Es ist wieder die Zeit des Jahres, in der sich der Midwinter-Blues nach den Feiertagen in Vorfreude und Begeisterung über all die fantastischen Craft-Biere verwandelt, die im kommenden Jahr am Horizont stehen.
Zur Feier präsentieren wir noch einmal unsere Auswahl der größten Bierveröffentlichungen des Jahres. Für 2016 haben wir ein Sixpack mit Bieren vorgestellt, das einige frische neue Gesichter enthält, die Sie vielleicht noch nicht auf dem Schirm hatten, obwohl wir sie aufgenommen haben
Besorgen Sie sich also Ihre Flugtickets oder planen Sie Ihren Roadtrip und machen Sie sich bereit, einige der dynamischsten und gefragtesten Bierneuerungen der Craft Brewer-Branche zu genießen.
2×4 DIPA
WHO : Melvin Brewing Wann : 4. Februar 2016 (Nationaler 2×4-Tag) Wo : Alpen-Wyoming
Einfach gesagt, Melvin hat es mit 2×4 geschafft. Der mit Medaillen übersäte Lebenslauf des Bieres umfasst Gold sowohl beim Great American Beer Festival (2012) als auch beim World Beer Cup (2014) und 2×4 war zweimal in Folge Alpha King Champion (2012-13) und belegte bei diesem Wettbewerb 2015 den zweiten Platz.
Dieses doppelte IPA mit 10 Prozent ABV ist durch und durch eine Hopfenbombe mit Centennial Citra Columbus- und Simcoe-Hopfen, geschichtet auf einer sehr leichten Malzbasis, die Noten von Kiefernzitrusfrüchten und tropischen Früchten Platz macht.
Die Veröffentlichung
Am National 2×4 Day wird 2×4 in 24 Bars in 12 US-Städten eingeführt – Baltimore Bellingham Boise Boston Boulder Denver und Fort Collins Jackson Hole New York City Portland (Oregon), San Diego und Seattle. Besuchen 2x4Man.com Hier finden Sie eine Liste der teilnehmenden Veranstaltungsorte.
Dank einer brandneuen 20.000 Quadratmeter großen Brauanlage wird Melvin, der GABF Small Brew Pub des Jahres 2015, mit dem Vertrieb von 2×4 in Colorado, Idaho, Washington und in ganz Wyoming beginnen, größtenteils ganztägig, nachdem der National 2×4 Day hinzugekommen ist, Alaska im April und Oregon im August.
Engel der Dunkelheit
WHO : Wicked Weed Brewing Wann : Dezember 2016 Wo : Asheville NC
Das große Finale in Wicked Weeds überaus beliebter (verstanden?) Angel-Reihe von Sours, Angel of Darkness, besteht aus Boysenbeeren, Himbeeren, Brombeeren und Kirschen und wird im Funkatorium von Wicked Weed im boomenden South Slope Brewery District in der Innenstadt von Asheville in Fässern gereift.
Herkunft des Pilsnerbiers
Dunkel wie die Nacht mit einer kupferfarbenen Schaumkrone ist dieses amerikanische Sour Ale mit 11 Prozent Alkoholgehalt voller tiefer Beerentannine und Kirschnoten, sagt Erin Jones, Leiterin für Öffentlichkeitsarbeit und Markenmanagement bei Wicked Weed.
Während uns die gesamte (Angel)-Reihe am Herzen liegt, sagt Jones, dass „Angel of Darkness“ eine neue Richtung für unsere Sauen darstelle und darauf spreche, was mit der Zeit, strengen Prozessen, der vollständigen Entwicklung von Brettanomyces und Bakterien und Tonnen von Früchten möglich sei.
Der
Lange, festliche Warteschlangen entlang der Coxe Avenue und Sonderveröffentlichungspartys sind im Funkatorium zu einem vertrauten Anblick geworden, da sich die Popularität der Brauerei im Südosten und darüber hinaus wie ein Lauffeuer verbreitet. Die Veröffentlichung von Angel of Darkness 2016 wird einige Überraschungen beinhalten, sagt Jones, und die Möglichkeit, alle fünf Angels im Entwurf zu probieren.
