisco und New York Jewish Museums präsentiert.
Indian Peak Golfplatz
Shmaltz Brewing-Biere sind in so angesehenen Medien erschienen wie Die New York Times, die Schlagzeilen von CNN, das Beer Advocate Magazine, die Wochenendausgabe von NPR, Fox Business News, die Männergesundheit, der San Francisco Chronicle, der Jerusalem Report, die New York Jewish Week Und Washington Post .
Weitere Informationen finden Sie unter: www.shmaltzbrewing.com
