Laut Dogfish Head ist sein neues Fruchtbier im belgischen Stil das ultimative Bier, wenn Sie auf einer einsamen Insel festsitzen. (Dornhai-Kopf)Das Freitagsbier um 17 Uhr. Das Duschbier am Samstagvormittag. Den Sixpack, den man sich vor dem Sonntagsessen bei den Schwiegereltern schnappt. Sie könnten jedes dieser Biere (oder alle diese Biere – wir beurteilen nicht) als Ihr Überlebensbier betrachten, aber die Brauer der Dogfish Head Craft Brewery sagen, dass sie das ultimative Überlebensbier entwickelt haben, das die wesentliche Frage beantwortet: Welches Bier würden Sie trinken, wenn Sie auf einer einsamen Insel gestrandet wären?
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Das Neue Dornhai-Kopf Bier wird „Es ist das Ende der Würze, wie wir sie kennen“ genannt. Die Zutaten sind eine Reihe von Superfoods, darunter Blaubeeren, Acai- und Goji-Beeren, lila Süßkartoffeln, Hagebutten, Chiasamen, Leinsamen, Dinkel, Hafer und Quinoa. 
Die Brauerei sagt, sie habe sich nicht nur zum Ziel gesetzt, ein Bier zu brauen, das man auf einer einsamen Insel trinken möchte, sondern auch ein Bier herzustellen, das einem ein paar zusätzliche Vitamine geben könnte, wenn man wie Sawyer Kate Jack und Hurley auf einer mysteriösen Insel strandet. Das belgische Fruchtbier mit einem Alkoholgehalt von 9 % ist violett und wird als leicht säuerlich und ein wenig süß mit den Aromen von Blaubeeren, Preiselbeeren und Kirschen beschrieben.
„Ich und sechs weitere Kollegen aus verschiedenen Abteilungen bei Dogfish machten uns daran, das überlebensorientierteste Bier zu brauen, das Dogfish je gebraut hat, und füllten es mit einer Menge köstlicher kulinarischer Zutaten, die zu einer Menge Köstlichkeiten in Form von essentiellen Vitaminen und Aminosäuren führten“, sagt er Sam Calagione Gründer und CEO von Dogfish Head. Wir machen im Zusammenhang mit diesem Bier keine gesundheitsbezogenen Angaben. Wir teilen lediglich unseren Brauprozess und die kulinarischen Zutaten, die wir für das Rezept ausgewählt haben und die reich an verführerischen Aromen und Geschmacksrichtungen sind.
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Es ist das Ende der Würze, wie wir sie kennen. Die Flaschenfreigabe ist für Samstag, den 27. Januar, in der Milton Delaware Brauerei geplant. Das Bier wird mit einigen praktischen Überlebensausrüstungsgegenständen geliefert, darunter einer Solardecke und einem Schweizer Taschenmesser. Wenn Ihr End-of-the-World-Bunker bereits gefüllt ist, können Sie sich stattdessen dafür entscheiden, das Bier vom Fass in der Brauerei zu probieren. So oder so wissen Sie, dass es ein großer Fortschritt gegenüber dem DHARMA-Bier ist, mit dem die LOST-Gang auf dieser Insel festsitzt.
Jess Baker
Jess Baker besuchte 2010 ein Bierfest und stellte fest, dass sich das Bier weit von dem entfernt hatte, was ihr Vater seit den 70er-Jahren getrunken hatte. Von Frühjahr 2016 bis Frühjahr 2020 war sie Chefredakteurin von CraftBeer.com und erzählte Ihnen Geschichten über die Menschen, die den Herzschlag hinter dem US-amerikanischen Craft Brewing bilden. Sie ist eine Läuferin, ein eingefleischter Springsteen-Fan, eine Mutter, die immer auf der Suche nach familienfreundlichen Brauereien ist und immer auf der Suche nach einem verdammt guten Träger ist.
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