Fokaler Knaller
WHO : Der Alchemist Wann : Juni 2016 (ungefähr) Wo :
Focal Banger genießt ungefähr so viel Anerkennung wie sein großer Bruder Heady Topper – er erreichte sowohl bei RateBeer als auch bei BeerAdvocate die perfekte Bewertung von 100 –, obwohl die beiden Biere ziemlich unterschiedlich sind. Diesem amerikanischen IPA, der manchmal als „Little Heady“ bezeichnet wird, fehlt die kiefernartige Note von Headys Simcoe-Hopfen, stattdessen weist er ein helleres tropisches Fruchtprofil auf, das sich aus der großzügigen Verwendung von Citra- und Mosaik-Hopfen und einem einfachen Malzgeschmack aus rein hellem Malz ergibt.
Mit einem Alkoholgehalt von sieben Prozent ist Focal Banger etwas sitzungstauglicher als Heady.
Neuigkeiten zum Thema Bier
„Ich denke, es ist viel einfacher, zwei oder drei davon zu haben“, sagt Firmenmiteigentümerin Jen Kimmich. Ich denke, dass 7 bis 8 Prozent (für Heady) einen großen Unterschied machen.
Der
Focal Banger wurde erstmals 2007 als reines Fassbier für den Alchemist Pub hergestellt und wird derzeit in Dosen ausschließlich an lokale Bars und Restaurants verkauft. Im Jahr 2015 wurden nur 400 Fässer aus dem Verkehr gezogen, aber The Alchemist geht davon aus, jährlich etwa 7.000 Fässer auszustoßen, sobald seine neue 9.500 Quadratmeter große Brauerei mit 30 Fässern in Stowe diesen Sommer in Betrieb geht.
Die neue 15.600 Quadratmeter große Fläche wird nicht nur Einzelhandelsverkäufe umfassen, bei denen Fans Focal Banger kistenweise kaufen können, sondern auch einen Verkostungsraum für Proben und Bildungsveranstaltungen. Es wird eine lustige, einzigartige Atmosphäre sein, sagt Kimmich.
Kentucky Brunch Brand Stout
WHO : Sturz der Goliath Brewing Co. Wann : Herbst 2016 Wo :
Gebraut mit Kaffeebohnen und Ahornsirup aus der Region, dann mehr als ein Jahr lang in Bourbonfässern von Elijah Craig gereift. Das im Fass gereifte Imperial Stout von Kentucky Brunch ist ein großes, dekadentes Bier … Frühstück im Glas, sagt Chefbrauer Mike Saboe.
Dieser 12-Prozent-Bösewicht erreicht sowohl bei Ratebeer als auch bei BeerAdvocate die perfekte Punktzahl von 100 – derzeit belegt er den zweiten Platz in der Top-250-Biere-Liste des letzteren – und war einer davon Esquire Magazine 10 großartige Biere, die Sie 2015 nie probieren werden.
Das Bier kam 2013 auf den Markt, wurde 2014 in Fässer von Pappy Van Winkle umgefüllt und 2015 unterbrochen.
Die Veröffentlichung
Als die Esquire Die Überschrift weist darauf hin, dass dies möglicherweise das schwer fassbare Bier auf dieser Liste ist. Sturz von Goliath plant irgendwann im Herbst eine Veröffentlichung nur für Brauereien mit einem Verkaufslimit von einer Flasche pro Person. Für besondere Anlässe werden auch einige Fässer zwischengelagert. Viel Glück!
Plinius der Jüngere
WHO : Russian River Brewing Co. Wann : Wo : Santa Rosa CA
Eines der am meisten verehrten und begehrtesten Biere der Welt, das dreifache IPA von Plinius dem Jüngeren, wird von so ziemlich jedem Hopfentrinker beneidet. Wie Russian River angibt, ist es voller Hopfenaromen, Bitterkeit und Aromatik. Das Bier wurde erstmals vor 12 Jahren als Winterbier gebraut, wobei das Rezept von Plinius dem Älteren auf ein neues Niveau gebracht wurde und gleichzeitig mit Malzhopfen und Alkohol an die Grenzen gegangen wurde, nur um zu sehen, wie weit wir gehen konnten!
Der diesjährige Younger, den Russian River jedes Jahr als bemerkenswert trocken für die im Rezept verwendete Malzmenge anpreist, enthält Amarillo Centennial Chinook Simcoe Tomahawk und Warrior Hopfen.
Brauereitische
Der
Die Tradition wird fortgesetzt. Wie in den vergangenen Jahren wird Younger zwei Wochen lang im Brauhaus in der Innenstadt von Santa Rosa als Fassbier erhältlich sein. Leute aus dem ganzen Land – und der ganzen Welt – reisen nach Nordkalifornien und stehen bis zu acht Stunden lang an, um den Pub zu betreten und ihr Stück Younger zu genießen.
Das Bier ist nur zum Verzehr vor Ort (keine Growler) mit maximal drei 10-Unzen-Gläsern pro Person erhältlich und es gibt jetzt eine maximale Aufenthaltsdauer von drei Stunden im Pub, um mehr Leuten den Einlass zu ermöglichen. Auf der Website finden Sie Regeln und Vorschriften bezüglich der Schlange, die sich vor dem Pub und dem Parkplatz bildet.
Jüngere Getränke werden in der Woche vom 8. Februar auch in Fässern in und um Sonoma County und der Bay Area verteilt, gefolgt von Lieferungen an Russian River-Händler in San Jose, Sacramento, Oregon, Colorado und Philadelphia irgendwann im Februar.
Todd, der Axtmann
WHO : Surly Brewing Co. Wann : März 2016 Wo :
Surlys jüngstes IPA in der Dose Todd The Axe Man – benannt nach der anderen Karriere des Chefbrauers Todd Haug als Metal-Gitarrist – debütierte letztes Jahr in den USA nach einer Zusammenarbeit mit Amager Bryghus in Dänemark.
Amager-Brauer sind große Fans der Furious- und Abrasive-Biere von Surly und wollten mit den britischen Malzen zusammenarbeiten, die Surly in diesen Bieren verwendet. Im Jahr 2014 gelang es Haug, etwas Simpsons Golden Promise-Malz aus Großbritannien nach Kopenhagen zu bringen, um Todd The Axe Man für das Copenhagen Beer Fest zu produzieren, und Surly brachte das Rezept 2015 zur Produktion in seiner eigenen Brauerei nach Minneapolis zurück.
Der Hop-Charakter von Todd The Ax Man ist so intensiv wie eine Thrash-Metal-Gitarre, sagt Surly-Sprecher Lee Jones. Golden Promise-Malz bietet einen Blastbeat-Hintergrund für die schreienden Zitrusnoten, die durch übermäßige Mengen an Citra- und Mosaik-Hopfen erzeugt werden. Sicherlich werden sich die Fans darüber den Kopf zerbrechen.
Die Veröffentlichung
Todd The Axe Man wird in Spirituosengeschäften in Minnesota, Chicago, Iowa und Wisconsin erhältlich sein. In ausgewählten Bars und Restaurants wird es auch vom Fass angeboten.
Gary Gancy
Gary Glancy ist ein langjähriger preisgekrönter Journalist, der etwas außerhalb der boomenden Craft-Beer-Stadt Asheville, North Carolina, lebt. Im Jahr 2012 verließ er die Zeitungsbranche, um einen sechswöchigen Roadtrip zum Thema Bier durch die USA zu unternehmen, der in seinem ersten Besuch beim Great American Beer Festival® gipfelte, und folgte dann seiner Leidenschaft und verfolgte eine Karriere in der Craft-Brew-Branche. Ein zertifizierter Cicerone® Glancy ist Reiseleiter und Bierkeeper für den Verkostungsraum und die Satellitenbrauerei von Catawba Brewing Co. in Asheville.
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